#湖南师范大学[超话]#
国际茶美学与艺术2020级研修班暨茶文化之旅，在广东英德茶乡举办。迪拜世博会中华茶文化全球推广大使刘峰博士，带领团队与全班学员，聆听来自全国的专家教授的讲学，参修广东农科院茶科所与小龙女彩虹茶园，学研结合，师生互动，生动活泼，气象万千。蔡教授为农科院著名的英德红茶赋诗一绝：
相思树下遇茶仙，英德红茶万斛泉。
谁说工夫三昧手？英红九号济尧天。 https://t.cn/RCD2CHt

严谨的说乌龙茶不是红茶，乌龙茶又叫青茶。属半发酵茶。品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的的茶。有名的有铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、大红袍等。红茶是发酵茶。有名的为祁红、滇红、英德红茶等。但有种超粗略的分法，就是把茶只分红茶和绿茶。发酵过就叫红茶，没发酵就叫绿茶。此事可以把乌龙茶算成红茶。

同事带了一盒八百秀才英红九号到办公区给大家喝，试了一下，我觉得挺好喝的。

英红九号引进自云南大叶群体的乔木型大叶种红茶，在广东英德茶场选育，是一款适宜在华南地区种植的甜香型红茶。英德红茶最初作为红碎茶出口海外，上世纪80年代，由于红茶产业出口转入低潮期，广东茶科所大力推广英红九号条形红茶，使英红九号从一个茶树品种名发展成为一个区域品牌，成为广东红茶的名片和国内红条茶的后起之秀。

我对八百秀才英红九号有如下评价。

干茶叶：一芽二叶为主，条索肥壮，干茶叶色泽乌润，茶芽处金黄显毫，干茶带有类似芸香科水果的花果甜香。
汤色：红浓明亮。
滋味：甜香馥郁而悠长，滋味鲜爽，茶汤顺滑，最突出的一个特点是甜。第一道茶汤滋味甘醇，第二到第三道茶汤则显出甜味，建议不用冲泡太浓，淡淡的茶汤足以析出甜香。
茶汤香气：清香和甜香，香气细腻但不明显。
泡后叶底：可能是大叶茶的缘故，叶底较大，不太舒展，有揉捻成条的折痕，颜色泛红而明亮。
杯底香气：带有淡淡的甜香，类似甘薯香或蔗糖香，香气不算浓郁。

最后来一句，我不是卖茶叶[笑cry]，也不带货，只是喝完随手做个评价。