大小朋友们都六一快乐
我家的大小儿童七点二十左右，就都已经出门去学校了。
小学生今天有旧物摆摊市集活动，小班生要表演六一节目。
他们的妈妈已经忙完一波洗刷，在烘焙室做完明天面包日的酵种，这会来吃个慢慢的早饭。
终于喝上了自家的挂耳咖啡，寻觅了好久靠谱的烘豆师，咖啡重度患者的面包师必须得有自家咖啡出售！
夏天记得在滤好的咖啡液里丢几颗冰块试试！ https://t.cn/R2WxpeZ

周六今天工厂就我一个人值班，也不是太忙，那么就继续给大家读书——咖啡烘豆科学 第六章“热传递”其中包括热对流、热接触、热辐射，这个章节对于烘焙师非常非常非常重要，什么阶段要多做接触热，少对流热，什么豆子适合多做接触热，什么豆子适合多做对流热，都是我在这个章节要讲到的内容，虽然书中只花了三页的内容讲，但我会展开用上中下三篇文章去讲！ https://t.cn/RDUBkfz

#二媛探店# Unique Coffee 人均：35rmb

帝都五月，二十八度，枝叶顺着夏日的微风摇曳，正是户外喝咖啡的惬适。如果日子浪漫，就再过得有些许的散漫，如若事事顺意，便再过得有些许的惊喜。

本周二刚刚在百子湾皇包车大院里开的咖啡馆——unique coffee～实在是太喜欢这种水泥工业风设计了！这里其实是一家设计师工作室unique block，老板David是从悉尼回来的斜杠青年，除了开设计工作室，还在咖啡行业深耕了十年时间，老板在澳洲还有自己的烘豆厂～店里用的是从上海空运来的明治特供奶，搭配了深烘的三拼豆子，老板意在还原澳洲咖啡最本质的味道。

老板对咖啡杯上的✖️的logo的解读是：希望每一个爱喝咖啡的人可以在unique有交集，遇到同频率的人，是生活中的小确幸呀！

unique咖啡店没有室内可坐的位置，是take away的形式，室外有很多椅子和空间可以休息。咖啡空间设计是设计工作室的一部分，大大的阳光房，天气好的时候，阳光洒进来，暖阳、微风、夏日和我遇见你，都是人间最好的事。

遇见同频率和同信念的咖啡馆就好好收藏下来吧，当和阴郁对峙的时候，总有底气。