【螺蛳粉学院开办一年后，中国首个擀面皮学院也来了】中国首个“擀面皮产业学院”近日在陕西宝鸡成立，成为热议话题。该学院荣誉院长伊逊智称，灵感源于广西柳州的“螺蛳粉学院”，目标是助力宝鸡年产值近50亿元（人民币，下同）的擀面皮产业升级，带动臊子面、锅盔等其他特色小吃的发展，冲击百亿产值。
灵感来自“螺蛳粉学院”
据西安《陕西日报》旗下群众新闻此前报道，位于宝鸡市的陕西机电职业技术学院本月13日正式揭牌成立擀面皮产业学院（以下简称擀面皮学院），此事迅速成为社交网络热议话题。近日，陕西机电职业技术学院党委书记、宝鸡擀面皮学院荣誉院长伊逊智接受成都《每日经济新闻》旗下“粉巷财经”专访，介绍学院成立缘由、办学模式及目标。
伊逊智表示，建立擀面皮产业学院“灵感来源于柳州螺蛳粉产业学院”（注：柳州职业技术学院创办的“螺蛳粉产业学院”去年5月在柳州职业技术学院揭牌），擀面皮是宝鸡的特色小吃，也是该市食品行业的龙头产业，年产值近50亿元，销售渠道遍及中国，甚至延伸到海外。
据悉，在擀面皮产业学院附近，一座斥资4亿元的擀面皮产业园正在建设，不久之后将成为宝鸡食品产业最大的聚集区，实现产学研一体化。擀面皮学院和当地擀面皮行业协会计划让擀面皮产业的年产值从50亿元上升到100亿元，并以此带动臊子面、锅盔、油泼辣子、豆面糊等宝鸡特色小吃冲击100亿元年产值。
伊逊智介绍，擀面皮学院预计将在7月前针对宝鸡擀面皮从业人员展开第一期培训。9月，擀面皮学院将举办首届丝路美食节，进行擀面皮制作大赛、臊子面大赛等，通过赛事来提升这些特色美食的口感、品质和知名度。
小吃做大 弘扬中华文化
伊逊智认为，宝鸡擀面皮在品牌营造上的创新相对不足，工艺制作和品质的标准需要统一、规范化，“比如，以后可能划定几千亩地专门种植用于擀面皮生产的小麦，选定擀面皮的专用辣椒、酿醋等”。同时注重产品多元化，制作改良版擀面皮，满足中国各地及海外消费者的需求。
据西安《三秦都市报》此前报道，陕西省政府新闻办公室4月26日举行新闻发布会，宝鸡市官员介绍了该市经济发展状况时提到，宝鸡擀面皮产业近年来实现了从“路边摊”到“网红店”、从“小作坊”到“大市场”的华丽蜕变。目前市内擀面皮经营户达4300余户，从业人员3万余人，带动就业5万多人，培育出20多个具有区域影响力的畅销品牌。中国现有宝鸡擀面皮店铺2万多家。2020年，宝鸡擀面皮线上线下销售额近50亿元。
《陕西日报》则在本月21日刊发评论文章指出，小吃产业拉动经济发展已有成功先例，如柳州螺蛳粉产业发展已实现“三个百亿”——袋装螺蛳粉销售收入110亿元，配套及衍生产业销售收入130亿元，实体门店销售收入118亿元，并创造了30多万个就业岗位；福建沙县小吃已形成500亿元左右的产业规模，带动沙县及周边县区至少20余万民众脱贫致富。
宝鸡擀面皮目前出口到美国、英国、韩国、泰国、日本等10多个国家和地区，成为“东方美食”代表之一，除了创造经济效益，也有助于进一步传承和弘扬中国文化。#侨报新闻速递# https://t.cn/A6Vo1BIT
灵感来自“螺蛳粉学院”
据西安《陕西日报》旗下群众新闻此前报道，位于宝鸡市的陕西机电职业技术学院本月13日正式揭牌成立擀面皮产业学院（以下简称擀面皮学院），此事迅速成为社交网络热议话题。近日，陕西机电职业技术学院党委书记、宝鸡擀面皮学院荣誉院长伊逊智接受成都《每日经济新闻》旗下“粉巷财经”专访，介绍学院成立缘由、办学模式及目标。
伊逊智表示，建立擀面皮产业学院“灵感来源于柳州螺蛳粉产业学院”（注：柳州职业技术学院创办的“螺蛳粉产业学院”去年5月在柳州职业技术学院揭牌），擀面皮是宝鸡的特色小吃，也是该市食品行业的龙头产业，年产值近50亿元，销售渠道遍及中国，甚至延伸到海外。
据悉，在擀面皮产业学院附近，一座斥资4亿元的擀面皮产业园正在建设，不久之后将成为宝鸡食品产业最大的聚集区，实现产学研一体化。擀面皮学院和当地擀面皮行业协会计划让擀面皮产业的年产值从50亿元上升到100亿元，并以此带动臊子面、锅盔、油泼辣子、豆面糊等宝鸡特色小吃冲击100亿元年产值。
伊逊智介绍，擀面皮学院预计将在7月前针对宝鸡擀面皮从业人员展开第一期培训。9月，擀面皮学院将举办首届丝路美食节，进行擀面皮制作大赛、臊子面大赛等，通过赛事来提升这些特色美食的口感、品质和知名度。
小吃做大 弘扬中华文化
伊逊智认为，宝鸡擀面皮在品牌营造上的创新相对不足，工艺制作和品质的标准需要统一、规范化，“比如，以后可能划定几千亩地专门种植用于擀面皮生产的小麦，选定擀面皮的专用辣椒、酿醋等”。同时注重产品多元化，制作改良版擀面皮，满足中国各地及海外消费者的需求。
据西安《三秦都市报》此前报道，陕西省政府新闻办公室4月26日举行新闻发布会，宝鸡市官员介绍了该市经济发展状况时提到，宝鸡擀面皮产业近年来实现了从“路边摊”到“网红店”、从“小作坊”到“大市场”的华丽蜕变。目前市内擀面皮经营户达4300余户，从业人员3万余人，带动就业5万多人，培育出20多个具有区域影响力的畅销品牌。中国现有宝鸡擀面皮店铺2万多家。2020年，宝鸡擀面皮线上线下销售额近50亿元。
《陕西日报》则在本月21日刊发评论文章指出，小吃产业拉动经济发展已有成功先例，如柳州螺蛳粉产业发展已实现“三个百亿”——袋装螺蛳粉销售收入110亿元，配套及衍生产业销售收入130亿元，实体门店销售收入118亿元，并创造了30多万个就业岗位；福建沙县小吃已形成500亿元左右的产业规模，带动沙县及周边县区至少20余万民众脱贫致富。
宝鸡擀面皮目前出口到美国、英国、韩国、泰国、日本等10多个国家和地区，成为“东方美食”代表之一，除了创造经济效益，也有助于进一步传承和弘扬中国文化。#侨报新闻速递# https://t.cn/A6Vo1BIT
#全运直播间# 5月28日，记者从十四运会组委会获悉：第十四届全国运动会部分群众赛事活动的决赛时间、场地已经确定。其中，乒乓球、羽毛球、地掷球、中国式摔跤4个比赛类项目的决赛将在十四运会赛会期间举办。
全国运动会群众赛事活动是国家体育总局为进一步推动全民健身而设置。4年前，天津全运会首次设置群众项目，将19个大项、126个小项的群众项目纳入其中。十四运会的群众赛事活动共包含19个大项，分为比赛类项目和展演类项目两类。比赛类项目包括乒乓球、羽毛球、网球、足球、篮球、气排球、毽球、轮滑、龙舟、地掷球、围棋、象棋、国际象棋、桥牌和中国式摔跤；展演类项目包括广场舞、广播体操、健身气功和太极拳。按照竞赛规程，4个展演类项目将以线上比赛的方式进行。
据介绍，乒乓球、羽毛球、地掷球、中国式摔跤4个比赛类项目以及广场舞、广播体操、健身气功和太极拳4个展演类项目的决赛将由陕西承办。其中，乒乓球项目的决赛将于9月16日至22日在宝鸡市体育馆举办；羽毛球项目的决赛将于9月17日至24日在咸阳市礼泉县体育馆举办；地掷球项目的决赛将于9月15日至24日在西安体育学院举办；中国式摔跤项目的决赛将于9月17日至22日在渭南市合阳县体育馆举办。4个展演类项目决赛的评审将于8月以线上形式在西安曲江国际会议中心举办。
其余11个项目的决赛将在其他省份举办。其中，网球、毽球、轮滑、国际象棋、象棋、围棋、桥牌7个项目将于7月至8月在湖北京山、湖北黄石、重庆、安徽合肥、浙江嘉兴等地相继举办。足球、篮球、气排球、龙舟项目的举办时间、地点目前尚未确定。#第十四届全运会##相约大西安精彩十四运# （来源：陕西日报）
全国运动会群众赛事活动是国家体育总局为进一步推动全民健身而设置。4年前，天津全运会首次设置群众项目，将19个大项、126个小项的群众项目纳入其中。十四运会的群众赛事活动共包含19个大项，分为比赛类项目和展演类项目两类。比赛类项目包括乒乓球、羽毛球、网球、足球、篮球、气排球、毽球、轮滑、龙舟、地掷球、围棋、象棋、国际象棋、桥牌和中国式摔跤；展演类项目包括广场舞、广播体操、健身气功和太极拳。按照竞赛规程，4个展演类项目将以线上比赛的方式进行。
据介绍，乒乓球、羽毛球、地掷球、中国式摔跤4个比赛类项目以及广场舞、广播体操、健身气功和太极拳4个展演类项目的决赛将由陕西承办。其中，乒乓球项目的决赛将于9月16日至22日在宝鸡市体育馆举办；羽毛球项目的决赛将于9月17日至24日在咸阳市礼泉县体育馆举办；地掷球项目的决赛将于9月15日至24日在西安体育学院举办；中国式摔跤项目的决赛将于9月17日至22日在渭南市合阳县体育馆举办。4个展演类项目决赛的评审将于8月以线上形式在西安曲江国际会议中心举办。
其余11个项目的决赛将在其他省份举办。其中，网球、毽球、轮滑、国际象棋、象棋、围棋、桥牌7个项目将于7月至8月在湖北京山、湖北黄石、重庆、安徽合肥、浙江嘉兴等地相继举办。足球、篮球、气排球、龙舟项目的举办时间、地点目前尚未确定。#第十四届全运会##相约大西安精彩十四运# （来源：陕西日报）
【#第十四届全运会# 】十四运会群众赛事活动乒乓球项目陕西省选拔赛报名启动。记者5月26日从陕西省乒乓球协会获悉，“我要上全运”第十四届全运会群众赛事活动乒乓球项目陕西省选拔暨测试赛将于6月25日-27日在宝鸡市体育馆举行。比赛报名工作目前已经启动，报名截止时间为https://t.cn/A6VSjFbW 。（陕西日报）#第十四届全运会[超话]#
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