Château Batailley 位于波尔多左岸的波亚克产区，在1855年被评为五级名庄，目前由Castéja 家族掌管，也是法国最大的葡萄酒公司（Borie-Manoux）旗下的众多著名酒庄之一。酒庄名源于“bataille”一词，意为“战役”，以纪念1453年英法百年战争中的一场小战役。那场战役中，法国军队夺回了被英国人占领的Château Latour 的控制权，结束了英国人在梅多克地区的统治地位。这座历史底蕴丰厚的庄园始建于16世纪，而其漂亮的庭院则由19世纪著名的园林大师 Barillet-Deschamps 设计，具有拿破仑三世时的经典景观风格。
 
Château Batailley拥有60公顷的葡萄园，土壤是梅多克典型的砾石土壤。葡萄园里种植了70%的赤霞珠，25%的梅洛，3%的品丽珠和2%小维多。葡萄果实均由人工采摘，且经过细致的逐粒挑选。随后，葡萄汁会在大不锈钢桶中发酵，并在小橡木桶中熟化16到18个月，其中新桶的比例为50-60%。该酒庄的葡萄酒具有经典的波亚克风格——深宝石红色，坚实的结构，浓郁的黑加仑、雪松风味。

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週五晚上service，人有點多，有時要同時處理了一次7個人的餐，時間真的很緊張，有一次chef 招呼我的dish，急了還是改不掉冒出法國的Oui ，chef！ 在丹麥大家都說Ja，Kok（發音：也，塔克）說錯了兩次，Chef走到我身邊笑詢問我中文要怎麼說，然後冷不防的問我：你喜歡Kadeau嗎？我說：‘’喜歡⋯非常.‘’ 然後他說：‘’Kadeau 也喜歡你⋯‘’

各位宝妈宝爸们，最近是不是为蛙蛙操碎了心？带什么颜色的帐篷披什么花纹的毯子配什么颜色的大碗……[思考]最近沉迷于“养儿”话题的法小旅，用“老母亲”的眼光重新审视了一番巴黎，觉得巴黎人的好品味真是从小养成的▶追求匠心与低调的Bonpoint，充满浪漫甜心风格的Catimini，延续着法国优雅情怀的Jacadi，以及崇尚天然面料的Cyrillus！跟着神器APP #爱shopping巴黎# 的路线，培养好品味这种事情要从蛙蛙，啊不，从娃娃开始！