茶与金木水火土的关系!
茶者,源于木,从于金,发于水,藏于土,行于火,谓茶之五行。
源于木:“茶之为饮,发乎神农氏”,查之本源,当属木。采天地之精华,吸日月之灵气,得山川之馈赠,受水土之滋养。方位于东方青龙,及八卦之震位。春季是草木生长期,所以木气最旺,按其科学原理,春季,万物复苏,茶内涵的养分也最为丰富,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好。
从于金:采下的茶青(鲜叶),经过炙热的铁锅“杀青”,木遇金克,性亦变,植入金,形成了茶叶的第二次生命,制成的茶反而隐然有金之形体。同时,茶水中本身含有的铜(Cu)、锰(Mn)、铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)等人体必须的微量元素,对人体健康的影响具有重要意义。
发于水:茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分。八分之水试十分之茶,茶只八分耳。茶水二字,密不可分。因而,精茶真水,永远是茶人追求的目标。无好水衬托配合,茶的优异品质也无法体现,也就失去了品茶也人们带来的物质、精神和文化的享受。
藏于土:器,尤陶或瓷制为佳。陶瓷、紫砂乃陶土,其性乃土也。如果说茶是生命,水是缘分,那么茶器就是茶生命活动的时空。荟萃了日月之精华,融入了茶人的心思,在水中复活,又在茶器中被呈现,被品饮,被欣赏。淳香的茶,盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。
行于火:在中华文明鼎盛的唐宋时期,中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中,专门阐述了煮茶的过程。那么,火候就特别有考究。时至今日,茶叶种类繁多,茶汤的口感亦不相同,冲泡每种茶叶的温度要求也有所不同。倘若使用过冷或太热的水冲泡好茶叶,即使非行家也喝得出来它的苦涩味。可见,火候之重要性。
故,茶者,始源于木,重生于金,隐于茶器,发乎于水,行本于火。谓,茶之五行,亦阴阳调谐。茶者,经反复生克,攻伐,合化,博取而兼容,得阴阳五行之精华灵气。阴阳五行配以五脏经脉,即为中医之始论。
故曰:茶者,长寿之理也。
五行,金木水火土也。
茶,乃金木水火土之合。
茶者,源于木,从于金,发于水,藏于土,行于火,谓茶之五行。
源于木:“茶之为饮,发乎神农氏”,查之本源,当属木。采天地之精华,吸日月之灵气,得山川之馈赠,受水土之滋养。方位于东方青龙,及八卦之震位。春季是草木生长期,所以木气最旺,按其科学原理,春季,万物复苏,茶内涵的养分也最为丰富,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好。
从于金:采下的茶青(鲜叶),经过炙热的铁锅“杀青”,木遇金克,性亦变,植入金,形成了茶叶的第二次生命,制成的茶反而隐然有金之形体。同时,茶水中本身含有的铜(Cu)、锰(Mn)、铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)等人体必须的微量元素,对人体健康的影响具有重要意义。
发于水:茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分。八分之水试十分之茶,茶只八分耳。茶水二字,密不可分。因而,精茶真水,永远是茶人追求的目标。无好水衬托配合,茶的优异品质也无法体现,也就失去了品茶也人们带来的物质、精神和文化的享受。
藏于土:器,尤陶或瓷制为佳。陶瓷、紫砂乃陶土,其性乃土也。如果说茶是生命,水是缘分,那么茶器就是茶生命活动的时空。荟萃了日月之精华,融入了茶人的心思,在水中复活,又在茶器中被呈现,被品饮,被欣赏。淳香的茶,盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。
行于火:在中华文明鼎盛的唐宋时期,中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中,专门阐述了煮茶的过程。那么,火候就特别有考究。时至今日,茶叶种类繁多,茶汤的口感亦不相同,冲泡每种茶叶的温度要求也有所不同。倘若使用过冷或太热的水冲泡好茶叶,即使非行家也喝得出来它的苦涩味。可见,火候之重要性。
故,茶者,始源于木,重生于金,隐于茶器,发乎于水,行本于火。谓,茶之五行,亦阴阳调谐。茶者,经反复生克,攻伐,合化,博取而兼容,得阴阳五行之精华灵气。阴阳五行配以五脏经脉,即为中医之始论。
故曰:茶者,长寿之理也。
五行,金木水火土也。
茶,乃金木水火土之合。
【院士壶】 此壶葛军大师为纪念2020年钟南山为抗疫纪念而创作设计完成,容量: 500cc 泥料:黄龙山原矿老紫泥/段泥 葛军,研究员级高级工艺美术师。中国工艺美术大师,陶瓷艺术大师,中国陶瓷设计艺术大师,景德镇陶瓷学院兼职教授,中国陶瓷文化研究所紫砂文化研究中心主任 ,联合国教科文组织认定国际著名陶瓷文化艺术大师,宜兴市陶人葛紫砂陶艺研究所所长。
温酒壶展示周。壶”的本义指古人用来盛装液体的大肚容器,后被用来装水装酒之用,引申用来宴请宾客的娱乐器具,或是滴水计时的工具。最早用青铜,陶瓷,玉石制作。到明代开始丛尚用紫砂泥制作成了茶壶。“壶”是象形字。甲骨文像一个有盖、两耳、鼓腹、圆足的酒壶之形。金文简化。小篆承接金文而来。隶变后楷书写作“壺”。汉字简化后写作“壶”。温酒壶顾名思义就是用来温酒用的壶型器械。大多数烫酒壶都是大壶套小壶的款式。里边小壶装酒,外边大壶装热水。我的她是一组清代晚期景德镇仔钉烧粉彩仕女温酒罐。绘画精美,名家制作,保存完好,传世物件。 https://t.cn/RJ7z7Qn
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