青海玛多：守护黄河源头
保护黄河奏响新时代公安机关保卫黄河大合唱
自古以来，中华民族始终在同黄河水旱灾害作斗争。新中国成立后，党和国家对治理开发黄河极为重视。在党中央坚强领导下，中国创造了黄河岁岁安澜的历史奇迹。尽管如此，黄河流域依然是我国水资源最为紧缺、供水矛盾最为突出、生态环境最为脆弱的地区。
党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”总体布局。党的十九大把“增强绿水青山就是金山银山的意识”写进新修订的《中国共产党章程》之中，对于引导全党全社会牢固树立社会主义生态文明观，进一步增强节约意识、环保意识、生态意识，加快培育生态文化，大力推进生态文明建设，推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，具有十分重要的作用。
2020年8月31日，中共中央政治局召开会议，审议了《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》。会议指出，黄河是中华民族的母亲河，要把黄河流域生态保护和高质量发展作为事关中华民族伟大复兴的千秋大计，贯彻新发展理念，遵循自然规律和客观规律，统筹推进山水林田湖草沙综合治理、系统治理、源头治理，改善黄河流域生态环境，优化水资源配置，促进全流域高质量发展，改善人民群众生活，保护传承弘扬黄河文化，让黄河成为造福人民的幸福河。
公安部高度重视黄河流域生态保护和高质量发展工作。2019年以来，公安部部署“昆仑”专项行动，沿黄各地公安机关向黄河流域生态环境违法犯罪活动发起凌厉攻势，彰显了公安机关打击黄河流域生态环境违法犯罪、促进沿黄地区高质量发展的责任担当。
青海玛多：守护黄河源头
“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回……”李白诗中的“天上”之所在，就是青海省果洛藏族自治州西北部的玛多县。在藏语里，玛多意为“黄河源头”。
玛多县公安局驻扎在平均海拔4500米以上的黄河源头。玛多公安深知生态保护和专项打击工作的重大意义。坚决扛起河源生态卫士职责，将打击锋芒直指非法采矿、非法狩猎、破坏生态等突出违法犯罪，用实际行动做好黄河源头的生态卫士。
2020年5月，公安部部署全国公安机关开展“昆仑2020”专项行动以来，玛多县公安局在县委县政府的领导下，在上级公安机关的指导下，把生态环境保护工作作为服务经济建设和保障民生的一项重要工作来抓，多措并举，狠抓落实，扎实推进“昆仑2020”专项行动深入开展。
组建“巡山护畜”小分队保安全 为统筹推进“昆仑2020”专项行动，玛多公安凝全警之智，举全警之力，多措并举，扎实推进各项生态环境保护工作。
玛多县充分发挥村警、治安联防队员等基层社会治安力量，以“百万警进千万家”活动为契机，发动3024名生态管护员等基层社会力量，利用他们扎根在基层，情况熟、联系广的优势，使小网格在生态环境和生态环境违法犯罪打击中发挥大作用，教育引导广大牧民群众积极举报非法采矿、非法狩猎、非法捕捞等违法犯罪行为，自觉参与生态环境保护工作。
每逢夏秋之交和动物繁殖产仔季，玛多县公安局都会从刑侦、治安、特巡警及各派出所抽调民警组成“巡山护畜”小分队，与生态管护员一道开展“巡山护畜”工作，保护人民群众生命财产、野生动植物和生态环境安全。
在高海拔的三江源地区，高寒缺氧、地广人稀，“巡山护畜”小分队日夜巡逻于辖区草场和野生动物经常出没的地域，不时会遭遇熊、狼等凶猛野生动物。队员们既要排查各类违法犯罪线索，又要守护好牧民群众生命财产安全和野生动物安全。
野牛沟地区位于巴颜喀拉山脚下，地理位置特殊，地广人稀。近年来，该地区熊害比较严重，给人民群众生命财产安全带来隐患。为此，玛多县公安局野牛沟派出所主动承担起“巡山护畜”工作，积极与森林公安部门组成联合工作组，前往熊患严重的玛查理镇赫拉村开展巡护工作。在村里，派出所民警详细了解棕熊破坏帐篷、伤害家畜等情况，向牧民宣讲野生动物保护及野生动物伤害家畜赔偿政策，并采取鸣枪驱赶等方式驱散棕熊，为辖区群众生命财产安全保驾护航。
今年以来，玛多县公安局共开展“巡山护畜”4次，每次10至20天不等，出动警力100余人次，走访群众600余户，巡护里程达2000公里。花石峡派出所民警李军今年30岁，从警7年以来，他一直坚守在玛多县基层公安一线。虽然不懂藏语，但他有多年的户籍警经历，与牧民群众结下了深厚友情，所以他主动承担起“巡山护畜”工作。
今年以来，他在“巡山护畜”工作中，主动为牧民群众办理各类户籍事项2万余件，为群众解决疑难户口问题100余件，发放宣传材料10000余份，为牧民群众解答法律诉求900余条，在平凡的岗位上书写着一个个爱民助民故事。
“零容忍”严打违法犯罪行为
为坚决有效遏制破坏生态环境违法犯罪行为，玛多公安在上级党委政府和公安机关的领导下，统筹协调各单位部门，衔接联动工作，切实形成严厉打击破坏生态环境违法犯罪的强劲合力，围绕重点对象开展专项打击行动。
针对三江源国家公园黄河源园区建设，玛多县公安局会同国土资源、环境保护等部门，加大对非法采矿活动的打击力度，形成打击非法采矿违法犯罪活动的高压态势，保护辖区矿产资源，服务区域经济长远发展。2017年，玛多公安成功侦办一起涉嫌非法采矿案，涉案者被判处有期徒刑。
玛多地处黄河源头，其价值在生态、责任在生态、潜力也在生态。为此，玛多警方深入开展打击破坏生态环境犯罪行动，严厉打击非法猎捕、杀害、贩卖野生动物，非法围捕、毒杀水生鱼类违法犯罪，严厉打击盗伐林木、损毁森林等违法犯罪。此外，玛多公安还联合三江源黄河源区资源执法局、森林公安局开展“保护黄河流域严禁非法捕捞”专项行动，严厉打击黄河流域非法捕捞鱼类资源等违法犯罪活动。
2020年6月，玛多县公安局特巡警大队开展黄河流域非法捕捞专项整治行动。在黄河桥附近辖区巡逻时，大队长关却尖参发现一辆皮卡车形迹可疑，随即堵截盘查。民警发现车厢内有非法捕捞运输的裸鲤（俗称湟鱼，国家二级保护动物）20余条，随即控制了人员及车辆，并按照相关规定移交给三江源国家公园黄河源园区资源执法局，按程序处理。
链接：玛多县是青海省海拔最高的县，地处三江源腹地，全县平均海拔4500米以上，高寒缺氧，环境严酷，年均气温-4℃，全年无四季之分，只有冷暖两季之别，是国内人类生存环境最恶劣的地区之一。近年来，随着生态立县战略的落实和草原病虫害防治、黄河流域生态资源保护、违法犯罪打击等措施的扎实推进，藏野驴、野鹿、藏狐、黑颈鹤、棕熊等野生动物种群数量明显增多，“千湖美景”重现。
保护黄河奏响新时代公安机关保卫黄河大合唱
自古以来，中华民族始终在同黄河水旱灾害作斗争。新中国成立后，党和国家对治理开发黄河极为重视。在党中央坚强领导下，中国创造了黄河岁岁安澜的历史奇迹。尽管如此，黄河流域依然是我国水资源最为紧缺、供水矛盾最为突出、生态环境最为脆弱的地区。
党的十八大将生态文明建设纳入“五位一体”总体布局。党的十九大把“增强绿水青山就是金山银山的意识”写进新修订的《中国共产党章程》之中，对于引导全党全社会牢固树立社会主义生态文明观，进一步增强节约意识、环保意识、生态意识，加快培育生态文化，大力推进生态文明建设，推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，具有十分重要的作用。
2020年8月31日，中共中央政治局召开会议，审议了《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》。会议指出，黄河是中华民族的母亲河，要把黄河流域生态保护和高质量发展作为事关中华民族伟大复兴的千秋大计，贯彻新发展理念，遵循自然规律和客观规律，统筹推进山水林田湖草沙综合治理、系统治理、源头治理，改善黄河流域生态环境，优化水资源配置，促进全流域高质量发展，改善人民群众生活，保护传承弘扬黄河文化，让黄河成为造福人民的幸福河。
公安部高度重视黄河流域生态保护和高质量发展工作。2019年以来，公安部部署“昆仑”专项行动，沿黄各地公安机关向黄河流域生态环境违法犯罪活动发起凌厉攻势，彰显了公安机关打击黄河流域生态环境违法犯罪、促进沿黄地区高质量发展的责任担当。
青海玛多：守护黄河源头
“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回……”李白诗中的“天上”之所在，就是青海省果洛藏族自治州西北部的玛多县。在藏语里，玛多意为“黄河源头”。
玛多县公安局驻扎在平均海拔4500米以上的黄河源头。玛多公安深知生态保护和专项打击工作的重大意义。坚决扛起河源生态卫士职责，将打击锋芒直指非法采矿、非法狩猎、破坏生态等突出违法犯罪，用实际行动做好黄河源头的生态卫士。
2020年5月，公安部部署全国公安机关开展“昆仑2020”专项行动以来，玛多县公安局在县委县政府的领导下，在上级公安机关的指导下，把生态环境保护工作作为服务经济建设和保障民生的一项重要工作来抓，多措并举，狠抓落实，扎实推进“昆仑2020”专项行动深入开展。
组建“巡山护畜”小分队保安全 为统筹推进“昆仑2020”专项行动，玛多公安凝全警之智，举全警之力，多措并举，扎实推进各项生态环境保护工作。
玛多县充分发挥村警、治安联防队员等基层社会治安力量，以“百万警进千万家”活动为契机，发动3024名生态管护员等基层社会力量，利用他们扎根在基层，情况熟、联系广的优势，使小网格在生态环境和生态环境违法犯罪打击中发挥大作用，教育引导广大牧民群众积极举报非法采矿、非法狩猎、非法捕捞等违法犯罪行为，自觉参与生态环境保护工作。
每逢夏秋之交和动物繁殖产仔季，玛多县公安局都会从刑侦、治安、特巡警及各派出所抽调民警组成“巡山护畜”小分队，与生态管护员一道开展“巡山护畜”工作，保护人民群众生命财产、野生动植物和生态环境安全。
在高海拔的三江源地区，高寒缺氧、地广人稀，“巡山护畜”小分队日夜巡逻于辖区草场和野生动物经常出没的地域，不时会遭遇熊、狼等凶猛野生动物。队员们既要排查各类违法犯罪线索，又要守护好牧民群众生命财产安全和野生动物安全。
野牛沟地区位于巴颜喀拉山脚下，地理位置特殊，地广人稀。近年来，该地区熊害比较严重，给人民群众生命财产安全带来隐患。为此，玛多县公安局野牛沟派出所主动承担起“巡山护畜”工作，积极与森林公安部门组成联合工作组，前往熊患严重的玛查理镇赫拉村开展巡护工作。在村里，派出所民警详细了解棕熊破坏帐篷、伤害家畜等情况，向牧民宣讲野生动物保护及野生动物伤害家畜赔偿政策，并采取鸣枪驱赶等方式驱散棕熊，为辖区群众生命财产安全保驾护航。
今年以来，玛多县公安局共开展“巡山护畜”4次，每次10至20天不等，出动警力100余人次，走访群众600余户，巡护里程达2000公里。花石峡派出所民警李军今年30岁，从警7年以来，他一直坚守在玛多县基层公安一线。虽然不懂藏语，但他有多年的户籍警经历，与牧民群众结下了深厚友情，所以他主动承担起“巡山护畜”工作。
今年以来，他在“巡山护畜”工作中，主动为牧民群众办理各类户籍事项2万余件，为群众解决疑难户口问题100余件，发放宣传材料10000余份，为牧民群众解答法律诉求900余条，在平凡的岗位上书写着一个个爱民助民故事。
“零容忍”严打违法犯罪行为
为坚决有效遏制破坏生态环境违法犯罪行为，玛多公安在上级党委政府和公安机关的领导下，统筹协调各单位部门，衔接联动工作，切实形成严厉打击破坏生态环境违法犯罪的强劲合力，围绕重点对象开展专项打击行动。
针对三江源国家公园黄河源园区建设，玛多县公安局会同国土资源、环境保护等部门，加大对非法采矿活动的打击力度，形成打击非法采矿违法犯罪活动的高压态势，保护辖区矿产资源，服务区域经济长远发展。2017年，玛多公安成功侦办一起涉嫌非法采矿案，涉案者被判处有期徒刑。
玛多地处黄河源头，其价值在生态、责任在生态、潜力也在生态。为此，玛多警方深入开展打击破坏生态环境犯罪行动，严厉打击非法猎捕、杀害、贩卖野生动物，非法围捕、毒杀水生鱼类违法犯罪，严厉打击盗伐林木、损毁森林等违法犯罪。此外，玛多公安还联合三江源黄河源区资源执法局、森林公安局开展“保护黄河流域严禁非法捕捞”专项行动，严厉打击黄河流域非法捕捞鱼类资源等违法犯罪活动。
2020年6月，玛多县公安局特巡警大队开展黄河流域非法捕捞专项整治行动。在黄河桥附近辖区巡逻时，大队长关却尖参发现一辆皮卡车形迹可疑，随即堵截盘查。民警发现车厢内有非法捕捞运输的裸鲤（俗称湟鱼，国家二级保护动物）20余条，随即控制了人员及车辆，并按照相关规定移交给三江源国家公园黄河源园区资源执法局，按程序处理。
链接：玛多县是青海省海拔最高的县，地处三江源腹地，全县平均海拔4500米以上，高寒缺氧，环境严酷，年均气温-4℃，全年无四季之分，只有冷暖两季之别，是国内人类生存环境最恶劣的地区之一。近年来，随着生态立县战略的落实和草原病虫害防治、黄河流域生态资源保护、违法犯罪打击等措施的扎实推进，藏野驴、野鹿、藏狐、黑颈鹤、棕熊等野生动物种群数量明显增多，“千湖美景”重现。
橡木贮酒历史悠久，源远流长，至今已有几千年的历史，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成的。
据英格兰酿酒史记载，在17世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作了大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶贮入山洞里。过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成了金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。
人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒的方法便产生了。
由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶越来越受到世界各地的酿酒师尤其是葡萄酒“新世界”国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品！凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种像香草、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。
因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的第一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体逸出（此时是以玻璃制的塞子来保留封口）。之后就将橡木桶的封口完全拴紧（以软木塞将封口密封）。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质，所以渐渐地使容器变成真空状态，而此刻氧气会透过橡木的气孔进入，透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成。
贮存在橡木桶的这段世界里，葡萄酒中悬浮的杂质会随着时间渐渐地沉淀。紧接着酒窖里的员工会以一连串的作业程序将沉淀的酒渣和葡萄酒彻底过滤隔离。光是这个步骤一年中最起码就要进行四次。到了第二年，还会在每一个橡木桶里加入6颗打散的蛋清再次加速酒渣的沉淀。
葡萄酒存放在橡木桶中的这两年至两年半，由于长时间橡木吸收、杂质排除与自然气化的关系，大约会减少最初容量的15%。一直到这一次自然的变化彻底完成后，纯净优质的葡萄酒制作才算大功告成了。
接下来就是最后一道手续——装瓶。装瓶之后即需要放置相当一段时间让葡萄酒进行缓慢的熟成，以便让葡萄的香味和它那特殊的口感紧密地结合在一起，只有只有才能酿造出拥有最完美风味的特级葡萄酒。
用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官，而这很大程度上取决于所选择的橡木桶。因此，酿酒师在酿酒之前要做的第一件事就是选择合适的橡木桶。
世界上橡木的种类有很多，约为250种。由于结构和成分的不同，每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的，综合世界各地的成功经验，对于葡萄酒行业来说，最为常用、流行的树种主要有3个，即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。
这3个树种的木纹结构特点相近，但理化组成和呈香特性均有不同。卢浮橡的干浸较高，富含易溶于水的酚类化合物，但挥发性香气物质较少；夏橡的特点是挥发性芳香物质和酚类化合物有较好的平衡；而美洲白栎的特点是香气物质中香兰素的含量比较高。
欧洲的橡木一般香气较幽雅细致，较易游离于葡萄酒的果香和酒香之上。如果酿酒师喜欢酿制橡木味浓重单一的葡萄酒，一般多选用美国的白栋；如果想酿造橡木香、果香、酒香协调幽雅的葡萄酒则要选择欧洲橡木。
橡木桶的规格和型号很多。桶型有波尔多型、勃艮第型、雪莉型等，容量则有30升、100升、225升、228升、300升、500升，甚至几千升不等。
选择橡木桶型号时主要需要考虑两个因素：一是操作的方便性；二是内比表面积。多数情况下，人们通常选用225升勃艮第型的橡木桶。这种橡木桶不仅有合适的表面积容积比，而且移动操作和清洗等都很方便。
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效成分。不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“烘烤”工艺。如果烘烤程度不同，即使橡木种类、型号一致，贮存出来的同种葡萄酒的风味也会有较大差异。
人们在实践中发现：经过适度焙烤的橡木桶会赋予葡萄酒更馥郁、怡人的香气；经其陈酿的葡萄酒口感也更加柔和饱满。而且，焙烤程度不同的橡木桶赋予葡萄酒的滋味也有所不同。一般来说，轻度和中度焙烤的橡木，会赋予葡萄酒一种鲜面包的焦香和怡人的香味；而过度的焙烤的橡木会使在其中陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的味道。因此，选择橡木桶的焙烤程度时一定要结合所酿葡萄酒的风格仔细斟酌。
确定了合适的橡木桶之后，还要确定葡萄酒的橡木处理方法。葡萄酒橡木处理采取的方法有很多，红白葡萄酒略有区别。白葡萄酒处理方法是在橡木桶中发酵，并在酒泥上陈酿；而红葡萄酒则是在酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵结束并进行简单的自然澄清之后再灌入橡木桶中进行陈酿。
据英格兰酿酒史记载，在17世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作了大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶贮入山洞里。过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成了金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。
人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒的方法便产生了。
由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶越来越受到世界各地的酿酒师尤其是葡萄酒“新世界”国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品！凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种像香草、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。
因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的第一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体逸出（此时是以玻璃制的塞子来保留封口）。之后就将橡木桶的封口完全拴紧（以软木塞将封口密封）。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质，所以渐渐地使容器变成真空状态，而此刻氧气会透过橡木的气孔进入，透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成。
贮存在橡木桶的这段世界里，葡萄酒中悬浮的杂质会随着时间渐渐地沉淀。紧接着酒窖里的员工会以一连串的作业程序将沉淀的酒渣和葡萄酒彻底过滤隔离。光是这个步骤一年中最起码就要进行四次。到了第二年，还会在每一个橡木桶里加入6颗打散的蛋清再次加速酒渣的沉淀。
葡萄酒存放在橡木桶中的这两年至两年半，由于长时间橡木吸收、杂质排除与自然气化的关系，大约会减少最初容量的15%。一直到这一次自然的变化彻底完成后，纯净优质的葡萄酒制作才算大功告成了。
接下来就是最后一道手续——装瓶。装瓶之后即需要放置相当一段时间让葡萄酒进行缓慢的熟成，以便让葡萄的香味和它那特殊的口感紧密地结合在一起，只有只有才能酿造出拥有最完美风味的特级葡萄酒。
用橡木桶贮存葡萄酒的目的在于让葡萄酒充分汲取橡木的精华并赋予葡萄酒一定程度的氧化。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官，而这很大程度上取决于所选择的橡木桶。因此，酿酒师在酿酒之前要做的第一件事就是选择合适的橡木桶。
世界上橡木的种类有很多，约为250种。由于结构和成分的不同，每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的，综合世界各地的成功经验，对于葡萄酒行业来说，最为常用、流行的树种主要有3个，即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。
这3个树种的木纹结构特点相近，但理化组成和呈香特性均有不同。卢浮橡的干浸较高，富含易溶于水的酚类化合物，但挥发性香气物质较少；夏橡的特点是挥发性芳香物质和酚类化合物有较好的平衡；而美洲白栎的特点是香气物质中香兰素的含量比较高。
欧洲的橡木一般香气较幽雅细致，较易游离于葡萄酒的果香和酒香之上。如果酿酒师喜欢酿制橡木味浓重单一的葡萄酒，一般多选用美国的白栋；如果想酿造橡木香、果香、酒香协调幽雅的葡萄酒则要选择欧洲橡木。
橡木桶的规格和型号很多。桶型有波尔多型、勃艮第型、雪莉型等，容量则有30升、100升、225升、228升、300升、500升，甚至几千升不等。
选择橡木桶型号时主要需要考虑两个因素：一是操作的方便性；二是内比表面积。多数情况下，人们通常选用225升勃艮第型的橡木桶。这种橡木桶不仅有合适的表面积容积比，而且移动操作和清洗等都很方便。
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效成分。不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“烘烤”工艺。如果烘烤程度不同，即使橡木种类、型号一致，贮存出来的同种葡萄酒的风味也会有较大差异。
人们在实践中发现：经过适度焙烤的橡木桶会赋予葡萄酒更馥郁、怡人的香气；经其陈酿的葡萄酒口感也更加柔和饱满。而且，焙烤程度不同的橡木桶赋予葡萄酒的滋味也有所不同。一般来说，轻度和中度焙烤的橡木，会赋予葡萄酒一种鲜面包的焦香和怡人的香味；而过度的焙烤的橡木会使在其中陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的味道。因此，选择橡木桶的焙烤程度时一定要结合所酿葡萄酒的风格仔细斟酌。
确定了合适的橡木桶之后，还要确定葡萄酒的橡木处理方法。葡萄酒橡木处理采取的方法有很多，红白葡萄酒略有区别。白葡萄酒处理方法是在橡木桶中发酵，并在酒泥上陈酿；而红葡萄酒则是在酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵结束并进行简单的自然澄清之后再灌入橡木桶中进行陈酿。
#奇迹暖暖[超话]#直接气到我不等免费次数了，直接拿完[拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜]
我现在的心情靠着新衣服终于平静下来了[拜拜][拜拜][拜拜][拜拜]
现在大 没有一个撕你们割割的，别上赶这架子搁着找骂。
别的几家我不清楚，但是奇暖这边唯一的要求就是把qsy换掉，然后此后所有关于奇暖的活动都不再出现她的身影和声音。
别搁着这世怎，轰抖冷，原善良，恶人间，冷抖哭了[拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜]
特后悔昨天没艾特官方让他去买个9.9的避瘟符了[拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜][拜拜]
再来瞎jb跳的疯批 ，别怪 把你撕到找不到东南西北[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
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别的几家我不清楚，但是奇暖这边唯一的要求就是把qsy换掉，然后此后所有关于奇暖的活动都不再出现她的身影和声音。
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