2021年上半年，零食行业少了些躁动，多了些沉稳。表面上风平浪静，实则暗潮汹涌。头部品牌皆蛰伏磨剑，期待锋芒出鞘的一刻。近日，沉寂数月有余的来伊份在上海召开万家灯火战略升级发布会，正式宣告“万家灯火”计划升级为公司战略，剑指2023年门店数量过万。“科技+新零售”赋能加盟商 开启数字孪生时代下的进阶之路科技正在改变消费，驱动消费迭代变革。当80、90甚至00后成为主要消费群体，互联网时代个体开始崛起，电商迅速发展壮大。5G、人工智能、虚拟现实、物联网等新技术快速发展，推动着我国进入数字孪生时代，新场景、新模式、新应用的不断涌现正在对传统消费行业产生颠覆性影响。消费变革下，零食行业积极转型，零食头部企业纷纷拥抱“智慧零售”、“全渠道”、“私域运营”等创新概念和数字化管理理念，创造更多年轻人的消费场景。2019年，良品铺子提出高端战略，随后深耕儿童、健康等细分零食市场，通过对大数据的娴熟应用快速打造爆品；三只松鼠则是建立中央产品控制云平台、发布每日坚果消费大数据报告。作为中国零食第一股，来伊份也在持续加大数字化投入，充分准备迎接数字孪生时代。来伊份副总裁周晨君在招商大会上表示：“我们采用全渠道的业务模式，加盟来伊份不只是加盟一个线下的店，我们赋予是全渠道的能力，包括供应链的能力、生态建设的资源整合能力。”经过20余年的发展，来伊份已经进入加盟直营的一体化2.0时代，不仅建立了采购、供应链、营销、门店运营、物流、售后等核心商业能力，更实现了IT、管理、商品、供应链等的平台化,形成了强大的数字化科技运营能力。此外，来伊份还构建涵盖第三方电商平台、“来伊份商城”、来伊份外卖平台的全方位销售体系，同时在直播与内容电商领域发力，通过社交裂变等方式让更多消费者享用到来伊份的产品，更好地赋能门店，和合作伙伴一起聚势共赢，智胜未来。上海来伊份股份有限公司副总裁周晨君中国食品产业分析师朱丹蓬表示，来伊份作为中国休闲零食第一股，有其自身的供应链优势，线下门店优势，区域消费力优势以及品牌沉淀优势。升级为“新鲜零食”品牌战略，是为匹配整个行业发展的趋势，以及消费端的核心需求，这一战略方向的效果值得期待。据国家统计局2020年发布的数据显示，全年全国网上零售额106324亿元，比上年增长16.5%，反映了我国零售业发展稳健、势头向好的状况。依托互联网，运用大数据、云计算、人工智能等高新技术而壮大起来的新零售商业模式，塑造着我国零售产业的新格局。在新零售背景下，线下门店的优势得以凸显，多元的渠道融合使线上线下的界限逐渐模糊，纯电商模式终究会被时代抛弃。众所周知，三只松鼠对于电商模式的依赖性很高，线上巨大的流量价值是其护城河；而良品铺子则在2020年底拓展到2700多家门店，在新零售模式下建立线下+线上生态圈。来伊份链接新零售趋势，不断加速其线上、线下全渠道的转型布局，坚持多渠道内容营销转化，齐头并进协同发展。在线上方面，来伊份持续投入资金构建全方位销售体系，同时在直播与内容电商领域发力。通过满足用户多种购物场景，为用户提供到店、到家、半小时速递送达的多种业务模式，并催生出社区综合体等特色业务模式，顺应新零售的发展趋势。与此同时，来伊份充分发挥线下社区门店优势，全新探索以门店为前置仓，一店一社群、店长即团长的社区团业务，通过社交裂变实现商品精准推送。来伊份社区购事业部总裁杜方方表示：“我们要链接宏观大趋势，在新零售行业环境下，顺势而为、乘势而上。未来，我们还将做出更多把握趋势的工具，为门店赋能，让每个店铺都可以灵活自主经营好自己的‘空中二楼’生意。”上海来伊份股份有限公司社区购事业部总裁杜方方创新亦需要耐心，多品类布局生态战略厚积薄发作为中国休闲食品行业连锁经营模式的缔造者、践行者、领导者，来伊份的沉稳和耐心表现在坚守匠心精神，也表现在发展中创新求变之上。公开数据显示，中国咖啡市场潜力巨大,有望在2023年市场规模突破1800亿元。同时，咖啡能增加连带率，只要门店有咖啡，连带购买零食率高达80%。来伊份塑造自创品牌“来咖啡”，抛出“新鲜零食+”的概念，推出新鲜新品类，搭建新零售新场景，引领年轻时尚的生活方式。作为来伊份与潮流Z世代链接的重要符号，来咖啡从原料、设备、品质、设计、性价比各个维度都设定了高标准。从现在的100家来伊份门店内加速布局到万家门店。上海来伊份股份有限公司“来咖啡”体验来伊份同时也在寻找新的业绩增长点，积极布局白酒生态。“为什么醉爱酒做酱香酒？虽然酱香酒产品仅占行业4%，却贡献着全行业的20%的销售收入。”醉爱酒事业部总经理刘繁强介绍说，来伊份从2015年开始布局“醉爱酒”，目标是要打造上海本地化酱香酒品牌，做来伊份自己的“海派酱香”白酒。上海来伊份股份有限公司“醉爱”酒体验醉爱酒以来伊份渠道为依托，在上海地区从2家试点做到60家店，链条成熟，以外生态渠道及大宗团购客户为重点进行推广。目前醉爱酒聚焦上海市场，未来将加速华东和全国市场的拓展。来伊份的加盟商，将以醉爱俱乐部+醉爱酒馆+醉爱新零售的合作模式共同运营和发展。携“万家灯火”构建零食行业的加盟使命共同体来伊份与加盟商形成的加盟使命共同体在7月26日正式成立。“来伊份万家灯火战略离不开加盟商，加盟使命共同体是新老合作伙伴的全新大家庭。”来伊份连锁事业部副总裁徐醒表示。构建使命共同体，来伊份的兴衰荣辱就与加盟商息息相关，反之亦然。来伊份十分重视对合作伙伴的培养，除了从科技、新零售、产品等方面为加盟商赋能，还邀请了社区团购和私域运营的行业专家进行经验分享。“来伊份品牌对于加盟商是很有吸引力的。不仅有强大的品牌力和丰富的产品品类，还有完善的培训体系、运营支持，以及收益保障和较低的创业风险。来伊份的智能化管理平台，像外卖平台一样，进货、销售、库存、开票、促销活动等数据一目了然，非常方便。”现场加盟商表示。2023年，剑指10000家门店，来伊份要做的还有很多。以新鲜零食品牌和产品为基石，通过大数据精准画像，通过社交裂变精准触达，以自营APP为平台打造闭环私域流量池，全方位为加盟商赋能，无缝连接消费者。零食第一股的进取与耐心，就让市场来验证吧。

#格力电器# 2016年8月购买的格力空调，其中两台噪音大，今年4月投诉后更换了压缩机，但更换后反而噪音更大，当时更换的压缩机没有任何包装，对是否更换的是新的压缩机存在质疑，更换后噪音更大是什么原因，本地售后表示不知道，也以各种理由推诿不处理。多次拨打400服务热线反映，就是纵使你打100个电话就是100个不同的服务人员接听，且有些服务人员态度恶劣，也都只会说加急工单，但最终就是没有人联系，问题也从4月至今未得到处理，没想到格力质量这么差，售后服务更垃圾，奉劝有想购买格力电器的请慎重考虑@格力集团

【东财食饮】千禾味业一对一交流

时间：2021年7月9日
出席领导：证代王晓锋

Q：公司电商的情况？
A：2015年开始做，当年做了两个月，后来又发展了五年。公司的产品天然适合走线上渠道，本身具备较强的产品力和一定的网红属性。公司的电商团队是新成立的，不是外聘的，我们从零开始，目前团队已经超过了100人，网店数量20多家，覆盖各大电商平台。
公司电商发展最重要的就是产品力、团队架构、董事长重视。

Q：线上占比20%，毛利率和线下比较
A：线上毛利高净利低，主要差异是是包材、运费，以及线上要承担一定的推广费用。

Q：公司社区团购业务被划分到电商板块，线上团队的安排？
A：6月份才划拨，具体做法目前做法还在探索。
社区团购对仓储物流的要求比较高，配货时间只有6-8小时，很有挑战性，具体的做法还没有落地。
目前的规划是：大包装、中低端产品，我们能覆盖的地方就自己做，覆盖不了的找经销商，经销商不愿意做就暂缓，预计到年底可以看到成效，公司对这块还是有信心的。

Q：对社区团购渠道的看法？
A：这个渠道不能捧得太高，只是一种新的零售渠道，我们认为会蓬勃发展，对于调味品会成为重要的销售渠道，但重要性肯定不如线上，更不如线下。现在对调味品而言，线下一定是绝对主要的渠道，大部分企业线上占比都不太高，从线下发展到线上的过程也很漫长。对我们来说，社区团购做还是要做，也要做好，也有可能成为我们弯道超车的重要渠道，但对整个行业来说，未来社区团购会发展，但只能占一小部分。

Q：库存和动销7-8月的展望
A：现阶段库存水平处于比较低的水平，未来7-8月动销改善还有待验证，我们判断应该会有改善，但现在还不确定。

Q：判断改善的依据？
A：终端去库存阶段今年应该已经结束了，接下来7-8月会有一个逐步补库存的阶段。

Q：大部分企业6月底在压库存，公司压了吗？
A：没有，没有必要压。

Q：公司餐饮渠道怎么样？
A：餐饮我们做的一般，主要还是家庭渠道

Q：华北市场这几年遇到了什么问题？
A：华北主要是基数上来了，所以增速有一定放缓，但目前增速还是很靠前的。

Q：华北是多商模式吗？
A：是的，我们都是多商模式，华东也是，只是华东的经销商比较大。

Q：外埠市场的重点区域
A：西南以外都是重点，长三角，珠三角，京津冀是当仁不让的重点。

Q：海天他们也在做高端，怎么看？
A：竞争在加剧，都在发展中高端，但也不是坏事，从供给侧能迅速把零添加市场培育起来，未来零添加会有持续高增长。

Q：下半年和明年的广告费用
A：今年上半年基本投完了，下半年基本没了，明年还没有规划，特别是比较大的广告有很大的不确定性。

Q：下半年的营销规划
A：上半年都是常规动作，没有额外的费用投放，下半年会进入旺季，在营销方面会加强，这是每一年的规律。

Q：四川本地的其他厂商中低端产品的销售情况
A：这两年都很一般，今年也不会很好，今年能够稳住就不错了。

Q：社区团购已经做开始好几年了，为什么今年才对传统渠道造成挤压？
A：都是资本吹起来的，资本还没有进入的时候不具备扩张的基础，进入之后有很多补贴，所以今年能在全国火起来。

Q：社区团购针对的客户主要是重视性价比的，跟公司的高端定位不同，客户有断层，为什么还会有这么大的影响？
A：社区团购起来之后，消费者连超市都不去了，所以超市人流量的减少影响了公司的动销。

Q：公司做社区团购的话有什么优势？
A：社区团购主要还是走大包装中低端产品，优势在于品牌力和质量。
新渠道一定是小企业先进入，但未来一定是品牌力强的企业的阵地，当然不排除个别企业走出来。
我们估计社区团购最受益的是海天，龙头都会在这个渠道抢夺市场份额。

Q：不同渠道产品定价的区别
A：不同渠道卖的产品就不一样，没法比较，社区团购只做中低端。

Q：社区团购会不会分流原本购买高端产品的客户，改变公司产品结构？
A：社区团购是触达潜在客户，是为了挽留即将离开的顾客，这是个增量。

Q：社区团购的产品运输
A：大城市有仓储基地的就直接物流派送，其他的省会城市要跟经销商合作，有些地级市，没人愿意做，就暂时不做。

Q：社区团购和传统渠道在库存方面的区别
A：传统渠道有信息不透明，社区团购对价格和数量很清楚，可以跟平台谈判，可以提前备货，具备更好的可预测性，单品少，容易放量。

Q：现在的渠道库存
A：传统渠道一个多月，社区团购更少，量大的甚至可以走点对点配送。

Q：社区团购和传统渠道在账期方面的区别
A：给经销商是先打钱再发货，社区团购是收到钱再结算，平台都喜欢压一压，而且还有售后问题，会有一定的时间延迟。

Q：社区团购的兴起是不是导致了行业竞争格局的恶化？
A：社区团购表面上看起来会让行业的价格受到一定冲击，这个渠道本质上是加快行业集中度的提升，不管龙头在这上面动作有多迟缓，反应有多慢，未来一定会占据最大的份额，当然个别企业未来也有可能有所超越，但大部分企业都无法享受到红利。一开始是平台补贴多，之后渠道利润会恢复正常，龙头还是会受益。

Q：进入社区团购是不是会打价格战？
A：价格战该打就要打，这个价格最主要看平台，现在已经有平台企业开始倒闭，所以社区团购的格局很快就会稳定。价格方面，并不一定是海天先动我们再跟，降价或者涨价是各凭本事，商超也是一样的，也有促销。

Q：下半年渠道怎么看？
A：商超五月开始回升，虽然商超大趋势还是人流量下滑，但社区团购未来的增量还是很难说，它现在主要的问题是时效太慢了，而且充斥很多低质量产品。实际上消费者想要的是又便宜又好又快。所以我觉得商超下滑阶段性是受到团购冲击，但本质是模式和需求不匹配了。当然商超经过大半年的冲击已经有了很多调整，价格方面有促销，而且这种线下购物体验对中老年客户来说是无法替代的。未来会有新渠道出来，但是不会这么疯狂。

Q：下半年需求怎么看？
A：需求三季度会恢复，四季度基本就正常了。
上半年主要问题是去库存。七月是最低的库存水平，基本月末就要开始补库存了。
六月份不补是因为经销商之前被吓到了，今年去库存周期太长，货卖不掉，经销商在恐慌，不敢进货，最早这个月月中和月末才会开始补库存。

Q：同行提价情况
A：海天没有提价，中炬提了B端，但落地与否不知道。

Q：如果未来成本不再上涨，提价能否落地？
A：成本回落与否不一定，目前是高位企稳。提价和成本上涨没有必然联系。

Q：产能投放的情况？
A：60万吨的投放计划：2023年30万吨，2025年30万吨。
25万吨已经落地。

Q：现在的产能利用率？
A：现在产能利用率较低，估计需要2-3年爬升，整体上产销率比较高。

Q：销售团队的激励
A：目前还是工资+奖金，没有其他落地的激励政策。#股票##价值投资日志[超话]#