【桃李面包创始人:60岁退休创业,83岁成辽宁首富,最后套现近30亿】1
1995年的一天傍晚,辽宁丹东丝绸厂子弟学校的大门,走出一名老教师,这是他最后一天下班,明天,就正式退休了。

这名老教师名叫吴志刚,在这所子弟学校三尺讲台上当了几十年的教师,突然离开学校赋闲在家,老吴哪哪都不得劲,总想找点事做。

由于平日里素来喜欢吃面包,退休后闲来无事,他就在家里做面包玩。

此时的中国,改革开放进入了高潮期,很多人已经快速赚到了好几桶金,一跃成为富豪,更多人还在前仆后继。

老吴看着这热火朝天的时代,心也有点痒痒。

左右也无事可做,要不自己也卖点什么吧?

这个想法一旦萌生,老吴内心就像长了一根草,唯一让他忐忑的就是:我这个年纪能行吗?

有天,老吴盯着饭桌上做好的面包,一拍大腿,不就是创业吗,有啥不行,就卖面包!

说干就干。

但很快,老吴就受到了第一个打击。

想卖新鲜面包,你首先得有个店面,其次还得有伙计,老吴出去转了一圈又一圈,发现好地段的铺面都太贵了,他一个退休老教师,无论如何也负担不起。

但这一圈圈转下来,老吴也并非一无所获,他发现大街小巷有很多早餐车,早餐车里卖的都是一些方便携带的便利早餐,他想,如果我把做好的面包放在这里卖,岂不是两全其美?

这想法让老吴激动不已,很快地,老吴拉着儿子,拿出这些年攒的钱,买了原材料,雇了几个工人,在家里做起了面包,因为当了一辈子的老师,他给自己面包品牌起了个颇有书香气息的名字——桃李,既给自己的半生做个总结,又寓意着将来可以把面包卖到满天下。

与市面上很多保质期较长的面包不同,桃李一出道,打的就是短保,保质期4-15天,让追求品质的人,吃得上新鲜无添加的面包,这是老吴的初衷,也正是这一初衷,桃李面包从一问世,就相当受欢迎,并迅速打开了丹东市场。

老吴的创业,如火如荼地开始了。

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早餐车成为了老吴创业的突破口,最开始也不容易,为了保证面包的新鲜,老吴每天凌晨3点就开始配送,保证6点前可以送到街边,让赶着吃早饭的人群能够吃到新鲜的面包。

随着订单增加,老吴盘了个作坊,作为自己的面包生产基地。

但他并不满足于此,在勤奋地跑市场后,他先是拿下了很大一批早餐店,接着又把面包送进了丹东的各个店铺和超市。

老吴这条道,在市场上相当稀缺。

要知道,传统面包行业,短保的一般都是店面制作售卖,但这种模式比较受地域的限制,投入往往也比较大。

而那种可以进店铺和超市的包装面包,保质期都会很长,短则几个月,多则达半年以上,所以防腐剂必然少不了。

桃李面包既不走店铺,也不走长保,反而另辟蹊径,将短保面包做成长保的配送售卖模式,既满足人们追求健康的口味,又可以扩大销路,是个相当好的创业方向。

很快,老吴就成为丹东第一面包生产商,跑通了丹东市场后,老吴又一鼓作气,将桃李面包拓展到全东北,2007年,老吴和他的桃李面包,就拿下了整个东北市场。

那么,短保面包市场怎么就轮到老吴了呢?其他人就没人想得到吗?

其实并非是点子难想,而是短保面包实则是门苦生意。

首先,短保面包因为保质期短,没有防腐剂,所以对供应链的要求就相当高了。

其次,一旦滞销,短保面包面临的只能是过期销毁,风险极大。

因此,短保面包从生产、营销到物流配送,各个环节的容错空间都非常小。

每个人的成功都不是偶然,面对如此多的难题,老吴的智慧就显现出来了。

他是怎么确保面包在短短时间内,能快速配送到各个地方,再完成销售的呢?

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"中央厨房+批发",直接复制,快速拓展疆土。

什么是"中央厨房"?前面讲了,老吴在丹东建了个生产车间,负责半径200km内地区的销售,超出范围或者到了另一个城市怎么办?

那么就再建一个工厂,产品辐射半径依然是200km以内,这样,一方面可以最大限度地保证产品新鲜,另一方面也可以降低物流成本。

这种中央厨房设置得越多,辐射面就越广,老吴的生意就越做越大。

中央厨房建好了,下一步就是配送。

桃李针对沃尔玛、家乐福等大型超市,以及城市中心的一些中小超市,采取的都是直营模式,商家自行配送对接。

针对远一些的县级超市、小卖部、便利店,则是分销模式,即每天从直营商家和经销商那里下订单。

两种模式,让桃李面包从生产到营销再到物流配送的各个环节都非常稳定,大大降低了退货率。

"以销定产",提高产销率

像桃李这种短保面包食品,一旦产销不匹配,很容易造成滞销带来亏损,从公司一建立,老吴就决定采用"以销定产"的模式进行生产。

所有的工厂都采取倒班模式,白天按照销售端的预估量进行生产,晚上集中生产实际订单与预估订单的差额,并严格保证,这两批产品都将在次日早上6点前准时上货,这样,就可以最大化的利用早高峰的时间段完成高额销售。

聚焦于少而精,降低成本

吃过桃李面包的都知道,吴志刚创办桃李面包20年了,实际上品种和花样并不多。

比如说市面上最常见销量最大的就是切片面包,也没有什么花里胡哨的装饰。

不追求品种多,把一样单品做到精致,追求单品的销售规模,是桃李又一降低成本的有效利器。

成本降低,到了大众手里,就会提高商品的性价比。便利+健康+便宜,桃李面包很快就在烘焙界所向披靡。

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1997年,老吴的桃李面包就成为了辽宁最大的面包生产商,到了2005年,桃李成为了东北地区最大的面包生产商。

从2006年开始,桃李面包跳出东三省,迅速攻占华北地区,紧接着,开启西行、东走的全国化扩张之路。

到了2015年,吴志刚早已吃下了整个北方市场。

这一年,老吴成了老老吴,已经迈进了80岁大关。

这一年,他带着创立了20年的桃李面包成功上市,成为中国"面包第一股",市值一度超过400亿元。

吴志刚成为名副其实的烘焙巨头。

上市之后,吴志刚踌躇满志地举兵南下。

实际上在之前20年,南方市场也建立了一些生产基地,比如上海桃李在2000年就已经成立了,但是并未像北方地区那样形成规模化。

这一次吴志刚的目的是希望可以像曾经在东北拓展市场那样,吃下整个南方市场。

然而这一次,在北方靠固定模式复制成功的经验,到南方却偏偏水土不服了。

2015年,桃李先后在深圳、东莞、武汉、福州、厦门等南方大型城市成立了公司,然而到了2019年,这些城市的子公司几乎全线亏损。

刚刚我们盘点的那些,曾经让吴志刚引以为傲的优势,怎么在南方城市就成为了劣势了呢?

究其原因,一是时机,二是南北差异。

吴志刚占领北方市场的时候,时机还早,90年代以及21世纪初,国内的面包行业还方兴未艾,像桃李这样主打新鲜、无防腐剂的短保面包,自然是新鲜事物,再加上性价比较高,大众的接受程度就很快。

等同行反应过来想要加入的时候,吴志刚早已把北方市场都吃透了。

而到了2015年,很多烘焙企业已经进入赛道,比如达利,就专门推出了短保品牌美焙辰,直接下场和桃李进行PK。

再者,就是南北差异的不同,导致北方下来的桃李品牌一定程度上水土不服。

南方的经济优于北方,这就导致南方人对生活品质的要求相对要高。

在北方,桃李主打性价比和便利,这让它发展地如鱼得水,但在南方,现做现卖、定位更高端的连锁烘焙店反而更受欢迎。

然而到了最近两年,北方地区的高端烘焙店也鳞次栉比了,大街小巷到处都是烘焙店,这些店面的面包,更加新鲜,花样更多,口味更好,桃李拿什么和这样的市场去比呢?

上市之后,昔日叱咤风云的烘焙大佬,也不可避免地陷入了很多企业都会遇到的困境:

全国扩张的失败,竞争的加剧以及企业的衰退。

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吴志刚刚刚创立桃李面包的时候,是拉着儿子一起创的业。桃李面包也是名副其实的家族企业。

随着公司的不断发展,越来越多的吴家人加入到了进来。

到了2015年上市的时候,桃李面包的自然人股东中,吴志刚的亲属就足足有20多人。庞大的家族裙带,贯穿在公司的股权与管理层中。

家族企业有它的优势,那就是凝聚力会更强,但也有显而易见的弊端。

2019年,老吴84岁了,伴随着市场的亏损和不断收缩,他在退休二十余载后,再次做出了退休的决定。

从桃李面包董事长的位置上退下来后,老吴48岁的三儿子吴学亮接任董事长。当然, 大儿子和二儿子,以及老吴的老伴,都在公司担任着重要的核心职务。

老吴这一退,不单单是职位的变动问题,桃李整体的业绩也产生了非常明显的波动。

不过比业绩波动更引起人们注意的,是近年来,企业里这些家族人员的大规模减持。

直白点说,就是套现。

规模有多大呢?

2018年12月底,吴志刚已经83岁,桃李面包上市满三年解禁,从那一天起,吴志刚凭借22.4亿美元身价成功荣登辽宁首富,也是同年开始,吴家人就开始了持续减持套现。

有媒体计算,2019年初,84岁的吴志刚一退休,到今年两年多时间,吴家合计套现金额达到29.02亿元。

具体原因也很有意思。

董事长吴志刚先生为什么要套现呢?理由是,因已属高龄,由于个人生活需求而减持公司股份。

其余亲属,则称是因为个人资金需求而减持。

虽然桃李口口声声说大规模减持并非是对公司信心不足,但难免不让人疑惑,吴志刚一退休,这子子孙孙七大姑八大姨的,是不是不打算经营公司,直接分钱了?

毕竟,一个80多岁的老人,个人需求能有多大呢,大到需要几个亿资金来支撑,亲属又有什么急不可待的事情, 非巨额资金不可呢?

如今的桃李,不再是吴志刚的,而是属于整个吴氏家族的。具体原因不能妄猜,桃李的何去何从,还需要拭目以待。

不管怎么说,到今天,吴志刚已经退休2年了,昔日面包巨匠的一代传奇,终究是随着他的离开而落幕了。

功能实用性至上,雪佛兰探界者更适合自驾游

随着汽车消费的升级,国内机动车保有量也呈现出井喷的状态,汽车对于老百姓来说,已经不再是单纯的代步工具,而是提升生活品质、放松身心的绝佳伙伴,比如到了节假日,我们可以载着一家人来一次自驾游,尤其是一个家庭一台车的情况是比较普遍的,所以对于价格、空间的诉求会更苛刻一些,那么有没有比较实惠、空间宽敞的适合自驾游的车子呢?

沿着这两条标准寻找,来自雪佛兰的探界者似乎是比较理想的一个,为什么?因为它定位中型SUV,但是在价格方面却有着媲美国产SUV的表现,可谓是降维打击的高手,全系共有6款不同车型,指导价为16.99-23.99万元,部分地区优惠到达了4万元左右,门槛直接跌破13万元,对于一款中型SUV来说,这样的价位确实很有诚意,那么除了价格之外,探界者其他方面的表现如何呢?

外观体验:粗犷不乏科技感

这一代的探界者并没有彻底摈弃美式SUV的那股子粗犷劲头,前格栅被犀利的电镀饰条分割成上下两部分,黑色雪佛兰徽标相当霸气,两侧灯组也被分成上下两块,全系标配LED日行灯、LED远近光、自动头灯,中高配增加自适应远近光功能,更加扁平化的灯组设计配合LED光源,营造出足够的科技感,下方通风口则具备丰富的层次感。

探界者三围尺寸为4646/1843/1688mm,两款四驱车型将高度调整为1695mm,侧面造型相当复古和粗犷,尤其是C柱的设计让其看上去很像皮卡车的衍生版,腰线非常的复杂,2.0T系列增加运动外观套件,高配提供19英寸亮黑色铝合金轮毂,底盘最小离地间隙达到了170mm,可以保证出色的通过性。

尾部设计则更多突出时尚感,带有LED灯带的尾灯组少了很多攻击性,金属外壳的层次感比较丰富,下方保险杠并不突兀,不过配备的四出四排气管真的很夸张,高配升级235mm宽胎,对于中型SUV的探界者来说,这样的大脚必不可少。

内饰体验:实用但有点老气

探界者市场表现并不算特别好,导致这一结果的原因之一就是它的内饰设计,被很多人看做是不思进取的一种体现,站在客观的角度来说,我也对这样的中控台不怎么感冒,确实缺少一些科技感,不容易激发驾驶者的情绪,在高配版本上增加了红色的配色,雪佛兰想通过这种方式来改善过于单调的视觉体验。

配备了皮质多功能方向盘,三幅式的造型同样不是很时尚,它的转向手感略微偏沉重,而且回位的力度挺大的,好处就是让你觉得很扎实,前端配备了3.5英寸单色仪表盘,高配升级4.2英寸彩色仪表盘,中控台中间则是8英寸触控屏,值得表扬的是标配GPS导航、路况信息显示、车联网、OTA升级、语音识别控制,以及支持carlife和carplay连接手机,车机系统操作的流畅度相当高,所以说在不够年轻的风格之下,真实体验是非常出色的。

在8英寸触控屏下方,保留了大量物理按键,以实现诸如多媒体、自动空调、座椅加热等功能,按键的阻尼感很出色,符合探界者中型SUV的身份,而且虽然按键数量众多,但得益于布局的合理性,可以非常清晰、精准的操作,比全触控屏的体验要更加直观和踏实。

还是传统的机械式档杆,但拉动质感很出色,在其周围还分布了泊车辅助、陡坡缓降等功能键,同时提供胎压显示、倒车雷达、倒车影像、倒车车侧盲区预警、定速巡航、自动泊车入位、L2级自动驾驶等主被动安全装备。

空间体验:同价位有优势

探界者定位中型SUV,按理说其空间表现肯定要给人更多的惊喜,2725mm的轴距也介于同级中游水平上,但是当你真正进入座舱后,会感觉有一丝的失落,身高1.8米的体验者,前排座椅调整到最低位置后,头部距离车顶棚还有四指余量,靠背两侧的凸起并不算明显,坐垫长度很足,两侧凸起的包裹性不错。

保持前排座椅位置不变,进入后排做好,头部距离车顶棚还有两指的余量,但膝盖距离前排座椅后方只有一拳零两指了,这个表现跟大多数紧凑级SUV更加接近了,同级别大众探岳、别克昂科威的体验要更加宽敞一些,坐垫长度稍微缩短了一点,乘坐舒适性不错,座椅柔软度比较出色,而且横向空间确实更有优势。

除了535T 领界版配备皮/织物混搭座椅外,其余车型均配备真皮座椅,全系提供后排靠背角度调节,部分中高配增加电动调节、加热和通风功能。第二排靠背支持按比例放倒,后备厢初始容积为431L,将后排彻放倒后可以拓展至1505L,不管怎么调整,它的储物能力都是非常强大的,很适合自驾游期间存放更多随身物品,部分车型增加后备厢电动开闭和位置记忆,便利性得到提升。

操控体验:略显慵懒和扎实

探界者提供两套动力总成,其中1.5T发动机可以输出最大169马力和250牛米扭矩,最大扭矩转速为1700-4400转,传动系统匹配6速手自一体变速箱,零百加速需要10.2秒,最高车速达到了190公里/小时,在起步的初段,发动机略微有些迟疑,除了车子自重略高的缘故外,动力调校还是要照顾到价格,一二档切换有轻微顿挫感,速度提高到30公里之后,驾驶的平顺性就舒服多了,但无论是爆发力,还是中后段的提速能力都有些不足。

而2.0T高功率发动机可以输出最大237马力和350牛米扭矩,最大扭矩转速为1500-4000转,高扭触发点比1.5T更低,而匹配的9速手自一体变速箱,在低速状态下并没有更加平顺的换挡体验,但升档明显更加积极,零百加速快至7.9秒,四驱则需要8.1秒,实测低至7.61秒,爆发力确实更加出色,速度超过30公里之后,升档明显更快,但降档似乎有些迟疑。

底盘为传统的前麦弗逊+后多连杆独立悬架组成,不过探界者的定位还是略微偏向于居家风格,调校更多的在过滤路面颠簸,应对连续非铺装路面的时候,滤震性能还是比较干脆的,不过底盘传递的噪音略微有些琐碎,感觉缺少一些厚重和紧致,高速状态下底盘相当扎实,给人足够的自信心。

探界者因为新车价格波动较大的缘故,所以其保值率不算高,新车第一年就低于70%,五年期车型保值率则跌破50%,在中型SUV里排名处于中下游水平,不过考虑到它的性价比确实相当高,而且在终端价格区间上比很多紧凑级SUV都要实惠,开出去也足够霸气,在空间、动力等方面很适合自驾游的朋友,所以我们完全可以抛开保值率的束缚,如果买车是为了高保值率就失去用车的真正意义了。

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韩圣健表示,消博会是首个以消费精品为主题的国家级展会平台,以专业展示、交易、品牌宣传为主。5月10日为社会公众开放日,观众可以在展会现场免税购买消博会展品免税清单内的进口展品。(新华视点)


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