葡萄酒暗号（缩写）解密：康帝篇之二

为防杠精特别说明，以下均为英文字母，非法语，请勿纠结音标符号。

RSV=Romanee-Saint-Vivant=Romanee-St-Vivant
罗曼尼圣维望，常说的百花香气，常翻译成圣维望或圣维旺。和里奇堡相比各有所长，价位也类似，不然为啥有句话说男喝里奇堡，女喝圣维望？（鲁迅没说，我说的）

GE=Grands Echezeaux
通常叫大依瑟索或大姨，这个翻译让很多人以为大依瑟索和大东京一样面积很大或者是包括了依瑟索，事实上Grandes更多地是表示高端大气的意思，所以其实应该叫高端大气依瑟索才对。

E=Echezeaux
常叫依瑟索或者小姨，顾名思义就是依瑟索园了。依瑟索算是勃艮第著名的雷区之一（和高登、伏旧园、香沐香贝丹并列勃艮第天坑），当然DRC的出品绝对是有保障的。遇事不决买DRC就是这个道理。

C=Corton
勃艮第另一大天坑，当然还是那句话，遇事不决买DRC。中文叫高登或科通，或高通[偷笑]。

VR=Vosne-Romanee 1er Cru Cuvee Duvault-Blochet
在1999年，DRC的葡萄的产量和质量非常好，因此决定首先采收最好的葡萄，做成特级园葡萄酒。紧接着，酒庄又进行了一次“ Tri”（第二次采摘），以采收剩余的葡萄，实际上这部分葡萄也是同样优秀的。
酒庄决定使用第二次采摘的葡萄，加上一些特级葡萄园的年轻葡萄藤出产的葡萄，出一款特殊的酒，Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 1999。
很明显这款酒并不是每年生产的“副牌”-当然不是，因为通常都比高登卖得更贵。之后酒庄又决定在2002年，2004年，2006年，2008年，2009年，2011年生产这款葡萄酒。

以上内容基本属于手打原创，欢迎借用，借用时记得买酒[doge]。

一大堆横躺的木桶高高堆在墙边，每个木桶上都有一个小栓子，只要将突起的栓子拔掉，葡萄酒就会从中流泻而出。此时平野晶的这一句话，拔掉了晴子脑中的栓子，她可以感觉到过去与青柳雅春共度的种种回忆正倾泄而出。晴子急忙找回栓子，两手沾满了如同葡萄酒液的回忆。她将栓子塞回木桶，虽然回忆的泉流顿时止歇，但已经流出的零碎回忆却形成片段画面在脑海中翻滚飞舞，就好像洗好的照片，摇曳、坠落，时而翻转。在这些照片中，可以看见刚入学时初识稚气未脱的青柳雅春，也可以看见自己提出分手时满脸错愕的青柳雅春。

伊坂幸太郎《金色梦乡》，代珂译
南海出版公司

深入体验葡萄酒文化，这些博物馆不容错过

①
葡萄酒文化城
La Cite du Vin

葡萄酒文化城坐落于大名鼎鼎的法国波尔多产区。
远远望去，这座展馆独特的造型让人想起葡萄树的砧木、杯中正在打旋的葡萄酒或者滋养了波尔多葡萄的加龙河（Garonne），唤起人们的好奇心。

而进入展馆内部，多个数字展览厅、交互式地图、行业最新的技术以及品鉴室中让人闻到不同葡萄品种和不同风格葡萄酒香气的玻璃瓶，带领访客多方位、沉浸式地感受波尔多这一知名葡萄酒产区的葡萄种植环境、悠久的历史和深厚的文化。
此外，在展览馆顶楼（8楼）的观景台上，访客还可以360°观赏波尔多的景色，同时品尝一杯可口的葡萄酒。

②
库索诺普洛斯葡萄酒博物馆
Koutsoyannopoulos Wine Museum

库索诺普洛斯葡萄酒博物馆位于圣托里尼岛（Santorini），是希腊仅有的一家天然地下葡萄酒博物馆。
这个展馆坐落在天然的洞穴当中，深8米，长300米，犹如迷宫一般。
参观者们通过各种展览和音频讲解，不仅能够了解到当地悠久的葡萄酒酿造历史，感受17世纪时葡萄种植者们的生活，同时还能看到一些不同时期的葡萄酒酿造机器和工具，了解到包括葡萄园耕作和脚踩葡萄在内的葡萄酒酿造全过程。
在游览博物馆的最后一站，访客还能品尝到该博物馆的经营者——库索诺普洛斯（Koutsoyannopoulos）家族自家酒庄所酿造的四款优质佳酿。

③
巴罗洛葡萄酒博物馆
WiMu Wine Museum in Barolo

巴罗洛葡萄酒博物馆坐落于意大利巴罗洛（Barolo），位于一座拥有上千年历史的古堡内。
该博物馆一共有4层楼、25个房间，来访者可以通过视觉、嗅觉和触觉等多重感官来与藏品交互，从而了解意大利以及皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒酿造的历史和传统、葡萄酒发展历史中的一些重要人物以及葡萄酒对音乐、戏剧和文学等方面的影响。
此外，这座博物馆的酒窖里内陈列了来自巴罗洛11个产酒村的葡萄酒及酒标，包括一些最近年份的酒款。巴罗洛葡萄酒素有“酒中之王，王者之酒”的称号，如果有幸来到巴罗洛葡萄酒博物馆参观，不妨带几瓶美酒回去品尝。

④
魏凡高葡萄酒文化博物馆
Vivanco Museum of Wine Culture

魏凡高葡萄酒文化博物馆位于西班牙里奥哈（Rioja），占地大约4,000平方米，展示着8,000多年的葡萄酒历史。
这座博物馆一共设有6个展厅，其中5个是永久展厅，展品包括旧器皿、农具以及魏凡高（Vivanco ）家族收购的艺术品等其它物品。

博物馆内还有一个设有季节菜单和固定菜单的餐馆，在这里可以品尝到传统的里奥哈美食，如西班牙香肠土豆炖菜和烤羔羊。
此外，博物馆外面还有一个巴克斯葡萄花园（The Garden of Bacchus），里面种植了来自世界各地超过220种葡萄植株。

⑤
味美思主题博物馆
Museu del Vermut

味美思主题博物馆及其餐馆位于西班牙雷乌斯（Reus）市中心的一座现代建筑内，是世界上第一座以味美思（Vermouth，一种加香型加强酒）为主题的博物馆。
馆内收藏了6,000多件展品，包括1,800多瓶美酒、400多张海报、3,000多个酒标以及数以百计的宣传味美思的小物件，比如玻璃杯、明信片等等。
参观完博物馆的展品之后，还可以来到博物馆的餐厅里，点上一杯加入冰块、用橄榄装饰的味美思，再佐以一些当地以及地中海沿岸地区的美食一同享用，简直是这次博物馆之旅的一大享受。