京季 荣派官府菜：

新荣记旗下的京季，在疫情期间逆风开业，仍收获了络绎不绝的食客，和新开业就拿下米其林二星的成绩，可谓是风光无限…
也不得不佩服新荣记集团，简直就是中国的米其林制造机[抱拳][抱拳][抱拳]

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号称新荣记定位最高的餐厅，内心自然是无比的期待[惊叹]
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丽思卡尔顿酒店二层，深红深绿的主色调撞色运用的太美了，奢华感应运而生。


大厅一共六桌，桌间距很大，公区灯光非常幽暗，运用光束把餐桌打亮，可以说很好的保证了用餐顾客的私密感[爱][爱][爱]周到，高级
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|老北京红烧东海带鱼^
香气四溢 食指大动
看着红亮的汤汁裹满带鱼，鱼肉鲜嫩。红烧的汤汁有比较突出的醋香，真是很提味呢；


|脆皮牛腩^
每次看到都很有食欲但却容易做不好的菜品，但这次是吃美了[馋]牛腩确实软烂，外皮薄而酥。酱汁又颇有西式的风味，稀饭[色]


|红油腰片^
颜值为王。知道京季的时候这道菜的样子就印在脑海了，腰片又薄又嫩，红油香而不辣；


|招牌牛肉面^
牛肉面真的大爱。力推。能为一碗牛肉面下了功夫的，果然是有追求的餐饮。面软硬适中，弹滑筋道，大块牛肉肉香浓郁，大家都要留点肚子来一碗哦[得意]


|波记海山骨（件）^
猪肉肉香充盈，炸物的香，适合佐酒哦


服务周到有礼，能及时察觉顾客的需求又能留有私人空间。
是不可多得的好餐厅，菜品无雷点。基于鲁菜，粤菜的官府菜，还有很多高端食材的选择，确实适合各种场合享受美食[拥抱][拥抱][拥抱]

#广州·炳胜(珠江新城旗舰店)[地点]#
最后要说下炳胜！米其林一星还是二星…… 可以提前订靠窗位 离四季不远 叉烧拼盘、鱼生、菠萝包都很好吃 鱼生真的很好吃 cyh说也可以去老城区大排档吃那种一整套的鱼生 我上辈子可能是条鱼 鱼生真的宣判封顶（主要是cyh调的酱料好吃…就跟日料店不一样 太好吃了…） https://t.cn/Rxm2jrH

（上海篇）粤菜｜喜粤8号（南京东路店）
：南京东路139号美伦大楼5楼
：人均200～250 +

作为号称最便宜米其林二星的粤菜馆的分店
这家店也只拿到了米其林餐盘奖
也算是人生第一回吃到米其林餐厅

虾饺皇里面满满的虾肉
外面的水晶皮软糯弹牙
柠檬糖蒜猪手作为一道前菜很开胃
凤爪入口即化 不费力就能把骨头吐出
算是鸡爪的最高境界了
乌鸡汤一口喝下层次感很足
各种食材堆叠的口味充盈着口腔
竹笋芦笋炒什菌没啥亮点 有的就是食材的新鲜
魔鬼炒饭量很足 米饭汁水很足
杨枝甘露平平无奇
重点的大菜脆皮烧肉和叉烧
你无法想象这一口肉下去的满足感
这块肉能被厨师做到这等境界也算是圆满了
脆皮加上肥肉根本一点都不腻
满满的汁水在你的口腔中爆开
叉烧更是甜而不腻 糯而不黏

唯一的遗憾是没吃到肠粉
希望还可以跟喜欢的人一起去吃！
（上海篇就不@ 福州美食圈推广了哈哈哈哈）