#美食与电影[超话]##不可辜负的美食#
老家惠安的特色美食，我最爱的是【炸粿】，也叫【浮粿】。
用地瓜粉、米饭粒和稀调匀成浆糊状，再用特制的五瓣型炸粿勺，铺一层底浆，中间放入韭菜碎、海蛎或蛏子，少许薄肉片，再盖一层粉浆盖好，放入热油锅炸，一会儿就可以脱离铁质的模勺，等到炸到自动浮到油锅表面，颜色渐渐变成金黄、焦黄，就熟了。
惠安炸粿一般过年时候家家户户都会炸一些，有点象别地方的年糕的作用。
前几天回老家陪老爸老妈住段时间，老妈知道我爱吃炸粿，说要专门给我炸几块，我怕太麻烦，就没让。
每想到老妈今天上午，特意坐公共汽车跑到十几公里以外的老家辋川，买了十五块炸粿，又马不停蹄地赶回家来，到家还是热的。
好感动[泪][泪][泪]谢谢老爸老妈！ https://t.cn/Rf23vuL

#北京·四季民福（东四十条店）[地点]#我是一个不爱吃烤鸭的人，但是他家确实有点好吃芥末鸭掌也很不错也甜甜的基本被我一人吃光光～
#北京·龙人居·水煮三峡鱼(新源里店)[地点]# 我不允许没人吃过这家，还有个川军本色跟这家一个老板，打卡了很多很多次，真的好吃卫生，可以免费打包水煮鱼的油还会送一瓶辣椒油真的一绝！
夏天到了，Tiger每天都躺在地上困着憨憨本憨了
6号当伴娘去了，只能说累并幸福着～

【温州人爱吃的虾，今年有点贵】最近常逛农贸市场的周阿姨吐槽说，入夏以来，各类虾价居高不下，尤其是九节虾、对虾等，每公斤比往年贵了10-20元。今年的虾真比往年贵吗？何时会下跌？6月8日，记者前往温州市区多家农贸市场一探行情。
记者在市区大南农贸市场看到，各家水产摊位上，对虾、九节虾、小白虾等各种虾品类齐全。“今年的虾价格整体比去年贵了一些。”朱大姐在市场摆摊卖水产已经四年，她说，比如对虾，属于摊位上价格最实惠的，现在是70元/公斤，往年这时只要60元/公斤。摊位上最贵的是九节虾，论个头大小不同可以卖到每公斤170元-400元。“九节虾这个价格跟休渔前比差不多，往年这个时候便宜的140元/公斤的价格也卖过。”今年涨幅比较大的还有河虾，个头小的每公斤140元，大些的每公斤180多元，比往年贵了10-20元。朱大姐说，现在她一天就只进15公斤左右的虾，预计到7月份虾价下来后，一天最多能卖30多公斤。
“目前还没到上市的真正旺季，6月下旬至7月份价格会有所回落。”据温州市水产批发交易市场的工作人员解释，现在市场里卖的各类虾主要来自广东、福建等地，虾价高位运行的原因主要是今年春天气温升降反复，导致部分地区虾的产量暂时上不来，再加上疫情影响，很多当地养殖户投产比较谨慎，种苗投放今年偏少，导致现在市场上货源较少。
眼下正是吃小龙虾的季节，农贸市场里到处都有小龙虾的身影，价格相当实惠。“最近吃小龙虾很划算，个头小的60多元一公斤，大点的100-120元一公斤，很好卖。”摊主叶先生告诉记者，现在禁渔期吃不到江蟹之类的活海鲜，冷冻的口感不如新鲜的，市民就买些小龙虾、贝壳类解馋。
蛤蜊、海螺、蛏子、钉螺、扇贝、鲍鱼……在多家水产品摊位上，记者发现，各种贝壳类的海鲜不仅十分畅销，价格也很亲民。“和冰冻的海鱼类海产品相比，滩涂养殖的贝壳类在休渔期正是肥美时，产量多，价格也稳定。”据摊主郑先生介绍，鲍鱼、钉螺、蛏子、蛤蜊、小海螺、扇贝等贝壳类价格在每公斤6-50元。“鲍鱼现在很便宜，小的3元一个，大的5元一个，钉螺18元一公斤，这些贝壳类一天起码能卖十几公斤。”王先生介绍说，贝壳类里身价较高的要数蛏子，现在市场上有宁海、慈溪和乐清等产地的蛏子，最贵的50元/公斤，便宜的带沙的32元/公斤，比起休渔前整体价格已下降15%左右。