活灵魂酒庄(Almaviva Winery)位于智利迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,1997年由法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立。
“Almaviva”的意为“活灵魂”。据说,智利有着得天独厚的气候、水土,是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签,干露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒的质量没有问题,缺少的就是那画龙点睛般的“灵魂”。于是干露酒庄邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)来智利一起共同酿造举世闻名的好酒,创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒诞生之后掀起了购买的热潮,《葡萄酒观察者》对2001年的活灵魂也打出了95分的高分。活灵魂被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。#红酒课堂##智利#
“Almaviva”的意为“活灵魂”。据说,智利有着得天独厚的气候、水土,是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签,干露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒的质量没有问题,缺少的就是那画龙点睛般的“灵魂”。于是干露酒庄邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild)来智利一起共同酿造举世闻名的好酒,创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒诞生之后掀起了购买的热潮,《葡萄酒观察者》对2001年的活灵魂也打出了95分的高分。活灵魂被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。#红酒课堂##智利#
吃喝日常36
深圳寿司天花板?!
鮨吟|深南大道创建大厦一楼
借生日的名义慕名来鮨吟Sushi gin吃4.95高分的寿司十二贯套餐。[挤眼]
整体体验不错但是这分有点虚高了,舍利(醋饭)不巧不是我喜欢的风格…个人比较喜欢微酸的舍利,感觉醋饭整体调味比较清淡而且有一丢丢松散,第一口吃到心里些许有些失望。好在它家的种(鱼)味道鲜美,也蛮有自家的想法,扳回一城。之前也吃过深圳几家高(贵)分(价)寿司,客观来说,鮨吟的确略胜一筹!
平贝(是平贝吧?没听清)| 第一贯印象不深 再加上舍利不太中意 吃的有点心不在焉。
赤贝 | 爽口筋道 送到嘴边似有一道海潮漫过 渐渐进入吃寿司的状态
池鱼 | 吃下去柔滑不腻 鲜香在口中蔓延
小鲷鱼| 相对真鲷更加柔软适口
右(口)鱼| 油脂丰富 里面嵌了白松露 说实话有点抢风头 嘴里都是松露香了
真鲷| 口感更实一些 搭配萝卜泥和柚子屑 清香爽滑 平衡的好绝
平政鱼| 依旧是硬实一些的口感 印象不深
甜虾& toro&海胆 | 师傅说这是寿司汉堡?! 我问他这要咋下口呀哈哈? 吃起来的确很满足 但是还是偏好分开版本
鹅肝中腹| 本店招牌 师傅说这是自家再制的鹅肝 擦鹅肝的时候如下雪般美好~ 鹅肝的确很美妙 油脂的确让人心生欢愉! 这一贯很难不爱呀~
金吉鱼| 师傅说这是日本的国鱼 口感有点类似东星斑 炙烤之后 焦香扑鼻 难以忘怀 已经在思考在家里也可以烤一烤东星斑做个平替了
大腹| 到这会油脂丰富并不能让人印象深刻了
星鳗鱼|以清酒味淋调味的穴子 入口即化 是美好的收尾
其它:
茶碗蒸| 里面有蛤蜊和鹅肝 挺香的 火候也刚好 口感像在吃布丁一般
味噌汤|号称深圳第二的味噌汤 第一目前还没找到… 师傅说这是佛跳墙版的(大家看图 料还是很丰富的)味噌汤鲜美极了 我却兴致一般 喜欢的泽田幸治师傅曾说:“想要增添元素很简单 但拿掉却更见功夫” 有时候清晰简单 更打动人心。
午市套餐性价比还不错 (595)女孩子寿司十二贯完全可以吃到很饱 大家想要在深圳尝试高端寿司 还是会推荐鮨吟 如果预算更高也可以飞去上海吃哈[二哈]
#深圳美食##寿司##日常##深圳[超话]#@鲜城
深圳寿司天花板?!
鮨吟|深南大道创建大厦一楼
借生日的名义慕名来鮨吟Sushi gin吃4.95高分的寿司十二贯套餐。[挤眼]
整体体验不错但是这分有点虚高了,舍利(醋饭)不巧不是我喜欢的风格…个人比较喜欢微酸的舍利,感觉醋饭整体调味比较清淡而且有一丢丢松散,第一口吃到心里些许有些失望。好在它家的种(鱼)味道鲜美,也蛮有自家的想法,扳回一城。之前也吃过深圳几家高(贵)分(价)寿司,客观来说,鮨吟的确略胜一筹!
平贝(是平贝吧?没听清)| 第一贯印象不深 再加上舍利不太中意 吃的有点心不在焉。
赤贝 | 爽口筋道 送到嘴边似有一道海潮漫过 渐渐进入吃寿司的状态
池鱼 | 吃下去柔滑不腻 鲜香在口中蔓延
小鲷鱼| 相对真鲷更加柔软适口
右(口)鱼| 油脂丰富 里面嵌了白松露 说实话有点抢风头 嘴里都是松露香了
真鲷| 口感更实一些 搭配萝卜泥和柚子屑 清香爽滑 平衡的好绝
平政鱼| 依旧是硬实一些的口感 印象不深
甜虾& toro&海胆 | 师傅说这是寿司汉堡?! 我问他这要咋下口呀哈哈? 吃起来的确很满足 但是还是偏好分开版本
鹅肝中腹| 本店招牌 师傅说这是自家再制的鹅肝 擦鹅肝的时候如下雪般美好~ 鹅肝的确很美妙 油脂的确让人心生欢愉! 这一贯很难不爱呀~
金吉鱼| 师傅说这是日本的国鱼 口感有点类似东星斑 炙烤之后 焦香扑鼻 难以忘怀 已经在思考在家里也可以烤一烤东星斑做个平替了
大腹| 到这会油脂丰富并不能让人印象深刻了
星鳗鱼|以清酒味淋调味的穴子 入口即化 是美好的收尾
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茶碗蒸| 里面有蛤蜊和鹅肝 挺香的 火候也刚好 口感像在吃布丁一般
味噌汤|号称深圳第二的味噌汤 第一目前还没找到… 师傅说这是佛跳墙版的(大家看图 料还是很丰富的)味噌汤鲜美极了 我却兴致一般 喜欢的泽田幸治师傅曾说:“想要增添元素很简单 但拿掉却更见功夫” 有时候清晰简单 更打动人心。
午市套餐性价比还不错 (595)女孩子寿司十二贯完全可以吃到很饱 大家想要在深圳尝试高端寿司 还是会推荐鮨吟 如果预算更高也可以飞去上海吃哈[二哈]
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名称:多米尼加之花 1994 20周年纪念 啤酒杯 特别版
数量:20支/盒
型号:托罗Toro
尺寸:152 环径:54
介绍:这款雪茄于2014年发布,以纪念Ines和Litto成立20周年。雪茄采用在La Canela自家农场种植的专有多米尼加烟草制成。味道中等,带有德国啤酒,胡椒,焦糖甜味,泥土和橡木的味道。#红酒##雪茄##雪茄[超话]##古巴雪茄##烟丝#
数量:20支/盒
型号:托罗Toro
尺寸:152 环径:54
介绍:这款雪茄于2014年发布,以纪念Ines和Litto成立20周年。雪茄采用在La Canela自家农场种植的专有多米尼加烟草制成。味道中等,带有德国啤酒,胡椒,焦糖甜味,泥土和橡木的味道。#红酒##雪茄##雪茄[超话]##古巴雪茄##烟丝#
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