[不好意思]偶尔想起来，就会觉得：
难吃，也是一种记忆中的味道。

我妈做的荠菜馅饺子
每次都让我
非常恶心！！

而且，每次都还是同一种恶心[泪流满面][偷乐]
是一种油里面带着荠菜味的恶心

从嗓子眼一直糊到胃里
全方位的暴击我。

这几年，随着年纪越来越大
我越来越不能容忍了
甚至有一次差点在饭桌上吐出来。
以至于
我昨天终于跟她说：

“对不起，荠菜馅我一口不吃了。”

不知道为什么……
我在市面上就都没有吃到过
类似的“恶心”。

用句俏皮话讲
也算是：
蝎子拉屎，独（毒）一份（粪）了。

甚至，换个角度想一下，
这应该也算是一种独家回忆了。

同样的，还有十几年前在济南吃的炸小螃蟹。
当时也不知道怎么想的
买了那种
把3只大拇指大的小螃蟹串成串
放锅里炸了以后直接吃
的炸串。

入口全是螃蟹壳味
有一种啃墙皮的感觉
满嘴的CaCO₃碳酸钙。

虽然是打死不会再吃了，
但这味道，
也是打死都不会忘记的了。

#我的美食日记#

一首不盲从营养的小诗--读起来吧！
记忆中的美食和营养
一
荠菜，匍匐在屋后、田埂，
从贫瘠的土中萃取铁的坚硬和钙的骨气，
藏入纤柔的叶脉，
用纤维和微刺守护住本命。
当被久盼的汤圆紧紧拥抱，
它，便会交出一生的清香。
二
鲈鱼和莼菜，在食谱上，
罗列出丰富的蛋白和微量元素，
酿成味蕾的记忆。
多年以后，在诗歌里，
让一只怀旧的胃，触动了乡愁。
三
草鸡、姜片、葱结、香菇，
在文火里飘出醇香。
佝偻着背的祖母，
一生从未听说过蛋白质，
也不知碳水、矿物质和脂质，
却能煲出最馋人的美味。
江南湿冷的冬天里，
一缕弯着腰的炊烟，
一锅捂在旧棉袄里的鸡汤，
这些温暖之物，让我惦记到今天。
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春吃一口鲜，荠菜馄饨是不可缺少的美味#苏州春季美食##荠菜馄饨#

苏州人特别讲究饮食，每个季节会吃当季的时令食物，只有那一碗馄饨，是一年四季都吃的。

荠菜馄饨，是苏州人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。

任何一家馄饨店，几乎都能看到荠菜鲜肉馅的影子。当然最好吃的还是在家里亲手包的那一碗，小时候去挑荠菜，回来让妈妈包荠菜馄饨是不少苏州人记忆中熟悉的味道。 https://t.cn/A6cwRZLA