虽说现在市面上卖的基本都是排酸肉，可是个别时候所需还是会买到没有排酸的肉，现在分享一个小秘诀。
1、把刚买回来的肉清洗一下后把水分吸干，把肉放在保鲜膜的中间，直接用保鲜膜把肉卷起来，并把保鲜膜的两端绑紧。
2、再用一块透气好的布把用保鲜膜卷好的肉包起来，放进冰箱，夏天冷冻，冬天冷藏。
3、猪肉一般冷藏3-5小时，羊肉一般5-7小时，牛肉一般10-14小时就可以完成排酸。弱碱性的淘米水有助于血水更快地析出，带走肉上的脏东西，顺便更好地去除腥味。
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思维不在一个层次上（没有贬义）交流起来很费劲。
例如我和理发师的对话，昨天让最低点买天齐，基于信任直接买了。
我和另外一位高阶知识分子（博士）对话，看好天齐，他就觉得太高了，我也说了舍得，都觉得不是自己心里喜欢的模样，不会去买。
分享很难，生活中跟亲朋好友我是1字都懒得交流。[航天员]
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