市场上大米种类繁多

有时新米陈米惨杂着卖

一张餐巾纸就能让你立刻辨别

再也不怕买到劣质大米了！

一张餐巾纸鉴别劣质米

用餐巾纸包裹一把大米，在手中攥着，只需十几秒钟即可。

将大米倒回去，观察纸巾的变化，纸巾上若出现星星点点的油迹，往往就是以次充好的陈米。

若是纸上干干净净，便是新米，放心大胆地购买吧！

一锅煮出软、硬两种饭

只需简单一步

就能煮出一锅软、硬两种饭，

老人孩子都爱吃！

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将米洗干净，在锅中放入适量水。把锅中的米堆成一半高、一半低，注意，高的一半要与水面持平。

然后煮饭，就能做出一锅软硬两种饭了！

原因就是：低的一半会因为水多而松软；高的一半则相对水少变硬~

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