立秋后饮食很重要,千万别乱吃了!
08-14 08:19
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昨日立秋,按照传统节气的经验,这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清,气温逐渐下降。
虽然立秋,但炎热的天气必须过了处暑到白露时,才会转凉。进入秋季,燥气为主打,更令很多人感觉口舌干燥,燥热难耐。所以这个时候更要注意日常饮食。
立秋后饮食原则:
1、多吃酸性食物。初秋时节,天气仍较闷热,此时不妨多吃些酸性食物以补肝气,比如苹果、葡萄、柚子、山楂等可收敛肺气。
2、忌辛辣烧烤食品。辛辣烧烤类食物属热性,在烹饪过程中又失去较多水分,尤其初秋干燥的气候里特别容易引起上火。
3、不要摄入过多高蛋白食物。立秋之后,人的食欲在逐渐恢复。但此时人的肠胃功能较弱,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。
4、多吃滋阴润燥的食物。进入秋天气候开始变得干燥,很容易伤及肺阴,在饮食上更应注意养肺多吃些滋阴润燥的食物。
另外,立秋后,养生要注意润肺滋阴。
那如何润肺更有效?更有利于身体的健康呢?当然是从饮食入手啦!
下面就和小编一起来看一下都有哪些食物是润肺滋阴的佳品吧~
【白萝卜,清肺润喉】
白萝卜性甘平辛,入肺,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为白萝卜品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。
【银耳,补气补肾】
银耳有“菌中之冠”的美称,中医认为银耳性温润,性平,味甘,有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效。立秋时节来一碗银耳莲子汤,养生又健康~
【山药,滋阴养肺】
现代营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、增强机体免疫力等功效。
天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
【甘蔗,滋阴润燥】
甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
【雪梨,润肺降火】
梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。
医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
【百合,滋阴润肺】
百合微寒,归心,肺经。能养阴润肺、清心安神。
现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。
【莲藕,健脾开胃】
莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。
莲藕具有通便止泻、健脾开胃,而且莲藕散发出一种独特清香,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。
莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。
除了上述7种食物外,薏米、茄子、莲子、红小豆、冬瓜等等食物也能起到润肺的效果。
现在,小编就来教大家做两道美食~
柠檬薏米水
【材料】
柠檬1个
生薏米40克熟薏米40克
冰糖70克水1500毫升
【做法】
1、柠檬切片;生薏米浸泡一个小时后晾干备用;
2、把生薏米、熟薏米一起加入到锅里,加入提前准备好的水、煮至翻滚。
3、水开之后,转中小火再煮一个小时。之后根据个人口味放入适量冰糖。
4、熄火,放柠檬片,盖上锅盖泡10分钟。
5、完成~(柠檬薏米水适合夏季饮用,有清热利尿,去水肿的效用!)
桂花糖藕
【材料】
藕节两根
糯米适量桂花适量
(莲藕与糯米同食,
可补中益气、滋阴养血)
【做法】
1、莲藕洗净去皮、切下一端、并留着备用。
2、糯米洗净、并填至莲藕八分满。
3、上述步骤完成后,用竹签把莲藕的一段固定、以防溢出。
4、锅中加水没过藕节,随后加入30g冰糖、三大勺红糖、大火煮至沸腾。沸腾后换小火、炖煮一个小时。
5、炖煮一个小时关火、并放置过夜。
6、从锅中取出藕节、拔出牙签并切片。
7、把藕节切好之后,将汤汁加热、并收到适合的浓稠度/甜度,期间要不停搅拌、以防粘锅。关火后在汤汁上面撒上一把桂花。
8、最后把桂花汤汁淋在藕节上面,一道香喷喷的桂花糖藕就完成啦!
最后,立秋以后气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高。所以根据“燥则润之”的原则,应多吃养阴润肺防燥的食物,如莲子、百合、银耳等。
学会做一个养生boy/girl,健健康康迎接每一天~
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#学佛修行[超话]##学佛修行[超话]##学佛修行[超话]#出汗的10大惊人好处,看完我把空调关了!

夏天,很多人恨不得天天躲在“空调房”里,甚至还有一些人,出门时涂上止汗露等产品,以防汗水把衣服弄湿。这就导致了夏天本该是出汗的季节,你却出不了汗。

其实这些做法完全违背人体的生理规律,花尽心思让自己不出汗的方法也是错误的。夏天出汗少,感冒、关节炎、失眠就会找上你,高血压等慢性病的发病率也是成倍增长……夏天多出汗才是最健康的。

夏天就应该多出汗

老人们常说,“伏天汗不流,病来急白头”,夏天就应该多出汗。

古语也有个说法,叫“冬不炉,夏不扇”。意思是说,冬天不要过分接近火炉,夏天不要一个劲儿的扇扇子,应让身体自然排汗。

冬冷夏热是自然规律,但是现代人活得就像反季节蔬菜一样,冬暖夏凉。“反季节”生活方式,无法塑造一个健康的身体。所以,夏天就应该让自己大汗淋漓,身体才痛快!

出汗的10大惊人好处

01、排毒防癌

研究数据显示,汗液是体内砷、镉、铅、汞等有害物质的排出途径之一,在汗液中可以检测到与尿液中浓度相当的重金属成分,有时浓度甚至会比尿液更高。

02、润肤护肤

夏天人之所以容易大汗淋漓,就是因为外界温度高,人体为了保持恒温,就不断地排汗散热。

而由于出汗的过程是从毛孔中排出汗水,人体表面分泌的油脂和杂物也会一同排出。因此,夏天多流汗也有助于保护体表皮肤的干净,滋润皮肤。

汗液能去除堵塞毛孔的毒素,消除皮肤上的粉刺和痘痘。很多人经常冒痘痘,部分原因是由于皮肤毛孔不干净,堵塞毛孔造成的。

夏天不如多运动运动,出一些汗,你立马会感觉皮肤变得紧实细腻,有光泽,痘痘也会自然减少。

03、减肥、预防慢性病

出汗能消耗身体多余能量,有助于促进脂肪的分解,有一定的减肥作用。身体内、血管内的脂肪少了,自然高血压、高血脂等慢性病及心血管疾病也会减少、好转。

夏天本身细胞就会比较活跃,此时加强运动,科学排汗,效果是平时的好几倍,更有利于减肥,改善身体状况,预防“三高”等慢性疾病。

04、提高免疫力

夏天多出汗还有另一个惊人的好处,那就是提高身体免疫力。

很多人为了提高免疫力经常会吃保健品,一些保健品中所含成分不明,有些保健品含激素,反而抑制免疫系统。

最好的方式就是通过科学的出汗。研究发现,汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、细菌和真菌;出汗能有效地增强自身免疫力,提高抗菌抗病毒的能力。

比如,每天运动30-45分钟,身体微微出汗,每周5天,长期坚持,免疫力就会增强。

05、促进消化

夏天往往会没食欲,不消化,这时促进消化最好的手段就是通过运动出汗。因为出汗时会加快整个身体的代谢,有助肠道蠕动,改善消化。

特别是对于有便秘的人来说,通过运动出汗,对缓解便秘也有很大帮助。

06、增强记忆力

出汗也会让人体细胞处于旺盛的状态,保持精神集中,增强记忆力,让大脑更有活力。

另外也有研究证实,运动流汗对大脑会产生积极正面的效果,能让人的记忆力、专注力都能得到大幅度提升。

07、稳定血压

运动出汗有助于扩张毛细血管,加速血液循环,增加血管壁弹性,从而达到降低血压的目的。

同时,运动出汗加快了血液的循环,有助于消化系统和神经系统调节。

所以,预防高血压除了饮食控制,出汗就是最佳的疗养方式。

08、保护骨骼

我们都知道很多人一上了年纪都容易得骨质疏松症,是因为体内钙质流失。

出汗有利于钙质的有效保留,防止体内的钙质随尿液排出,预防骨质疏松。

09、防止结石

结石的形成主要是体内的磷酸镁等无机盐类在体内结晶沉积形成。而出汗能有效排出体内盐分并保留骨骼中的钙质。

这一生理过程能限制盐和钙在肾脏和尿液中堆积起来,而这正是结石的来源。出汗较多的人会喝更多的水,从而也防止了结石的形成。

10、预防感冒

出汗实际上有助于抵抗结核病菌和其他危险的病原体。汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、细菌和真菌;它能进入细菌的细胞膜,对其进行分解。

2013年发表在《美国国家科学院院刊》上的研究成果表明:皮离蛋白能够非常有效地对抗结核病菌和其他细菌。

这种天然物质比抗生素更为有效,皮离蛋白这种天然的抗生素在微酸性的汗液中能够自然地被激活。

如何才能正确出汗?

人的出汗方式分为两种:主动出汗和被动出汗。

主动出汗:主动出汗主要依靠运动来实现,会加速人体的新陈代谢,促进能量的消耗。比如,健步走、慢跑等。

被动出汗:被动出汗是通过热环境,促进人体出汗,这种出汗的方式消耗量更小,适合身体不适宜运动的人。如:泡脚、艾灸、拔罐、汗蒸、桑拿等。

夏天到了,适当走出空调房,让自己出出汗。

闷热又潮湿的夏天,实在好容易中暑,来杯古早青草凉茶,降温消暑又解渴,正好能解燃眉之急!

青草茶是流传已久的草本饮料,而可做青草茶的药用植物,大约有 200 种以上,其中经常被使用的就有近 100 种,所以又称为百草茶。主要就是以新鲜、乾品、全草或部分植物作为原料,溷合后煎煮;煮至无青草腥味,并散發草本清香,经滤去杂质放凉或冰镇后即可饮用。

也因各家配方不同,所以风味各有差异,但通常都会运用到像是万点金、凤尾草、咸丰草、香薷、黄花蜜菜、牛奶房、薄荷叶、茵陈蒿、鱼腥草、雷公藤、蒲公英等材料为基底。喝青草茶除了退火,还有其他好处吗?这次就一起来认识「5个夏天喝青草茶的理由」吧!

❶护肝抗炎增防御
仙草、咸丰草、黄花蜜菜、薄荷等萃取,有助提升细胞防御能力,發挥抗發炎作用,亦有保护肝脏修护力

❷利尿降温促代谢
以药理学而言,植物根部含有丰富微量营养素,并具利尿作用,如同喝水排尿,可降低体温且促进代谢,有利老废物质排出

❸养身调理缓三高
其中的咸丰草、万点金、凤尾草、车前草除了清热退火,对于稳定血压/血脂/血糖亦有助益

❹多酚抗氧助活力
农委会与食品工业發展研究所合作探讨台湾民间常用青草茶抗氧化活性發现,青草茶中常用的薄荷、仙草、鱼腥草、咸丰草等,抗氧化活性比一般的蔬果如萝蔔、青花菜等高出10~100倍,主要的原因是含有酚类化合物

❺清热降火好顺畅
其中常添加香茹草、白尾蜈蚣、穿心莲、兔儿菜、四季春、甜珠草、仙草、咸丰草…等青草药,性味苦寒,都具有清热解毒、退肝火之用途。若出现火气大、嘴破、口臭、便秘困扰时,喝杯青草茶是缓解方法之一


常见草本茶的种类

❶青草茶
各家配方不同,但常运用像是万点金、凤尾草、咸丰草、香薷、黄花蜜菜、薄荷叶等材料为基底,熬煮而成

❷秋水茶
秋水茶以水、乌龙茶、冰糖、薄荷、陈皮山楂、仙草、苦瓜熬煮而成,喝起来像是带着些许甜味的青草茶,清凉而退火

❸菊花枸杞茶
香气清新的菊花枸杞茶有明目的效果。菊花性凉,能抑制温热造成的头昏脑胀、眼睛乾涩。虚冷体质的人(有怕冷、手脚易發麻等情况)、容易拉肚子的人及孕妇不适合喝

❹地骨露
是将地骨皮,加上甘草、杭菊、麦门冬等去熬煮,味带甘苦。现在则多以地骨皮蒸馏而成,无色无味,而地骨皮就是枸杞树根之外皮,具有解热,也能降血脂降血糖

❺仙草茶
其中和多醣胶质成分,类似玻尿酸,有助养颜美容,还能稳定血糖。饮用时有时会额外添加糖,或是製成仙草冻、烧仙草后,再加入许多配料,此时吃多反而会摄取过多热量,并导致血糖飙升,建议以无添加为宜

❻人参茶
可补充人体气血阴阳的不足,调理身体机能,甚至增强记忆。人参种类多,必须依体质选择适合的人参。例如高丽参对气虚、四肢冰冷畏寒的人有帮助,而花旗参有润燥效果,适合身体比较燥热的人吃

❼苦茶
可清热解毒、清肝退火、抗發炎。其中添加了穿心莲、苦参根等药材,属性比青草茶更寒凉,可明显清肝退火,适合用于治疗上火的人,像是便秘、长痘痘、长口疮、口乾口苦的人即可适量饮用。若肠胃耗弱则要注意,苦茶相对于青草茶更容易造成腹泻


青草茶小百科

⚠️建议选择无糖的草本茶,对健康最无负担,也能嚐到原始风味

⚠️若担心喝青草茶太寒凉,可以放常温或是温热再喝,加点热水中和

⚠️生理期前后不宜喝青草茶,因为青草茶属性偏凉,有些草方又含有活血成分,可能会导致经期中血量过多

⚠️切勿随意採路边野草,因为不熟植物特性,也可能误触化学药剂,建议至专业青草店或中药行选购

⚠️青草茶属性偏凉,不适合肠胃消化功能耗弱者饮用,真的想喝,最好不要超过250ml。而加糖的青草茶,更容易引起胃食道逆流

⚠️青草茶虽有许多健康功效,但一般仍建议适量饮用就好,最好一次不超过500cc,考量中药药性,建议最多喝三天,就需停三天,避免药性过强或有农药、重金属等残留风险

⚠️在怀孕期间避免饮用;因为青草茶的成分不一,若有燥热问题,需依医师专业指示,进行调理。而婴幼儿、孩童则因器官尚未健全,因此不宜饮用

⚠️部份心脏用药含有钾离子成分,而青草茶中也含有钾离子,如果大量饮用,可能会影响身体内钾离子的平衡。且因具利尿作用,若肾脏功能较弱,也应浅嚐,以避免造成肾脏负担


#凯钧有食力##5个夏天喝青草茶的理由#


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