#小素网摘#【宿州市6项建筑装饰工程荣获省建筑工程装饰奖】从市住建局获悉,在近期公布的安徽省2019—2020年度建筑工程装饰奖评选结果中,安徽欧雅经典建筑装饰工程有限公司承建的砀山县桃源居保障房二期办公楼工程、安徽圣邦建筑装饰工程有限公司承建的万里大厦商业项目室内装饰工程等6项工程荣获安徽省建筑工程装饰奖。此奖为我省建筑装饰行业最高荣誉奖,是我市建筑装饰行业在市住建局大力帮扶下创造的又一佳绩。
【一批涉嫌非法社会组织名单公布】日前,省民政厅公布2021年第二批涉嫌非法社会组织名单,提醒公众谨防上当受骗。
此次公布的涉嫌非法社会组织名单包括安徽省老年书画院、安徽省老年书画研究会、合肥市室内装饰行业协会、合肥市室内装饰行业协会家庭装潢专业委员会、大国徽商企业家联合会。
“非法社会组织侵害群众合法权益,破坏社会组织正常发展秩序,一些打着‘中华’‘中国’旗号的非法社会组织更是损害党和政府的形象。 ”省社会组织管理局负责人表示,欢迎社会各界积极提供非法社会组织的活动线索,同时,建议在与社会组织开展合作时,先登录中国社会组织公共服务平台和安徽省社会组织信息平台进行查询,验证社会组织身份合法性,避免上当受骗。如发现有人未经登记,打着社会组织旗号在皖开展活动,请立即向民政部门举报。省民政厅举报电话为0551-65606022。
此次公布的涉嫌非法社会组织名单包括安徽省老年书画院、安徽省老年书画研究会、合肥市室内装饰行业协会、合肥市室内装饰行业协会家庭装潢专业委员会、大国徽商企业家联合会。
“非法社会组织侵害群众合法权益,破坏社会组织正常发展秩序,一些打着‘中华’‘中国’旗号的非法社会组织更是损害党和政府的形象。 ”省社会组织管理局负责人表示,欢迎社会各界积极提供非法社会组织的活动线索,同时,建议在与社会组织开展合作时,先登录中国社会组织公共服务平台和安徽省社会组织信息平台进行查询,验证社会组织身份合法性,避免上当受骗。如发现有人未经登记,打着社会组织旗号在皖开展活动,请立即向民政部门举报。省民政厅举报电话为0551-65606022。
安徽崇尚烘焙培训学校: 分享烘焙培训知识
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必学烘焙小知识!吉利丁到底是啥?怎么用?
吉利丁从外观上来看分为片状、粉状、颗粒状三种类型。
吉利丁粉
吉利丁颗粒
吉利丁片而片状的吉利丁片透明度高,但略微带有黄色。使用时会比比吉利丁粉更透亮,常用来制作布丁、慕斯、意式奶酪等。
吉利丁作用
吉利丁在甜点制作中能发挥的主要功效:凝结、增稠、膨胀、稳定……
1、凝结: 慕斯 、果冻
吉利丁和水份混合后就会呈现半固体凝胶状,进而对制作中的混合液物质凝结塑形。在慕斯中与打发的淡奶油混合后可产生气泡般的口感,在果冻中形成Q弹的口感。
2、增稠 : 浓汁
将少量的吉利丁融化后加入一些果茸与酱料中,能增加液体的浓稠度,减小液体的流动性,产生更浓郁的口感。一般应用在一些甜点的浓汁与一些料理中的酱料中。
3、膨胀: 棉花糖
棉花糖的制作需要用到蛋白质打发膨胀。吉利丁在棉花糖中不仅起到凝固作用,高蛋白质含量的吉利丁在含糖量较多的棉花糖中更能促使打发膨胀。
4、稳定剂 : 冰淇淋
在含吉利丁的冰淇淋配方中,吉利丁起到稳定作用,这个作用细说起来涉及到分子层面的解释,大家就可以理解为吉利丁就像盖楼时用到的钢筋。
使用方法
常见的吉利丁有片状和粉状两种~
使用方法:
吉利丁片:把吉利丁片放入冰水中泡软后,捞出沥干,再放进已经加热的原料中化开使用;
吉利丁粉:将吉利丁粉倒入 5~6倍的冷水中令它充分吸水,再倒入已经加热的原料中使用。
吉利丁混合物比例:
吉利丁片:水=1:5
吉利丁粉:水=1:6
注意事项
1. 吉利丁的主要成分是蛋白质,长时间加热可能会破坏蛋白质,使凝固力降低。因此使用时将吉利丁加入已经加热好的食材中,然后停止加热。
2. 在一些新鲜水果,比如猕猴桃、菠萝、桃子等含有蛋白质分解酶,会阻碍蛋白质凝固。因此要先将这类水果煮至沸腾,破坏酶的成分,稍微冷却之后再加入吉利丁,否则难以凝固。
3. 盐和酸会降低吉利丁的凝固性,若配方中这两者含量较高,可以适当增加吉利丁的用量。
4. 糖会降低吉利丁的凝结程度,所以产品中糖分越高,质地越软。
5. 使用吉利丁粉时,应将吉利丁粉均匀慢速地倒入水中,溶解后是较透明的质地。反之,若将水直接倒入吉利丁粉中,易产生结晶块。
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合肥校区地址:安徽省合肥市瑶海区长江东路与滁州路交汇处圣大国际14楼1423
阜阳校区地址:阜阳市颍州区万达广场碧桂园颍州府(商住楼)39号楼703
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气球拱门,这么多造型?气球拱门你了解的造型有哪些?
总有一款 合你心意
螺旋拱门
螺旋气球拱门,采用气球螺旋上球方法进行造型设计。可2色、3色、4色及多色上球,气球大小一致,外形统一整齐,美观大方。
卡通拱门
卡通造型气球拱门,造型灵活,不拘一格。广泛应用于宝宝宴、童装、教育机构及学校等场所。是吸引孩子的绝佳装饰必备品。
不规则拱门
不规则气球拱门,采用大小球的方式做造型,特色金属球、4D球、波波球等点缀。造型独特、风格时尚,是目前气球拱门中的“网红”造型。
特色拱门
特色气球拱门,根据门店场所定制尺寸及样式,造型上夺人眼球。更加符合客户需求,体现主题。
气球拱门用途广泛
门店开业及活动装饰、
宝宝宴订婚宴氛围布置等
均可用气球装饰
气球装饰好处:(1)安全。气球轻盈,所做造型整体无危险因素。孩子老人所在场所均可适用。(2)方便。气球造型适用于多种场所摆放,也可根据需求随意挪动。(3)定制。可根据个人及店铺特色,私人定制样式及颜色等。(4)童趣。气球用完可拆,送人自玩均可,二次利用。(5)性价比高。气球造型正常室温可摆放15天,条件事宜下摆放长达1月之久,性价比高。
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吉利丁粉
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吉利丁作用
吉利丁在甜点制作中能发挥的主要功效:凝结、增稠、膨胀、稳定……
1、凝结: 慕斯 、果冻
吉利丁和水份混合后就会呈现半固体凝胶状,进而对制作中的混合液物质凝结塑形。在慕斯中与打发的淡奶油混合后可产生气泡般的口感,在果冻中形成Q弹的口感。
2、增稠 : 浓汁
将少量的吉利丁融化后加入一些果茸与酱料中,能增加液体的浓稠度,减小液体的流动性,产生更浓郁的口感。一般应用在一些甜点的浓汁与一些料理中的酱料中。
3、膨胀: 棉花糖
棉花糖的制作需要用到蛋白质打发膨胀。吉利丁在棉花糖中不仅起到凝固作用,高蛋白质含量的吉利丁在含糖量较多的棉花糖中更能促使打发膨胀。
4、稳定剂 : 冰淇淋
在含吉利丁的冰淇淋配方中,吉利丁起到稳定作用,这个作用细说起来涉及到分子层面的解释,大家就可以理解为吉利丁就像盖楼时用到的钢筋。
使用方法
常见的吉利丁有片状和粉状两种~
使用方法:
吉利丁片:把吉利丁片放入冰水中泡软后,捞出沥干,再放进已经加热的原料中化开使用;
吉利丁粉:将吉利丁粉倒入 5~6倍的冷水中令它充分吸水,再倒入已经加热的原料中使用。
吉利丁混合物比例:
吉利丁片:水=1:5
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注意事项
1. 吉利丁的主要成分是蛋白质,长时间加热可能会破坏蛋白质,使凝固力降低。因此使用时将吉利丁加入已经加热好的食材中,然后停止加热。
2. 在一些新鲜水果,比如猕猴桃、菠萝、桃子等含有蛋白质分解酶,会阻碍蛋白质凝固。因此要先将这类水果煮至沸腾,破坏酶的成分,稍微冷却之后再加入吉利丁,否则难以凝固。
3. 盐和酸会降低吉利丁的凝固性,若配方中这两者含量较高,可以适当增加吉利丁的用量。
4. 糖会降低吉利丁的凝结程度,所以产品中糖分越高,质地越软。
5. 使用吉利丁粉时,应将吉利丁粉均匀慢速地倒入水中,溶解后是较透明的质地。反之,若将水直接倒入吉利丁粉中,易产生结晶块。
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卡通拱门
卡通造型气球拱门,造型灵活,不拘一格。广泛应用于宝宝宴、童装、教育机构及学校等场所。是吸引孩子的绝佳装饰必备品。
不规则拱门
不规则气球拱门,采用大小球的方式做造型,特色金属球、4D球、波波球等点缀。造型独特、风格时尚,是目前气球拱门中的“网红”造型。
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特色气球拱门,根据门店场所定制尺寸及样式,造型上夺人眼球。更加符合客户需求,体现主题。
气球拱门用途广泛
门店开业及活动装饰、
宝宝宴订婚宴氛围布置等
均可用气球装饰
气球装饰好处:(1)安全。气球轻盈,所做造型整体无危险因素。孩子老人所在场所均可适用。(2)方便。气球造型适用于多种场所摆放,也可根据需求随意挪动。(3)定制。可根据个人及店铺特色,私人定制样式及颜色等。(4)童趣。气球用完可拆,送人自玩均可,二次利用。(5)性价比高。气球造型正常室温可摆放15天,条件事宜下摆放长达1月之久,性价比高。
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