#生活小贴士# 【鸡蛋煮几分钟口感最好[疑问]】鸡蛋的最佳烹饪方式是水煮。不同方式下,鸡蛋中营养物质的消化率排序为:水煮鸡蛋>炒鸡蛋>煎鸡蛋>生吃鸡蛋。其中,经蒸、煮、炒的鸡蛋,蛋白质消化吸收率均在95%以上,生吃鸡蛋仅为50%左右。①溏心蛋:凉水下锅煮7分钟(大约沸水煮5分钟),热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋:凉水下锅煮8分钟左右,热水下锅煮7~8分钟左右。③口感干噎:煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水下锅都可以,不过,与冷水煮相比,热水煮鸡蛋更容易裂壳。#一口热水喝掉5000多块#
【鸡蛋煮几分钟口感最好[疑问]】鸡蛋的最佳烹饪方式是水煮。不同方式下,鸡蛋中营养物质的消化率排序为:水煮鸡蛋>炒鸡蛋>煎鸡蛋>生吃鸡蛋。其中,经蒸、煮、炒的鸡蛋,蛋白质消化吸收率均在95%以上,生吃鸡蛋仅为50%左右。①溏心蛋:凉水下锅煮7分钟(大约沸水煮5分钟),热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋:凉水下锅煮8分钟左右,热水下锅煮7~8分钟左右。③口感干噎:煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水下锅都可以,不过,与冷水煮相比,热水煮鸡蛋更容易裂壳。 @生命时报 #一口热水喝掉5000多块#
刚刚下楼买了袋鸡蛋,然后出小区门口看到有卖西瓜的,就准备买半个西瓜。
卖瓜大哥漫不经心的拿过来一个瓜,将瓜皮擦干净、切掉瓜蒂、切开西瓜发现这个西瓜熟透了;
接着他谨慎的拿起另一个瓜,重复上面动作切开后尝尝发现这瓜还没熟;
他更加谨慎的挑了挑、拍了拍拿起一个瓜,擦干净切开后发现这瓜还行,就是切的大小不一样,大哥说这半好的给你吧,我说这整个我都买了吧,我觉得这大哥是真不容易。
到家了准备开门我不知道在想什么就把手上装鸡蛋的袋子甩向了门,然后我被迫将裂壳的鸡蛋煎了吃掉。
卖瓜大哥漫不经心的拿过来一个瓜,将瓜皮擦干净、切掉瓜蒂、切开西瓜发现这个西瓜熟透了;
接着他谨慎的拿起另一个瓜,重复上面动作切开后尝尝发现这瓜还没熟;
他更加谨慎的挑了挑、拍了拍拿起一个瓜,擦干净切开后发现这瓜还行,就是切的大小不一样,大哥说这半好的给你吧,我说这整个我都买了吧,我觉得这大哥是真不容易。
到家了准备开门我不知道在想什么就把手上装鸡蛋的袋子甩向了门,然后我被迫将裂壳的鸡蛋煎了吃掉。
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