今日應節午餐:阿正主廚之南部粽,自家漬川味泡菜。佐餐酒是「抓福羊乳 drafugoatmilk 」之 Mixer 2+泥煤威士忌+啤酒+檸檬。餐後甜點是珍珠芭樂切盤。
→ 阿正廚坊歇業中,本以為今年吃不到粽子了,沒料到阿正的盛情,仍舊家裡做了送來,且一如近年的體貼,我的這份依然是南部粽。特意留著等端午今日才開吃 ── 好喜歡!應該是歷來最合我心的一次,南部粽的渾然融合一體特色圓熟了,卻又透著幾分北部粽特有的頭角崢嶸味道;而阿正素來最擅長的,上好肥豬肉、花生、蛋黃、栗子、香菇、干貝等素材之原味真味淋漓盡致展現,由衷折服。
→ 前幾日為泡菜罈添菜料,加的是紅白迷你小蘿蔔、青紅糯米辣椒,再隨手補了些花椒; 今日一嚐。果然和以前又不一樣,多了蘿蔔的甘甜和花椒的勁香,別見另番滋味,果然自家泡菜樂趣在此,開始一點一點領略到了 ── 唯一小小插曲是,想是遭迷你紅蘿蔔染色,整罈泡菜汁轉為豔紅、連其他蔬菜都跟著上色……嗯,好看是好看,只是恐怕好一陣子都得吃紅泡菜了~(笑)
⊙ 佐酒筆記:抓福羊乳第二彈,這回試的是以伯爵茶、迷迭香、杏桃、蘋果、百香果調成的 Mixer 2,比之清爽的 Mixer 1,此款甜度和濃度都高,佐餐考量,決定多點陽剛,遂調入泥煤威士忌和啤酒提點力道和苦韻,再入一片檸檬增酸,果然酸甜中透著個性和暢爽,配粽子挺好。
※ 更多餐桌與品飲分享:https://t.cn/Aiday8pJ
→ 阿正廚坊歇業中,本以為今年吃不到粽子了,沒料到阿正的盛情,仍舊家裡做了送來,且一如近年的體貼,我的這份依然是南部粽。特意留著等端午今日才開吃 ── 好喜歡!應該是歷來最合我心的一次,南部粽的渾然融合一體特色圓熟了,卻又透著幾分北部粽特有的頭角崢嶸味道;而阿正素來最擅長的,上好肥豬肉、花生、蛋黃、栗子、香菇、干貝等素材之原味真味淋漓盡致展現,由衷折服。
→ 前幾日為泡菜罈添菜料,加的是紅白迷你小蘿蔔、青紅糯米辣椒,再隨手補了些花椒; 今日一嚐。果然和以前又不一樣,多了蘿蔔的甘甜和花椒的勁香,別見另番滋味,果然自家泡菜樂趣在此,開始一點一點領略到了 ── 唯一小小插曲是,想是遭迷你紅蘿蔔染色,整罈泡菜汁轉為豔紅、連其他蔬菜都跟著上色……嗯,好看是好看,只是恐怕好一陣子都得吃紅泡菜了~(笑)
⊙ 佐酒筆記:抓福羊乳第二彈,這回試的是以伯爵茶、迷迭香、杏桃、蘋果、百香果調成的 Mixer 2,比之清爽的 Mixer 1,此款甜度和濃度都高,佐餐考量,決定多點陽剛,遂調入泥煤威士忌和啤酒提點力道和苦韻,再入一片檸檬增酸,果然酸甜中透著個性和暢爽,配粽子挺好。
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让二追三,然而真的有人吃惊么?毕竟这是德约科维奇。逆风翻盘的好戏,对于他只是常规剧本而已。
双圈全满贯算是餐后甜点,这个冠军作为正餐的意义当然还在于——在半决赛亲自阻断了纳达尔冲击21冠的速度之后,德约又在决赛拿下了第19冠。
20、20、19了。这几年,人们渐渐接受了这样的预测:先是纳达尔把费德勒超了,然后德约再把费纳都超了。也许,不用这么复杂。接下来的温网和美网,很有可能形成三个人都是20冠的短暂均势局面;然后,德约再实现超越。毕竟,他有着年龄的优势,以及更重要的是,对于四大满贯全覆盖的夺冠能力。
能够打到这个程度,西西帕斯的赛场表现还是值得赞赏。过去几个大满贯,频频出现男单决赛巨头面对新生代的争冠局面。年轻人,总差最后一场,总差最后一盘,总差了最后那一口气。
#法网2021# 结束了。在GOAT争夺战中,德约为自己再添上一块份量十足的砝码,让这场争夺的局面,变得更加明朗清晰。
双圈全满贯算是餐后甜点,这个冠军作为正餐的意义当然还在于——在半决赛亲自阻断了纳达尔冲击21冠的速度之后,德约又在决赛拿下了第19冠。
20、20、19了。这几年,人们渐渐接受了这样的预测:先是纳达尔把费德勒超了,然后德约再把费纳都超了。也许,不用这么复杂。接下来的温网和美网,很有可能形成三个人都是20冠的短暂均势局面;然后,德约再实现超越。毕竟,他有着年龄的优势,以及更重要的是,对于四大满贯全覆盖的夺冠能力。
能够打到这个程度,西西帕斯的赛场表现还是值得赞赏。过去几个大满贯,频频出现男单决赛巨头面对新生代的争冠局面。年轻人,总差最后一场,总差最后一盘,总差了最后那一口气。
#法网2021# 结束了。在GOAT争夺战中,德约为自己再添上一块份量十足的砝码,让这场争夺的局面,变得更加明朗清晰。
好利来和电台巷火锅也能梦幻联动?!这款「蛋煎芝薯盒」真的有戳到俺!吃火锅带去做餐后甜点也泰合适啦~卷发揪20个宝子请你吃哦[打call]
这次出的是我爱的红糖糍粑豆乳味[心],上面一层薄薄的蛋皮,里面有入口即化的豆乳慕斯、满满红糖麻薯和黑糖啵啵酱~还有烤芝士蛋糕和海绵蛋糕胚,一口可以吃到很丰富的口感~还能嚼得到黑糖味的脆啵啵,妙啊!喜欢吃红糖麻薯和豆乳盒子的姐妹一定要试试,因为这款就是它们的梦幻联名[污]!
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