【重庆涪陵开展高速公路服务区（加油站点）食品市场专项整治行动】近日，重庆市涪陵区市场监管局集中开展高速公路服务区及加油站点食品市场专项整治行动。执法人员对相关单位经营的食品的进货来源、产品合格证，以及是否经营过期变质食品，是否假冒他人注册商标，是否规范建立食品经营溯源制度等进行了全面检查整治。（文光辉）
#不可辜负的美食# #美食分享# 天气炎热，没有胃口怎么办？不如吃一吃重庆的涪陵榨菜吧！它可是出了名的干饭神器，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆，夏日里配着粥吃非常开胃。作为涪陵区特产和中国国家地理标志产品的它，无论怎么吃都美味无比。传统涪陵榨菜、双味榨菜丝、鲜脆榨菜芯、原味榨菜片、碎米外婆菜......这些各式各样的口味你最喜欢哪一款呢？
涪陵榨菜（fú líng zhà cài） ，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。[1][2]
涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
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