▪️居酒屋的温馨料理-洋葱鲭鱼煮

忙碌的一天过后，
上班族常常会到居酒屋喝一杯，
慰劳自己一天的辛苦。

而这种居酒屋通常是名不见经传的小店，
可能是公司附近某一家氛围和菜色比较契合的，
在令人放松的空间里小酌一番，
享用着有如妈妈亲手做的家常料理或小菜，
没有比这个更抚慰人心的时刻了。

今天要介绍的是洋葱鲭鱼煮，
看似平凡，
却意外地美味，
拿来当下酒菜或正餐的一道料理，
都是人见人爱的comfort food。
而且鲭鱼罐头跟洋葱一起吃的话，
可以提高免疫力，
还可以高效维持血压和血糖值的正常化。

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金枪鱼糙米寿司（4-5人份)
食材：
洋葱 1 颗
鲭鱼罐头 1 罐
水波蛋 2 颗
日式烧肉酱 3 大匙
辣椒酱 1 小匙

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做法：
洋葱切粗丝
小铁锅加热后，放点油，放入洋葱拌炒
洋葱炒香，微软后，倒入罐头的酱汁，
加1 碗水, 烧肉酱和辣椒酱，
拌炒一下，盖上盖子煮一下
洋葱煮到自己喜欢的软度后，
放上鲭鱼鱼肉, 让鱼肉热一下，
再放上水波蛋，完成

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▪️健康取向的金枪鱼糙米寿司

寿司一向是很受欢迎的日本菜，
不仅口味变化多端，
样子也是很好看。
做法其实很简单，
一起动手做做看吧！

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金枪鱼糙米寿司（4-5人份)
食材：
糙米：一锅
蛋丝：3颗蛋
白醋：适量
竹帘：一个
红萝卜：1条
金枪鱼罐头：一罐
寿司用海苔：5片

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做法：
把煮好的糙米饭’'放凉''加入白醋拌匀,
红萝卜洗净切条备用,
再把蛋打散煎成一大片,放凉后切丝
把保鲜膜铺在竹帘上,再铺海苔和适量寿司饭与其他食材
卷起时记得压紧才够紧实!!! 刀子沾点水切片就ok了

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