【从粗放式抽成到精细化计费，距离近、价格较高的订单更能赚钱 #外卖平台“抽佣”变化，商家会涨价吗？#】
近来，外卖平台对商家的“抽佣”比例高、标准不透明问题饱受诟病。为此，一些外卖平台上线了更加精细化的计费方案，不再像以往那样按照订单金额比例“抽佣”。
在新计费方式下，商户对平台的佣金支出将有哪些变化？将会对商品价格产生怎样的影响？《工人日报》记者对此进行了调查。
启用阶梯式计费模式
“虽然总价变化不明显，但是看到后台收费构成变成技术服务费和履约服务费两个部分了。”在厦门经营一家海鲜餐饮店的林帅告诉记者。
以往，外卖平台以订单价格为基数按比例收取服务费。平台对不同商家的“抽佣”比例不同，对于外卖平台中数量占比超8成的中小商户而言，“抽佣”比例往往达到20%甚至更高。
在新计费方式下，平台服务费由技术服务费和履约服务费两部分构成。技术服务费大约为订单价格的6%，并设有保底费用；履约服务费由距离收费、价格收费、时段收费3部分构成，且根据距离、价格、时段不同呈现出“阶梯式”收费模式，其中价格收费基数为商品小计减去商家活动支出。
不同城市收费规则一致，但收费比例和金额略有区分。以厦门为例，技术服务费比例为5.8%，保底收费1.14元；配送距离为3公里内收起步价2.6元，3公里以上每0.1公里加收0.15元；订单价格在20元以下不收价格收费，20元~30元部分每上涨1元加收0.11元，30元~60元部分每上涨1元加收0.13元，60元以上部分每上涨1元加收0.16元；00:00~03:00每单加收1元，03:00~06:00每单加收1.5元，21:00~24:00每单加收0.5元。
一些商家感觉“抽佣”变化不大
林帅给记者看了最近的几笔订单：订单价格为103.4元、129.4元、39.4元、34元，商家实收82.27元、102.1元、31.62元、27.31元，“抽佣”比例为20.4%、21.1%、19.7%、19.7%。林帅认为，自己大部分订单的“抽佣”与以前相比变化并不明显，还是在20%左右。
他还给记者展示了一个较为特殊的订单：一位顾客在凌晨1点多点了价格为18.4元的花蛤蒸蛋，配送距离为3.5公里。订单显示，技术服务费收取保底1.14元，距离收费3.35元，价格收费0元，时段收费1元，平台共计收取服务费5.49元。“这一单的‘抽佣’就接近30%。”林帅无奈地说。
门店日均订单量300单左右，北京某连锁早餐店的店长王振对不同订单间的“抽佣”差异感受颇深。一单价格为73.49元的订单，配送距离2.7公里，平台服务费13.53元，“抽佣”比例为18.4%；而另外一单价格为11.39元的订单，配送距离2.5公里，平台服务费4.7元，“抽佣”比例竟然高达41.3%。
对于外卖平台“抽佣”规则的变化，林帅直言：“想做良心店家，食材成本必须占到商品价格的40%左右，加上房租、水电、人力费用，堂食能赚到的钱都少之又少，外卖各种活动优惠再加上‘抽佣’，基本没钱可赚，低价订单甚至要赔钱。”
可能倒逼商家提价或节约成本
“配送距离远的外卖多收一点佣金我能理解，但为什么低价订单本来赚得就少，还要抽走更高比例的佣金呢？”王振算了这样一笔账：按照北京的“抽佣”规则，3公里以内不附加时段收费的20元、50元、80元的订单，“抽佣”比例分别为23.5%、18.3%、18.3%。
从下午3点开店到凌晨3点，主营晚餐和夜宵生意的林帅常为深夜时段收费发愁：“我们这种小店没那么多资金投入到平台活动上，就指着别家店都打烊了我们的排名能靠前点，这笔钱不得不花。”
有分析指出，外卖平台的精细化计费模式会在一定程度上重构外卖市场的激励方向。商家为追求利益最大化，会倾向于选择距离近、价格较高的订单。一方面，有位置优势的商家更容易节约成本，商家可以根据自身需要调整配送范围；另一方面，低价商品“抽佣”高、盈利少，可能倒逼商家提升商品价格或节约商品成本。
北京云嘉律师事务所律师赵占领认为，外卖平台作为电商平台，应当遵循公开、公平、公正的原则，制订平台服务协议和交易规则。（工人日报-中工网记者 时斓娜）https://t.cn/A6VR8OuW
近来，外卖平台对商家的“抽佣”比例高、标准不透明问题饱受诟病。为此，一些外卖平台上线了更加精细化的计费方案，不再像以往那样按照订单金额比例“抽佣”。
在新计费方式下，商户对平台的佣金支出将有哪些变化？将会对商品价格产生怎样的影响？《工人日报》记者对此进行了调查。
启用阶梯式计费模式
“虽然总价变化不明显，但是看到后台收费构成变成技术服务费和履约服务费两个部分了。”在厦门经营一家海鲜餐饮店的林帅告诉记者。
以往，外卖平台以订单价格为基数按比例收取服务费。平台对不同商家的“抽佣”比例不同，对于外卖平台中数量占比超8成的中小商户而言，“抽佣”比例往往达到20%甚至更高。
在新计费方式下，平台服务费由技术服务费和履约服务费两部分构成。技术服务费大约为订单价格的6%，并设有保底费用；履约服务费由距离收费、价格收费、时段收费3部分构成，且根据距离、价格、时段不同呈现出“阶梯式”收费模式，其中价格收费基数为商品小计减去商家活动支出。
不同城市收费规则一致，但收费比例和金额略有区分。以厦门为例，技术服务费比例为5.8%，保底收费1.14元；配送距离为3公里内收起步价2.6元，3公里以上每0.1公里加收0.15元；订单价格在20元以下不收价格收费，20元~30元部分每上涨1元加收0.11元，30元~60元部分每上涨1元加收0.13元，60元以上部分每上涨1元加收0.16元；00:00~03:00每单加收1元，03:00~06:00每单加收1.5元，21:00~24:00每单加收0.5元。
一些商家感觉“抽佣”变化不大
林帅给记者看了最近的几笔订单：订单价格为103.4元、129.4元、39.4元、34元，商家实收82.27元、102.1元、31.62元、27.31元，“抽佣”比例为20.4%、21.1%、19.7%、19.7%。林帅认为，自己大部分订单的“抽佣”与以前相比变化并不明显，还是在20%左右。
他还给记者展示了一个较为特殊的订单：一位顾客在凌晨1点多点了价格为18.4元的花蛤蒸蛋，配送距离为3.5公里。订单显示，技术服务费收取保底1.14元，距离收费3.35元，价格收费0元，时段收费1元，平台共计收取服务费5.49元。“这一单的‘抽佣’就接近30%。”林帅无奈地说。
门店日均订单量300单左右，北京某连锁早餐店的店长王振对不同订单间的“抽佣”差异感受颇深。一单价格为73.49元的订单，配送距离2.7公里，平台服务费13.53元，“抽佣”比例为18.4%；而另外一单价格为11.39元的订单，配送距离2.5公里，平台服务费4.7元，“抽佣”比例竟然高达41.3%。
对于外卖平台“抽佣”规则的变化，林帅直言：“想做良心店家，食材成本必须占到商品价格的40%左右，加上房租、水电、人力费用，堂食能赚到的钱都少之又少，外卖各种活动优惠再加上‘抽佣’，基本没钱可赚，低价订单甚至要赔钱。”
可能倒逼商家提价或节约成本
“配送距离远的外卖多收一点佣金我能理解，但为什么低价订单本来赚得就少，还要抽走更高比例的佣金呢？”王振算了这样一笔账：按照北京的“抽佣”规则，3公里以内不附加时段收费的20元、50元、80元的订单，“抽佣”比例分别为23.5%、18.3%、18.3%。
从下午3点开店到凌晨3点，主营晚餐和夜宵生意的林帅常为深夜时段收费发愁：“我们这种小店没那么多资金投入到平台活动上，就指着别家店都打烊了我们的排名能靠前点，这笔钱不得不花。”
有分析指出，外卖平台的精细化计费模式会在一定程度上重构外卖市场的激励方向。商家为追求利益最大化，会倾向于选择距离近、价格较高的订单。一方面，有位置优势的商家更容易节约成本，商家可以根据自身需要调整配送范围；另一方面，低价商品“抽佣”高、盈利少，可能倒逼商家提升商品价格或节约商品成本。
北京云嘉律师事务所律师赵占领认为，外卖平台作为电商平台，应当遵循公开、公平、公正的原则，制订平台服务协议和交易规则。（工人日报-中工网记者 时斓娜）https://t.cn/A6VR8OuW
“哪位伙伴签到啊，哪位伙伴读绘本啊？”2021年6月5日下午，“小舒佳图书馆”小馆长文文第一次自主带领小伙伴，尝试独立开展图书馆活动。北京市协作者社工刘畅，协作者学堂学员张艳艳，在旁边观察看到协作者小店童缘的家长、儿童志愿者们，演练如何介绍图书、怎么宣传等环节细节。
纵使天气炎热，汗流浃背，文文和图书馆的志愿者们还是如期开展了图书馆社区活动，认真地为每一位看书的伙伴消毒，积极宣传图书馆，介绍大家共同挑选出来的绘本和故事书。家长志愿者也不甘落后，按照自己的分工职责，协助拍照，维持现场秩序。“您好，我们是北京市协作者小店童缘的志愿者，我们的小舒佳图书可以免费借阅图书的哦！”宣传的小伙伴昊昊，小宇拿着童缘的简介为站在那里徘徊不敢过来参加的朋友介绍到。
场地里种类各异的图书、色彩缤纷的乐高颗粒吸引了许多孩子加入我们的活动。孩子在乐高颗粒和图书的陪伴下度过了初夏的午后。活动结束后，文文没有直接休息，而是和各位志愿者一起收拾物资，回到图书馆内和大家一起评估第一次活动。“我觉得虽然是第一次自己开（活动），但还是很顺利的”、“下次活动可以增加更多游戏，这样可以更吸引人”伙伴们你一言我一语，提出了活动中的一些问题和改进的措施。
短暂的时光很快过去，文文的小舒佳图书馆将在大小志愿者的协助下越做越好。
纵使天气炎热，汗流浃背，文文和图书馆的志愿者们还是如期开展了图书馆社区活动，认真地为每一位看书的伙伴消毒，积极宣传图书馆，介绍大家共同挑选出来的绘本和故事书。家长志愿者也不甘落后，按照自己的分工职责，协助拍照，维持现场秩序。“您好，我们是北京市协作者小店童缘的志愿者，我们的小舒佳图书可以免费借阅图书的哦！”宣传的小伙伴昊昊，小宇拿着童缘的简介为站在那里徘徊不敢过来参加的朋友介绍到。
场地里种类各异的图书、色彩缤纷的乐高颗粒吸引了许多孩子加入我们的活动。孩子在乐高颗粒和图书的陪伴下度过了初夏的午后。活动结束后，文文没有直接休息，而是和各位志愿者一起收拾物资，回到图书馆内和大家一起评估第一次活动。“我觉得虽然是第一次自己开（活动），但还是很顺利的”、“下次活动可以增加更多游戏，这样可以更吸引人”伙伴们你一言我一语，提出了活动中的一些问题和改进的措施。
短暂的时光很快过去，文文的小舒佳图书馆将在大小志愿者的协助下越做越好。
【抢光了！杭州小店一天卖出上万支棒冰】“都晚上8点多，店里都还是人，冰淇淋被大抢空了。”杭州初夏的气温一下就过了30度，杭州凯旋路光明冰淇淋店店主方小玉忙并快乐着，昨晚她在小时小店群里直播说，要忙疯啦。截至6月6日晚上9点，当天方小玉的店光零售就卖了二千多支棒冰，算上送货，这一天已经卖了1万多支棒冰，“卖的最好的是2元-5元区间的棒冰，尤其是红豆、麻酱口味的传统棒冰。”
方小玉说很多客人都是带着小孩子来的，也有不少是看了钱江晚报小时新闻的报道来的。“今天就有一对30多岁的小夫妻，看到报道说我们这边价格便宜、品种全，特意从余杭赶过来买，一口气买了265支棒冰。”对于购买数量比较多的顾客，方小玉都会提醒他们，买太多冰箱会放不下，“结果人家告诉我，家里特意买了一个冰柜放棒冰。”因为这对夫妻从比较远的地方来，方小玉用保温袋帮他们打包了棒冰，“这两天保温袋都快不够用了。”
到了夏天，生意渐忙，平常周一到周四，方小玉都会住在店里，每天8点半起床，把冰柜的货补齐，就开门营业，“中午、晚饭前会各再补一次货，其他时间就看哪个没货了就补哪个。一般上都要忙到晚上11点才关门。”
周五、周末是客流的高峰期，这一整天从开门到关门，除了吃饭喝水上厕所，方小玉都没有时间休息。方小玉说，平时的量要比周末少三分之一，“最近的销售冠军应该是上周六，店里零售就卖了三四千支。”而到了周末的晚上，方小玉才会选择回大江东的家，因为孩子的作业她需要盯一下。
接下来，杭州马上要入梅了，方小玉直言，下雨天肯定会影响销量，“不过因为我们也给超市、便利店送货，整体影响也不大。”
“有的邻居说最近经常看到我们的新闻，觉得我们店火了。”方小玉一方面感激小时小店这个大家庭，她同时也很坦诚地说，不管小店是不是火了，做好品质最重要，“现在不少顾客都是回头客，这就是对我们品质最好的认可。” （钱江晚报·小时新闻记者 盛锐）
方小玉说很多客人都是带着小孩子来的，也有不少是看了钱江晚报小时新闻的报道来的。“今天就有一对30多岁的小夫妻，看到报道说我们这边价格便宜、品种全，特意从余杭赶过来买，一口气买了265支棒冰。”对于购买数量比较多的顾客，方小玉都会提醒他们，买太多冰箱会放不下，“结果人家告诉我，家里特意买了一个冰柜放棒冰。”因为这对夫妻从比较远的地方来，方小玉用保温袋帮他们打包了棒冰，“这两天保温袋都快不够用了。”
到了夏天，生意渐忙，平常周一到周四，方小玉都会住在店里，每天8点半起床，把冰柜的货补齐，就开门营业，“中午、晚饭前会各再补一次货，其他时间就看哪个没货了就补哪个。一般上都要忙到晚上11点才关门。”
周五、周末是客流的高峰期，这一整天从开门到关门，除了吃饭喝水上厕所，方小玉都没有时间休息。方小玉说，平时的量要比周末少三分之一，“最近的销售冠军应该是上周六，店里零售就卖了三四千支。”而到了周末的晚上，方小玉才会选择回大江东的家，因为孩子的作业她需要盯一下。
接下来，杭州马上要入梅了，方小玉直言，下雨天肯定会影响销量，“不过因为我们也给超市、便利店送货，整体影响也不大。”
“有的邻居说最近经常看到我们的新闻，觉得我们店火了。”方小玉一方面感激小时小店这个大家庭，她同时也很坦诚地说，不管小店是不是火了，做好品质最重要，“现在不少顾客都是回头客，这就是对我们品质最好的认可。” （钱江晚报·小时新闻记者 盛锐）
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