#精力汤#
今早的蔬果糊精力汤用了黄瓜
拍完照片了才想起泡发的山楂没有放进盘子里拍照
老了老了啊,忘事!
抓紧放入破壁机后另拍了一张
毕竟黄瓜同其他食材一起时必须要加入强酸食材中和的
因为黄瓜单独榨汁时,无须刻意添加什么食材;但与其他蔬果同榨汁时,也需加酸味高的水果,以保护其他蔬果里的维生素C不被破坏。
黄瓜含有的维生素C氧化酶的活性较高,与其他蔬果搭配时,会破坏其他蔬果里的养分(主要是维生素C),所以黄瓜向来被冠以“维生素C杀手”的恶名。
事实上,每种蔬菜和水果都含有这类氧化酶,都能在一定程度上破坏维生素C,只是不如黄瓜厉害。
所以,蔬果汁里加入黄瓜后,维生素C可能损失惨重。
添加酸味高的水果可破坏维生素C氧化酶,而保住维生素C。
如果一定要用黄瓜与其他蔬果混合榨汁,必须记得加酸味水果,越酸越好。
柠檬、山楂、百香果等都是最佳选择。
今早的蔬果糊精力汤用了黄瓜
拍完照片了才想起泡发的山楂没有放进盘子里拍照
老了老了啊,忘事!
抓紧放入破壁机后另拍了一张
毕竟黄瓜同其他食材一起时必须要加入强酸食材中和的
因为黄瓜单独榨汁时,无须刻意添加什么食材;但与其他蔬果同榨汁时,也需加酸味高的水果,以保护其他蔬果里的维生素C不被破坏。
黄瓜含有的维生素C氧化酶的活性较高,与其他蔬果搭配时,会破坏其他蔬果里的养分(主要是维生素C),所以黄瓜向来被冠以“维生素C杀手”的恶名。
事实上,每种蔬菜和水果都含有这类氧化酶,都能在一定程度上破坏维生素C,只是不如黄瓜厉害。
所以,蔬果汁里加入黄瓜后,维生素C可能损失惨重。
添加酸味高的水果可破坏维生素C氧化酶,而保住维生素C。
如果一定要用黄瓜与其他蔬果混合榨汁,必须记得加酸味水果,越酸越好。
柠檬、山楂、百香果等都是最佳选择。
喝啤酒的季节我就想去吃他家,每年都不会让我失望哈哈哈。龙虾个头绝绝子,所以比我的手板还要长一点点,点了3种口味的,麻辣是我的最爱,蒜蓉口味也必须点,之所以点清蒸完全是因为朋友说吃清蒸的不会长肉肉。好吧我信了,其实他们家卤菜和拍黄瓜我也喜欢吃,只是感觉今天点多了,肚子有点快装不下了[吐],感觉要扶墙出门,没法这味道我着不住,就是空调不够冷,吃完都出汗了,也有可能是我吃的太投入了吧哈哈 https://t.cn/AiN8b0GL
汉堡居然还有宿醉版本?
[二哈] 其实就是里面多➕了一个 太阳蛋!
味道中规中矩啦~ 芝士的分量非常非常足 就是凝固的太快了! 不过拍出来非常精致捏~
酸黄瓜必须是汉堡里灵魂搭配!中和一下牛肉饼的油腻 可以可以小汪很喜欢[笑而不语]
可乐也换成了别出心裁的包装嗷[喵喵]
一个顶饱! 两个直接吃撑 据说还有热干面汉堡,但是昨天去的时候没有了 遗憾[悲伤][悲伤][悲伤] https://t.cn/RJZ6xe0
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味道中规中矩啦~ 芝士的分量非常非常足 就是凝固的太快了! 不过拍出来非常精致捏~
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可乐也换成了别出心裁的包装嗷[喵喵]
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