易上手!!手抓饼版迷你香肠可颂
一直喜欢买买买的我，最近被英国irus依鹿复古双层烤箱的颜值给迷住了，所以剁手买了一台，一拿回来，好精致呀，整体比想象中小了一丢丢，但是很阔爱呢，它的镜面玻璃门和把手打开的方式我很喜欢了。
迫不及待的我，用家里仅有的食材做了迷你香肠@可颂!哇塞~使用真的很方便呢，做出来颜值又高，在老公面前小小的臭美了-番。第一次使用千万不能着急哦，一股脑就把东西放进去烤呢，为了之后使用更加健康方便，--定要空烤15分钟，去除内部的防腐涂层哦。
好了，话不多说，上教程!四迷你香肠可颂
准备食材有:手抓饼、烤肠(香肠也可)、芝士片、蛋液、芝麻、油纸
让烤箱180°预热5分钟
在烤箱预热的同时，将手抓饼切成一块块三角形，将芝士切成条状，香肠切成段状。
V将芝士条和香肠放在手抓饼的宽头处卷起。，V卷成图中的样子后，放到油纸上(不放在油纸.上到时候清洗很麻烦哦)
鸡蛋打散，用刷子轻轻刷上一层蛋液，点缀芝麻即可。
送入烤箱，( 打开小心热气哦)，温度180°烤20分钟左右，最后几分钟一定要看着哦，免得烤焦了。表面微微焦黄即可出锅啦!
本图文源自小红书：小屁酱的life#irus烤箱#
一直喜欢买买买的我，最近被英国irus依鹿复古双层烤箱的颜值给迷住了，所以剁手买了一台，一拿回来，好精致呀，整体比想象中小了一丢丢，但是很阔爱呢，它的镜面玻璃门和把手打开的方式我很喜欢了。
迫不及待的我，用家里仅有的食材做了迷你香肠@可颂!哇塞~使用真的很方便呢，做出来颜值又高，在老公面前小小的臭美了-番。第一次使用千万不能着急哦，一股脑就把东西放进去烤呢，为了之后使用更加健康方便，--定要空烤15分钟，去除内部的防腐涂层哦。
好了，话不多说，上教程!四迷你香肠可颂
准备食材有:手抓饼、烤肠(香肠也可)、芝士片、蛋液、芝麻、油纸
让烤箱180°预热5分钟
在烤箱预热的同时，将手抓饼切成一块块三角形，将芝士切成条状，香肠切成段状。
V将芝士条和香肠放在手抓饼的宽头处卷起。，V卷成图中的样子后，放到油纸上(不放在油纸.上到时候清洗很麻烦哦)
鸡蛋打散，用刷子轻轻刷上一层蛋液，点缀芝麻即可。
送入烤箱，( 打开小心热气哦)，温度180°烤20分钟左右，最后几分钟一定要看着哦，免得烤焦了。表面微微焦黄即可出锅啦!
本图文源自小红书：小屁酱的life#irus烤箱#
618剁手必看！10年经验面包博主，家用揉面厨师机选购避坑指南！
作为一个10年前就开始用厨师机、迷信过国际大牌、踩过坑、用过不下10台厨师机、现在家里还有6台厨师机、经常做吐司的美食博主，经常被大家问到揉面厨师机怎么选。最近也被好几个小伙伴催更厨师机的选购，赶在618之前写完啦！
✨先说说家用揉面厨师机主要考虑和避坑的点：
1️⃣首先要考虑的就是揉面效率：揉面效率当然是越高越好！
揉面效率跟揉面钩的形状、长度，面团的形状、宽度，都相关。很多机器看起来长得一样，但实际对比就会发现有些机器钩长桶窄，揉面效率更高。
⭕️避坑指南：档位转速快并不代表揉面效率高。同样是11档的厨师机，M6的6档比很多机器都要慢，但同样用6档、同样的配方和用量测试，它的揉面效率反而是最高的，面团可以第一个打好。有些机器看起来转速很快，揉面钩形状又不挂面，高转速会让面团升温更快，经常还没揉好就开始发酵了，这种一定要避开。
2️⃣机器稳定性尽量好：揉面不能跳舞，机头晃动越小越好。因为面团甩起来的力量很大，所以机身越重，稳定性越好。机身重量不够的机器通常会使用吸盘的方式固定机身。
⭕️避坑指南：有些机器本身重量不够，也没有设计吸盘（或吸盘质量不好，容易老化，无法固定），揉面速度稍微快一点就会满屋子溜达，尽量避开。我用过的机器里稳定性最好的是剑波MY7，因为是螺丝锁紧，工作的时候完全不会点头，非常稳固。
3️⃣如果只是偶尔揉面，选带扩展配件的更方便。但经常揉面厨师机要选没有扩展配件的！
⭕️避坑指南：带扩展配件的机器齿轮多，不管有没有使用配件，齿轮都在磨损，噪音更大、故障率更高、寿命更短。因为这个疑惑我还特意去请教了业内大头。
4️⃣电机尽量选直流的：直流电机噪音小、长时间工作发热量也小，可以顺滑调速。交流电机工作20分钟就会有明显的发热，而且好吵啊！1200w交流电机的厨师机使用体验和揉面效率都比500W直流的厨师机差远了。
⭕️避坑指南：直流电机造价更高，用直流电机的厨师机都不会太便宜。揉面厨师机我也从来不会建议大家买便宜的，如果只是偶尔用一用，可以考虑海氏HM780，可用，偶尔用用不会难受。但如果经常要揉面的话，便宜的、交流电的厨师机真的不要买！
5️⃣品牌方给的最大揉面量只是参考值，实际使用要留余量！如果用品牌方给的量来测试，机器也能揉出来，但会揉得比较吃力。7升的厨师机，揉1000g干粉，也就是4条450g吐司，是比较胜任的。
6️⃣揉面档位：有些机器为了避免售后，会把揉面档位写得比较低，这样揉面时间也会拉得比较长。比如海氏M6，机身贴纸注明揉面最高4档，我每次揉面量都不大，用6档揉了8个月，目前还很稳妥。乔立官方给的揉面档位是5档，我咨询过品牌方：如果揉面量在1~2条450g吐司，面团也不是很干的话，可以使用6档。
⭕️避坑指南：面团量大、面团水量比较小的，尽量使用较低的档位，避免机器损耗过大。
7️⃣夏天室温高，尤其是广东地区的小伙伴，如果冰桶能放下的话，优先考虑乔立7600 ，独家专利冰桶降温效果真的很棒。如果用普通桶的厨师机，也可以用冷冻面粉、冷冻揉面钩、半冷冻 液体来揉面。
✨早几年用过的厨师机年代太久远，用我现在有的几台（依然是热门机器）来给大家做个对比吧~见图6~
✨前面3台是我被问得最多的，相同点：
主打揉面，直流电机，没有扩展接口。
揉面效率都非常高。
噪音都很小（关门就听不到）。
详细对比见图2~
今年618，M6和7600抢半价的机会一定不要错过哦~
❤️有相关问题都欢迎问我，祝大家都能用上顺手的厨师机~
爱你们✌️
#618攻略# #厨师机# #购物指南# #网购避坑指南#
作为一个10年前就开始用厨师机、迷信过国际大牌、踩过坑、用过不下10台厨师机、现在家里还有6台厨师机、经常做吐司的美食博主，经常被大家问到揉面厨师机怎么选。最近也被好几个小伙伴催更厨师机的选购，赶在618之前写完啦！
✨先说说家用揉面厨师机主要考虑和避坑的点：
1️⃣首先要考虑的就是揉面效率：揉面效率当然是越高越好！
揉面效率跟揉面钩的形状、长度，面团的形状、宽度，都相关。很多机器看起来长得一样，但实际对比就会发现有些机器钩长桶窄，揉面效率更高。
⭕️避坑指南：档位转速快并不代表揉面效率高。同样是11档的厨师机，M6的6档比很多机器都要慢，但同样用6档、同样的配方和用量测试，它的揉面效率反而是最高的，面团可以第一个打好。有些机器看起来转速很快，揉面钩形状又不挂面，高转速会让面团升温更快，经常还没揉好就开始发酵了，这种一定要避开。
2️⃣机器稳定性尽量好：揉面不能跳舞，机头晃动越小越好。因为面团甩起来的力量很大，所以机身越重，稳定性越好。机身重量不够的机器通常会使用吸盘的方式固定机身。
⭕️避坑指南：有些机器本身重量不够，也没有设计吸盘（或吸盘质量不好，容易老化，无法固定），揉面速度稍微快一点就会满屋子溜达，尽量避开。我用过的机器里稳定性最好的是剑波MY7，因为是螺丝锁紧，工作的时候完全不会点头，非常稳固。
3️⃣如果只是偶尔揉面，选带扩展配件的更方便。但经常揉面厨师机要选没有扩展配件的！
⭕️避坑指南：带扩展配件的机器齿轮多，不管有没有使用配件，齿轮都在磨损，噪音更大、故障率更高、寿命更短。因为这个疑惑我还特意去请教了业内大头。
4️⃣电机尽量选直流的：直流电机噪音小、长时间工作发热量也小，可以顺滑调速。交流电机工作20分钟就会有明显的发热，而且好吵啊！1200w交流电机的厨师机使用体验和揉面效率都比500W直流的厨师机差远了。
⭕️避坑指南：直流电机造价更高，用直流电机的厨师机都不会太便宜。揉面厨师机我也从来不会建议大家买便宜的，如果只是偶尔用一用，可以考虑海氏HM780，可用，偶尔用用不会难受。但如果经常要揉面的话，便宜的、交流电的厨师机真的不要买！
5️⃣品牌方给的最大揉面量只是参考值，实际使用要留余量！如果用品牌方给的量来测试，机器也能揉出来，但会揉得比较吃力。7升的厨师机，揉1000g干粉，也就是4条450g吐司，是比较胜任的。
6️⃣揉面档位：有些机器为了避免售后，会把揉面档位写得比较低，这样揉面时间也会拉得比较长。比如海氏M6，机身贴纸注明揉面最高4档，我每次揉面量都不大，用6档揉了8个月，目前还很稳妥。乔立官方给的揉面档位是5档，我咨询过品牌方：如果揉面量在1~2条450g吐司，面团也不是很干的话，可以使用6档。
⭕️避坑指南：面团量大、面团水量比较小的，尽量使用较低的档位，避免机器损耗过大。
7️⃣夏天室温高，尤其是广东地区的小伙伴，如果冰桶能放下的话，优先考虑乔立7600 ，独家专利冰桶降温效果真的很棒。如果用普通桶的厨师机，也可以用冷冻面粉、冷冻揉面钩、半冷冻 液体来揉面。
✨早几年用过的厨师机年代太久远，用我现在有的几台（依然是热门机器）来给大家做个对比吧~见图6~
✨前面3台是我被问得最多的，相同点：
主打揉面，直流电机，没有扩展接口。
揉面效率都非常高。
噪音都很小（关门就听不到）。
详细对比见图2~
今年618，M6和7600抢半价的机会一定不要错过哦~
❤️有相关问题都欢迎问我，祝大家都能用上顺手的厨师机~
爱你们✌️
#618攻略# #厨师机# #购物指南# #网购避坑指南#
#理性剁手#
给肉肉一直在吃这个乳钙，有一股很浓郁的鱼油味儿 ，我自己是闻不惯 ，小朋友还挺爱吃的 。
买了两只黑人牙膏。
给小朋友买了两套家居服，长裤的这款特别舒服，短袖短裤的那款也挺可爱的
给小朋友买了夏天的小袜子。
全棉时代的洗衣液还没用。
最近在实体店给肉肉买了两件t恤，又在网上买了两件 ，别的小姑娘已经到了爱穿裙子的年龄 ，我们家这个的裙子永远只有闲置的份儿 ，最近一给她穿裙子，她就特别抗拒，特别烦躁。
给肉肉一直在吃这个乳钙，有一股很浓郁的鱼油味儿 ，我自己是闻不惯 ，小朋友还挺爱吃的 。
买了两只黑人牙膏。
给小朋友买了两套家居服，长裤的这款特别舒服，短袖短裤的那款也挺可爱的
给小朋友买了夏天的小袜子。
全棉时代的洗衣液还没用。
最近在实体店给肉肉买了两件t恤，又在网上买了两件 ，别的小姑娘已经到了爱穿裙子的年龄 ，我们家这个的裙子永远只有闲置的份儿 ，最近一给她穿裙子，她就特别抗拒，特别烦躁。
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