用foodi电压锅的模式做了一二三四五糖醋排骨。
卖相不如锅里熬制的好看，但是真是很方便，完全可以成为快手菜。
Costco买来的整条排骨水里抄一下，切小块。放入foodi，按照一酒二酱油三糖四醋五汤汁的调料配比倒入锅内，要锦上添花的可以放入几颗梅子。由于高压锅几乎不流失水分，其实也不用五汤汁，一二三四就够了。
高压模式15分钟就好。
娃们超级爱吃。

我给自己煮了一锅游水虾。虾特别活泼，没做醉虾有些可惜。
#花开厨房#

用foodi熬了一锅排骨汤。
先把排骨和水放进锅，开成saute模式，水开了，打沫。
然后把姜，料酒，苹果，香菇和棕榈芯加了进去换上高压锅盖，高压20分钟。
排骨汤就好了。
只缺一把小青菜，扔进去就更好了。
比放在炉子上熬的好处是省时间。这种高压出来的排骨松软状态，炉子上要熬很久。沾点美极鲜酱油，味道很好。
但是感觉高压出来汤比平常要油光闪闪。大概脂肪都被转化成汤里的油了。怕油的，解决方案就是第一顿吃排骨，汤放进冰箱，把油冻结了撇掉第二顿喝汤。
#花开厨房#

【广发证券：从扫地机出海看中国家电企业全球竞争力】国扫地机器人企业 成功出海的启示：在产品和渠道端逐渐构筑全球竞争力。（1）产品端：国扫地机器人近年来加大发投入 ，为产品快速迭代和提升用户体验提供基础，持续不断向世界输出高性能和高性价比的优质产品。同时，产品具备明显的性价比优势。（2）渠道端：借力跨境电商以及海外线下渠道建设，完成渠道渗透。 ，根据亚马逊预测， 海外电商仍处于快速增长期 2023 年电商渗透率将较 2019 年提升 7pct 至 20.6%；由于我 国拥有完备的制造供应链并且企业电商运营经验丰富，过去 5 年国跨境电商交易规模 复合增长率超过 20%；扫地机龙头石头科技、科沃斯，以及跨境电商安克创新等公司也率先通过跨境电商、进入海外线下渠道等方式实现快速出海。

国家电企业 ：在产品、品牌、渠道积累起竞争优势，目前正处于全球化的黄金期。（1）产品端：国企业在产品创新和发投入上都居世界前列 ，行业开始涌现出优秀创意的产品。如海尔高端品牌卡萨帝、九阳设计的foodi 空气炸锅。（2）品牌端：海尔等本土企业自主创牌+海外收购并进，吸收优秀海外品牌精髓，自有品牌逐渐打响海外知名度。（3）渠道端：通过跨境电商+收购海外品牌打破渠道，实现市占率提升。

国扫地机 企业凭借优秀的产品通过跨境电商快速出海，目前在扫地机这一长期渗透率有显著提升空间的赛道上已逐渐走出国门。放眼国家电企业， 也正处于海外拓展的黄金期。基于此，我们建议重点关注产品力与渠道力兼具的扫地机龙头石头科技、科沃斯，以及持续发力海外市场的家电龙头海尔智家、美的集团、九阳股份、新宝股份。 （广发证券）