#与象同萌#【干巴菌:人间百味在其中】每年雨季,全国市场上能买到的野生菌有一半都来自云南。如果你在其中第一次见到干巴菌,可能会诧异这种东西也能吃?!长得像一堆半干的牛粪,里头还有许多草茎、松毛。别着急,等它一上桌,只怕三碗饭都不够你吃!
汪曾祺在《菌小谱》中对它赞美道:“干巴菌是菌子,但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味,且杂有松毛清香气味。”简直从中吃出了人间百味。
汪曾祺在《菌小谱》中对它赞美道:“干巴菌是菌子,但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味,且杂有松毛清香气味。”简直从中吃出了人间百味。
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汪曾祺在《菌小谱》中对它赞美道:“干巴菌是菌子,但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味,且杂有松毛清香气味。”简直从中吃出了人间百味。
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