#如何看待青年人青睐临期食品#【#大部分临期食品已过保质期三分之二时限#】近年来，随着临期食品行业的迅速发展，以“进口食品折扣店”名义主营临期食品的店铺开始在街头出现，大部分临期食品已过保质期2/3时限，并且越临近保质期的商品折扣力度越大。一些年轻人对临期食品的消费热情催生了线下临期食品市场新经营业态的出现，更有不少年轻人在线上“薅羊毛”。

虽然临期食品以“物美价廉”的形象受到消费者喜爱，但也有人对于它的质量安全存疑。西南大学食品科学学院曾凡坤教授告诉记者，如果是正规厂商生产的加工类食品，在保质期内食用一般不会对人体健康造成不良影响。目前我国加工类食品有保质期和保存期两个概念。厂商会综合考虑商品流通、企业运行等情况，在保质期和保存期之间留有缓冲。过了保质期的加工类食品，主要是在风味、颜色等方面发生变化，不同种类食品，质量所受影响不同；保存期比保质期稍长，过了保存期的食品，一定不要再食用，会危害人体健康。（中国青年报，嘉玛）

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