云南月光白与传统白茶类福鼎白茶的区别！

月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一，一种说法是：此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一种说法是：此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。

在品质转化上，月光白的转化后的兰香和蜜香多类似乌龙茶之香，滋味口感，汤色也更是接近。但是月光白的保存期现对于普洱茶来说是非常短的，月光白茶一般只有2—5年的时间，在此间香气会随时间而慢慢减弱。

云南月光白虽然叫白茶，但与名义上的正统福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一种，采用了类似于福鼎白茶的加工工艺，成品后的月光白口感游走于生茶和红茶之间，是一个比较特殊的品种。

月光白茶不宜久存，时间长则香气渐弱，当年饮用口感鲜而甘醇；而福鼎白茶滋味鲜甜不惧怕久存，越存越好，时间的沉淀带来茶叶内部的物质转化，不同阶段时间打开来喝，滋味都不一样。

短信与普洱茶

许多事情的发生是在不经意间
岁月在辗转中，留下
火炉里的颜色
把东北的冬天烧开

马车、邮件、信鸽
兵马俑、长城、丝绸之路
一壶水，开启了古老的疏通
东方与西方在黎明沸腾

摩托罗拉，标致着那个时代
短信，在黑白间告白
那些发酵的文字，在你
那次不经意间指引，然后许多年

普洱是那么的厚重，就像
我们团坐的桌前，沉淀下
酒的温度，至今
也没有挥发

冰箱里的普洱茶，与过往
的岁月一样保鲜，如果
有一天冰箱过了保质期，至少
那赠予还浓郁在心底

【泡红茶，你注意到这3点了吗？】

1.投茶量
一般来说，红茶投3-5克，冲泡出来的茶汤浓淡适宜。

2.出汤时间
可借鉴普洱茶的冲泡方式，前几泡即入即出，快速出汤，冲泡至中后段时，可在前一泡出汤时间的基础上适当延长3-5秒出汤。

3.冲泡水温
通常建议采用80-90℃的水温，或是直接使用85℃这个水温中间值来进行冲泡，也可根据原料的粗老程度及冲泡次数等，适当提高泡茶水温。#茶生活##泡茶##红茶#