济南探店 | 济南人不愿曝光的潮汕牛肉火锅店
济南美食｜网评第1名，宝安人不愿曝光的店
去哪儿吃：
历下区山大南路大吉利潮汕牛肉火锅
鲜切牛肉➕沙茶酱真的是天仙配‼️
‍开吃攻略：
1️⃣匙柄牛肉：
匙柄肉是在牛的脖仁下方的部位，因筋肉结实，肉中间还穿插着一条细筋，在店里荣获点单NO.1.牛肉很薄，一入嘴就能感受到嫩，略带嚼劲的口感。答应我，虽然要热乎着吃，但小心烫成腊肠嘴哈～
（os:已亲测过）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
2️⃣吊龙伴牛肉
细致的纹路、红润的肉色，下锅三起三落，肥瘦适中的吊龙，被滚烫成粉红色的姿态，肉饱满带着细腻，
一阵阵奶香充斥着鼻尖。吃潮汕牛肉，离不开的就是这灵魂沙茶酱，轻蘸一下入嘴，那激灵劲直接让你一秒入魂。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
3️⃣销量第一的五花趾
要数最珍贵的当然是这每头牛只有1%的五花趾，每天限量约20份，可以吃到的都是幸运儿～
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
4️⃣手打牛肉丸／牛筋丸
老规矩，待一个个丸子煮至浮起。手打的肉丸弹性
十足，内里还暗藏着满满的汁水，分分钟折磨得你烫
着小嘴还停不下筷
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
5️⃣湿炒牛河
几乎是桌桌必点的主食了用的是细粿条，拌着浓厚酱
汁，特别有家乡味
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
⑦配牛肉火锅的潮汕小吃
探店信息：
店名：大吉利潮汕牛肉火锅（山大路店）
人均：65元
営营业时间：周一至周日 11:00-22:30
地址：历下区山大南路47号数码港大厦低层1-112号
tips：门前有停车场
最后记得点赞 https://t.cn/AigfFm5b

#postcrossing[超话]#
（微博限流啦，经过多次尝试帖子发不出[跪了][跪了][跪了]详细内容请参考P5[允悲][允悲][允悲]）
八月份的第二场联名来喽～有没有很期待呀[二哈]

P3：感谢金主大大@隔壁老王justine 赞助的「大碗茶」城市系列济南美食篇～好好看[舔屏]
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【原来的那个号称串都的济南，渐行渐远】#济南生活#
晚上，帝都的几位朋友约局，再到济南光着膀子撸个串。
回想起几年前的一个晚上，这几位当时已经是帝都媒体总编、主编的大佬，在济南的一个位于小巷子里的烧烤摊，光着膀子，吃烤串喝啤酒，一晚上八个人喝了11桶10斤的鲜啤。
我遗憾的告诉他们，当年的那场景，再也找不回来了。
这几年创城等等，济南的室外烧烤已经被取缔的几乎一干二净，当年能够整夜人满为患的烧烤一条街，也早已经消失。室内烧烤倒是还有不少店，但已经没有了当年的那种味道。
今天找出一些#老照片# ，过去的，已经只能是回忆。
#帮主微评# 不知道，这对于济南来说，是不是一种进步[摊手]
#济南##济南美食#