#淘书团十周年庆#“发现与培养儿童职业启蒙绘本（第五辑）”9册，24开铜版纸全彩，职业故事+互动体验游戏，带小读者了解记者、气象学家、编剧、宇航员、模特、律师、交通警察、火车司机、酿酒师的职业全貌。
本系列从不同职业的日常内容、职责、快乐和困难等方面介绍，鲜活地为孩子们呈现职业全貌，还设置了手工、迷宫、儿歌、绕口令等小游戏，让他们对社会职业有初步的认知和体验，从小树立起职业目标和职业梦想。定价117元，现团购价36元包邮！→https://t.cn/A6fEDFKU

#沱酒知多少# “掐头去尾，看花摘酒”听起来像传说中的武林秘籍。但绝不是一边看着美艳花朵，一边喝着岁月美酒。而是酿酒师们根据酒花大小、消失快慢，分段摘酒，去掉口感差、味杂的酒，保留中段的色、香、味、格上乘的优质酒。掐多掐少、掐早掐晚，凭的就是老匠人懂火候、知分寸。"摘酒"是沱牌的口感保证，也是浓香型白酒的品质精髓。

霞多丽（Chardonnnay）属于国际品种，世界上能种霞多丽的地方非常多，最知名的是勃艮第和加州的霞多丽。霞多丽的风味除了和气候有直接的关系之外，她的可塑性也非常强。一般来说，气候决定了霞多丽的主要水果香气 - 青柠、苹果、白桃、菠萝等。而酿酒师的工艺会给霞多丽不同的表现。一般常见的工艺与香气表现包括（⬇️海豹扫码领取免费课程）：
- 橡木桶发酵 & 陈酿 （Oak）：新橡木桶会带来香草、烤奶油面包甚至烟熏等香气；
- 乳酸菌发酵（Malolactic）：将果酸转换为乳酸，为霞多丽带来酸奶气味以及更加细腻柔和的口感；
- 酒泥陈酿（Sur Lie）：帮助酒体有更细腻的质感，并带来面包和黄油气味 #红酒课堂#