#鸡蛋汉堡#
好吃不贵的"鸡蛋汉堡"，成本仅需2块钱，味道相当不错，值得一试！

民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！

总是回忆在学校周边的小吃摊，那些美食想到都会流口水。很多人最喜欢吃的应该就是【鸡蛋汉堡】吧，价格不高，味道超好。

如今想吃的时候，得跑到学校周边。那么，能不能在家自己亲手做呢？不仅卫生，而且味道可口，令人回味无穷。其实在家制作流程也不复杂，稍加操作就可以了。具体操作步骤如下：

【所需食材】

食材：面粉、

配菜：鸡蛋、葱、姜、洋葱、火腿、猪肉

佐料：盐、酵母、泡打粉、五香粉、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、香油

【制作步骤】

1、准备一只小碗，打入一个鸡蛋，搅匀备用。

2、往鸡蛋加入适量的面粉、盐、酵母、泡打粉以及适量的五香粉，全部材料搅拌均匀。

3、加入适量的清水，标准为面糊状。有一个细节一定要注意，一边倒水，一边搅拌，一直搅拌到没有颗粒为止。此时再盖上保鲜膜，大概半小时的醒面时间。

4、在醒面的过程中，我们做其他的事情：准备配菜。将葱姜切成末，再将洗干净的洋葱切成丁，火腿切碎使用。

5、将适量的猪肉切成末，加入料酒去腥，并且搅拌均匀，最后进行腌制，大概十分钟。然后再加入适量的盐、蚝油、生抽和胡椒粉，最后滴几滴香油。

6、准备一只锅，需要注意的是，这是专用的鸡蛋汉堡锅，市面上有卖，价格不高，非常实用。锅中刷油，加入鸡蛋，撒上洋葱和火腿肠丁，记得使用小火慢慢煎。底部定型后再翻转另一面继续煎。在翻面时最好有一个头尖尖的工具，速度和效果会更好。

7、另外空的地方，加入面糊，一般以一半容量为好。将煎好的鸡蛋取出，然后放进面糊当中，再加入适量腌制的肉末，继续小火煎。反复翻面多次，一直到两面呈金黄色就行。

8、其他的类似这样的流程，如此操作，很快就可以得到香气喷喷的鸡蛋汉堡了。

#历史故事#【农村亲戚那么多，为何没几人愿意借钱？老农说出缘由，扎心又现实】随着时代经济的发展，农村现如今的生活也发生了巨大的变化，以前过年时才吃的鸡鸭鱼肉如今已成了普遍的美味佳肴，大多数人们也住着美丽坚固的砖瓦房，过上了自己梦寐以求的生活。在国家的大力发展政策下，很多家庭都过上了小康生活，与以前相比真的幸福了不少。不过，社会的发展有利有弊，人们在名利地位，金钱等多重诱惑下，性格心态也渐渐发生了一系列的改变。

或许随着经济的发展，家家户户都过上了吃穿不愁的生活，但避免不了会有一些突发情况，难免会遇到缺钱的情况，就比如盖房子、生重病等。面对这种情况，势必会有一笔很大的开销，普通的农民家庭也无法独立承担，想要解决眼前的困境，那也只能找亲朋好友去借钱。虽然现如今的科技很是发达，衍生出了很多贷款机构。

按理来说，大多数人都会选择向亲戚借钱，毕竟这样的方法简单又便捷，也不需要像贷款一样提供各种各样的资料，但却不曾想到现实却与想象的完全相反。现如今很多人缺钱都不会选择向亲戚借钱，反而会直接选择贷款，尤其是听完老农的话后，真的是无奈又扎心。到底是什么原因造成这种情况呢？来听听老农怎么说。

为啥没人找亲戚借钱？

大家也知道，想要贷款那必须要填写很多的资料，而现在的人们却宁愿这样麻烦，也不愿意省事得去找亲戚借，俨然形成了一种大趋势，尤其是现在的年轻人更是如此。之所以会造成这样的情况，一是因为大家的手头都不宽裕，虽然大家已经步入了小康社会，但随着时代的发展，物价也随之上涨，人们的压力也越来越大，很多人为了维持自己的生活，大多农村人都会选择外出打工，到了年底手下也攒不下多少钱，再加上生活的开销，真的很难再腾出多余的钱。

在自己困难的时候遇到亲戚借钱，大家心里自然很不情愿，二则也是怕自己遇到难题。对于农村人来说，不到万不得已的情况，大家都不会轻易去借钱，即使手头上有一些钱也是自己的应急钱，万一借给对方，势必也会担心自己遇到困难的时候该怎么办？人们常说“借钱的是孙子，还钱的是大爷”，谁都不想做一些吃力不讨好的事情。

除此之外，最主要的也是怕伤害亲戚间的感情 ，毕姐亲兄弟也得明算账，一旦涉及到自己的利益方面，总是避免不了尴尬的出现。不借吧，觉得是亲人不好薄面，借了又怕对方不还 ，现实中总有一些血淋淋的例子摆在眼前让人不得不警惕。如果碰到那些不还钱的亲戚，或许还会从此变成仇人，老死不想往来，不得不说，这真的是心酸又现实。

现如今的感情在利益面前可以说是微不足道，当然也有一些比较重义气的亲朋好友，即使愿意借你钱摆脱困境，但由于自己所持有的钱并没有那么多，所以为了避免这种尴尬，大多数都不会选择向亲戚借钱。人们常说，有借有还，再借不难，这种事情讲究的就是诚信，如果因为是亲戚而肆无忌惮的去挥霍别人借你的钱，那么亲戚之间的情分也就到头了。

诚信是中华民族的传统美德

不管是对亲人朋友，还是同事伙伴，讲究的都是诚信二字，你的人品过关，那么自然也会给你带来好人缘。做任何事情我们都要讲究诚信，这样才能赢得别人的信任与帮助，谁说亲人之间可以互相帮衬着拉一把，但我们也应该懂得其中的礼数，否则你的人生路便会寸步难行。每个人的钱财都来之不易，大家的身上都承担着或多或少的担子，所以对于金钱人们大多都会很谨慎。

有网友觉得：向亲戚借钱，就是用钱不用利息，也没有还款期限，大多都是占便宜的心态，每个人都应学会捂紧口袋。也有网友持有不同看法，他们觉得每个人都会遇到一些难处 ，只要讲究诚信，懂得掌握住分寸，那么亲戚间能帮一把就帮一把。现如今有不少人因为借钱反目成仇，所以大家一定要弘扬中华民族的传统美德，将诚实守信贯彻到底。

脚踏实地，努力挣钱

说了那么多，最主要的还是我们自己，在这个社会上只有靠自己才能走得越来越远。其实每个人的身上都有很大的潜力，想要改变自己的命运，那就只能脚踏实地的努力向前发展，通过完善自己来改变自己的命运，才是最为励志的。相信谁都不愿意低声下气的去求别人，想要避免这一情况的发生，那就只能自己去奋斗，让自己的生活变得越来越好。

谁都想要成为亿万富翁，但梦想实在太过遥远 ，但如果不为此奋斗，又怎么知道这个梦想不会实现呢？毕竟梦想是要有的，万一见鬼实现了呢？相信每个人的心里都有自己想要追求的生活及财富，只要大家脚踏实地的朝着目标前进，相信上天不会辜负任何一个努力且上进的人！关注我，每天阅读更多精彩好看的历史内容！

“食饮有节”有几节？
北京中医药大学东方医院治未病健康管理中心主任医师 袁尚华
健康与多方面因素有关，吃动平衡及营养均衡是身体健康基础条件，饮食无疑是最重要的一个健康因素。2000多年前的中医经典著作《黄帝内经》开篇即讲“食饮有节”。节，原意是竹节的意思，可引申为调节、节制、节奏、节令、节气、季节、礼节、节约、气节等。那么到底“食饮有节”有几节？让我们一一说来。
一、调节饮食结构
健康饮食要力求营养均衡。现代营养学认为人体需要营养物质包括氨基酸、葡萄糖、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水等七大类，建议每天吃到二三十种食材。中医饮食指导更是源远流长，最需要谨记的是《黄帝内经》里讲的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，饮食要五色五味、搭配丰富，力求营养均衡。目前最大的误区就是人们无论吃荤与吃素，吃谷物太少，吃含皮谷物就更少，还有一个误区认为谷物就是碳水化合物，大大忽视了“五谷为养”。谷物是植物的种子，植物也有灵性，为了繁育下一代，它把最好的营养输送给了种子，以全成分谷物为主食，含有包括蛋白等大部分营养物质，且有效纠正素食纤维过少，补养的是人的正气清气，而不是邪气浊气，所以现代营养膳食指南特别强调要适量吃全营养成分谷物，这样更容易达到整体营养、寒热平衡、酸碱平衡，从而做到营养均衡。需要提醒的是，纯素饮食要适当吃一些发酵食品，比如发酵全麸麦馒头等，营养就会更全面。同注重健康食物一样，饮品也要合理搭配。水是生命之源，最好的饮料就是白开水，对于脾胃虚弱的人切莫以瓶装矿泉水和直饮水等生水作为常用饮料。茶、酒也是养生饮品，现在更有许多药食同源的代茶饮方和各种果蔬汁、可乐、咖啡等。饮品里如果含糖高、热量高，喝多了容易肥胖，饮品里也容易含多种食物添加剂，所以均以适量为度，适可而止。
二、注意饮食节制
评价有没有饮食节制的标准，就是要看体重是否在标准范围，要做到吃动平衡。这一点对现在很多超重的人都难以克服，因为贪吃的欲念，已经像一个狂魔，迷乱了人们对健康需求的心智，丧失了制服它的能力。因此一定要以饮食健康为第一原则，而不是以饮食美味为第一原则。吃动平衡是饮食的主要原则，饮食过多导致肥胖，就种下了糖尿病、高血压、心脑血管疾病、慢性肺脏病、慢性肾脏病、慢性消化系统性疾病、恶性肿瘤甚至慢性心理疾病的根。饮食要与年龄、性别需求相平衡。尽量吃新鲜食物，少吃加工食品；少食冷食，尽量少吃腌制、熏制、煎制食品。避免贪图冷饮。尤其要节制油腻，加工法多用蒸、煮、炖、淖的方法，少用炒、煎、炸、烹的方法。“大饱伤脾”，饭吃过多，导致肠胃劳伤，过剩的营养就会变为毒，伤肝伤肾；每天喝过量的水伤肾，过量的喝酒伤肝，过量的喝浓咖啡浓茶会影响钙的吸收和睡眠质量。汤食或液体食物过多，容易把胃撑大，导致肥胖,所以要干稀搭配；不要拿牛奶和豆浆等液体食物当饮品。
三、把握饮食节奏
人有昼兴夜寐的规律，所以要早吃好、午吃饱、晚吃少。晚饭少要配合早睡早起、不熬夜，晚饭不能晚于7点。对于胖人和运动量少的人，也可以不吃晚饭或过午不食。不饥不食，未饱先止，每餐之前要有饥饿感，因为饥饿感能调动免疫力抗癌；不可等到大饿时再吃，因为大饿的时候容易让人狼吞虎咽，饥不择食，反而吃的更多。对于要减肥的人，水果坚果放在餐前；对于要增重的人，水果坚果放在餐后。瘦人想增重，每顿饭也不要大饱，而是要少食多餐；不要吃过烫食物，要细嚼慢咽，每次吃饭不要少于20分钟。
四、适应饮食时节
饮食要尽量吃阳光下自然生长的时令食物，吃应季菜，春叶夏瓜秋果冬根。比如西瓜、绿豆都是清热降暑之品，暑天吃了对人很有裨益，冬天吃了可能伤人肠胃。夏天天热，大自然给我们身体比冬天更多的热量，需要的饮食量就应该减少，而很多人仍在以各种理由加强营养，伤害着自己的健康却全然不知不顾。
五、对证饮食调节
中医认为药食同源，在实现饮食饥饱功能之后，还可以利用它的寒热补泻偏性达到药用调理作用。举例说明：大便干燥的人要吃一点蜂蜜和胡萝卜润肠，大便粘滞的人要多吃白萝卜，大便溏泄的人加一些山药、白扁豆；失眠的人，晚上吃小米粥加含心的莲子和或酸枣仁熬粥；怕冷的人，早上喝一点姜枣茶；眼睛干涩的人，喝点菊花枸杞子茶，减肥的人加一点山楂决明子；肝气瘀滞，可以选玫瑰花带茶饮；脸上长痘痘，多吃一点红小豆薏米粥。
六、讲求饮食礼节
要感恩和尊敬天地赐予我们食物生长的环境及化育食物，感恩和尊敬辛勤的农民种植食物，要感恩和尊敬食物给我们带来美味和营养，要感恩和尊敬自己的消化系统消化食物吸收营养等。还要特别感恩和尊敬亲自精选食材、下厨动手做饭的家人和自己。虽然外面餐馆的饭菜很香，但对于大多数人来说，带着爱心做出的“妈妈的味道”，对自己和家人的健康和幸福是什么大餐都换不来的！做饭吃饭的时候，都要洗手洁面，带着甜美喜悦之情、幸福享受之感。古人云：食不语，吃饭的时候要有宁静心，细细品尝感受饮食的味道。学会分餐，避免疾病传播。有好吃的先让老人品尝，也要精心做一些适合老幼不同年龄及不同身体状况的营养佳肴。
七、注重饮食节约
古人云：俭以养德，俭德僻难，知福惜福。俭德最重要的就是节约粮食做起，即使再富贵也没有权利浪费粮食。儿时诵读最多的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”时时提醒我们节约粮食、尊重劳动人民。
八、饮食也要高风亮节
我们吃饭是为了活着，但活着绝对不是为了吃饭，更不是为了吃肉。现在有很多人过于贪吃，无肉不欢，甚至认为不吃肉就活着没意思，失去了人生的本来的崇高意义。“仁者寿”，所以我们一定要追求精神丰富，物质简约！
九、饮食也要有傲骨气节

说到这一点，可能有点小题大做，可现实中时时会发生。每一次大酒对肝的损害相当于一场肝炎，长期酗酒也相当于慢性自杀，所以不要做无谓的牺牲，让有限的生命变得充实而有意义。
小结：要规避食源性疾病，在做到食饮有节的同时，还要做到规避饮食不洁，即食品安全，包括最常见的清洗不净导致的细菌病毒性胃肠炎，还有多见的食物中毒，包括自然有毒食物（比如毒蘑菇）、食物霉变、农药残留、生物调节激素残留、重金属超标、食品添加剂超标等。很多人只重视美食口味儿，不重视饮食安全与健康，名曰加强营养，实则“病从口入”，甚或病已缠身，依然故我，迷途不返。因此明白“食饮有节”至关重要。