为什么会有人真情实感认为星*克咖啡好喝,博主也很诧异。连锁咖啡店出品的咖啡不能太好喝太新鲜,要不顾客会提高心理预期,下次喝到没那么新鲜的豆就会差评差评。这是上大学时某老师讲的,套咖啡身上也许是这样[嘻嘻]
而国内咖啡店广受好评的压倒性是有糖、厚重奶油的咖啡,用奶油都是不错不错的了,比如星*克,更多是直接上植脂末和植物奶油(有氢化植物油)。既然顾客都爱喝甜到没咖啡本味的花式咖啡,那就做呗。

我发现日本人很喜欢手冲咖啡,手冲咖啡对顾客味觉和咖啡豆新鲜程度(品质)有很高要求,之前我写过国内市售常见熟咖啡豆品种,也懒得搬来。就是需要一定口味没那么重的人来品鉴,不然算牛嚼牡丹。我一般是自己喝手冲,给妹子加奶加糖,多数人真的就爱喝重烘加奶加糖,没得办法。

【“转正”“转型”“转强”——透视2020中国经济运行高频词】
  又是一年奋斗历程,又是一段新的征程。

  临近岁末,“十三五”收官,不平凡的2020年即将过去——

  -6.8%、3.2%、4.9%……前三季度国民生产总值的同比增速走出了一条先抑后扬的“微笑曲线”。从制造业到服务业,从餐饮零售到汽车建材,“转正”成为中国经济运行的高频词,也是今年全球唯一实现正增长的主要经济体。

  “十四五”启航,充满希望的2021年即将到来——

  作为中国经济“主战场”“主动脉”的主力军,在世纪疫情与百年变局交织下,中国企业展现出强大的韧性,让“正增长”成为强大的中国经济的关键词,而中国经济令人信服的表现也让企业家们更加从容、务实、坚定。

  来之不易的“转正”成绩单

  绿色太阳能路灯点亮夜空,新能源车在路上穿梭,“云轨”从头顶疾驰而过……这是在广东深圳的坪山总部内,比亚迪用技术打造的“新能源世界”。

  “电动车正迎来百年不遇的发展机遇,未来我们将坚持技术创新,通过应用新能源汽车和轨道交通全产业链核心技术,用电动车治污,云轨云巴治堵,为全球城市治理贡献更大力量。”比亚迪股份有限公司董事长兼总裁王传福说。

  特殊之年,唯有坚持创新之路才能保持领跑姿态。3月,搭载“高集成刀片动力电池技术”的“刀片电池”突破了电池能量密度与安全性的掣肘。首搭刀片电池的比亚迪汉EV7月上市以来销量节节攀升。

  新能源汽车产业的发展,正是中国实体经济高质量发展的生动缩影。“预计今年新能源汽车销量会与去年持平甚至略高于去年。今年被定义为新能源汽车市场化发展的元年,可持续发展能力更强,产业发展进入了一个新阶段。”工信部工业一司汽车发展处副处长马春生说。

  新能源汽车产业逆势上扬的向好景象,折射出疫情大考下中国经济强劲复苏态势更加明朗。

  复苏,源自主要指标向上攀升——

  观察“三驾马车”,二季度,投资率先转负为正,同比增长4.8%;6月,外贸进出口增速双“转正”;三季度,社会消费品零售总额增速年内首次转正。

  复苏,源自就业民生不断改善——

  前11个月,全国城镇新增就业1099万人,提前完成全年目标任务;城镇调查失业率降至5.2%,连续4个月下降;现行标准下农村贫困人口全部脱贫,贫困县全部摘帽。

  复苏,源自市场预期持续向好——

  11月,中国制造业采购经理指数和非制造业商务活动指数双双上升,均连续9个月高于临界点。

  不断转正的经济指标,释放着内需持续回暖,生产加快复苏,新兴动能崛起的鲜明信号。

  疫情如同对各类市场主体的一次压力测试,一年来的风雨洗礼,身处一线的企业感触颇深。

  2月,返岗多人助力武汉抗疫;6月全面复产;9月投资新建产能亚洲第一的低温奶工厂——蒙牛武汉生产基地跑出的“加速度”,让蒙牛集团总裁卢敏放直呼“不易”。

  “今年二季度蒙牛就实现了V型反弹,是国家一系列‘稳链’‘固链’扶持政策以及我们承诺上游产业链的奶农‘不拒收一滴奶’与提供30亿元免息资金等措施,确保乳业供应‘不掉链’。”卢敏放说。

  应时调整、危中寻机,韧性十足,中国企业以极强的灵活性和敏锐的市场嗅觉,尽显新时代企业家迎难而上的“勇者本色”、创新实干的“智者底蕴”,有力支撑着经济复苏。

  化危为机 “转型”是关键

  又是一个丰收年,秋粮收购正有序推进。

  “今年收了500吨燕麦,300吨藜麦,1200吨玉米,全年销售额达350万元,同比去年增加15%左右。”来自“中国杂粮之都”山西省忻州市静乐县衡达涌金有限公司负责人高海俊喜上眉梢。

  近年来,忻州杂粮通过精深加工提升农产品附加值,农业的高质量转型将无数种植户送上发展快车道。作为当地集种植、加工、销售为一体的龙头企业,高海俊介绍,公司先后为超1万户农民提供了就业岗位,其中贫困户1833户。“种地有奔头,致富有信心,大家的干劲更足了。”

  回想起几个月前的疫情困境,农户们一度对今年的收成和销售心里没谱,是网店销售和直播带货解了他们的后顾之忧。高海俊说,“触网”的效果超出预期,今年线上渠道销售额达150万,让农户吃下“定心丸”。

  “杂粮具有康养功能,消费市场还未完全释放出来。此次疫情激活了全民健康意识,有信心未来会摆到更多人的餐桌上。”高海俊坚信,疫情防控将推动杂粮成为中国人的“健康粮仓”。

  关注健康、投资健康,这既是疫情催生的新需求,也是消费升级的大趋势。诸多企业借此契机,开发有助于提高自身免疫力的产品与服务,激活健康消费的“一池春水”,从而以消费升级带动供给升级、制造升级。

  “我们在保留老字号传统工艺的基础上创新数字化生产,实现了智能化配料、数字化管控、自动化生产,进而提升产品质量标准,逐步降低糕点的糖分与含油量,符合‘健康生活’的消费理念。”稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军说。

  由“制造”向“智造”的转变,是数字技术赋能传统企业的生动写照。得益较早的数字化布局和全渠道新零售模式,疫情期间稻香村展现出了较强的抗风险能力。周广军介绍,今年销售业绩同比去年增长了20%,仅中秋节期间就售出近2.6亿块月饼。

  从“局外人”到“赶浪人”,越来越多的传统企业积极转型、加强创新、危中寻机,新的增长点竞相涌现。

  春节后开工第一周,超3亿人使用在线办公软件;仅半年,全国电商直播超1000万场;前10个月,工业机器人产量同比增长20%以上,网上零售额增长10.9%;“双11”当天,快递量再创新高,达6.75亿件……

  以转型促发展,中国经济的活力和发展内生动力持续增强,电商直播、在线办公、在线教育、5G等以新业态新模式为代表的新动能呈现逆势而上、激流勇进的韧劲,成为中国经济基本盘的有力支撑。

  一滴水里观沧海。透过实体企业,可以感受到经济的内生质变——加大对数字化投资、注重自主创新与转型升级、敏捷捕捉市场需求,这些主动识变、变中求新、新中求进的积极变化,反映出实体企业聚焦发展的坚定信心。

  信心“转强” 开启新征程

  企业勇闯难关,政策倾力驰援。今年以来,一连串助企纾困的政策“组合拳”密集打出,“真金白银”的帮扶举措为企业减压释负,为中国经济稳定复苏提供了坚实保障。

  减税降费政策成为“及时雨”——

  前三季度,全国新增减税降费超2万亿元。国家税务总局近日监测的10万户重点税源企业景气调查问卷显示,89.4%的重点税源企业预计四季度生产经营形势为“平稳”或“好转”。

  保住市场主体,就保住了中国经济的源头活水。“之所以在疫情冲击之下没有出现大量企业倒闭,这与前所未有的减税降费是分不开的。”中国财政科学研究院院长刘尚希说。

  货币信贷支持为企业解“燃眉之急”——

  数据显示,前11个月我国企业贷款累计新增近12万亿元;前10个月,金融系统向实体经济让利约1.25万亿元。

  交通银行副行长郭莽说:“一系列‘量增、价优、投向准’的‘精准滴灌’举措为实体企业提供了强有力支持。”

  营商环境改善让企业轻装上阵——

  市场准入负面清单事项数量由151项减至131项、全国信用信息共享平台联通46个部门与所有省区市、全面推行审批服务“马上办、网上办、就近办、一次办”……一系列优化营商环境的举措让企业成本持续下降,让企业获得感更强,市场活力不断激发。

  在世界银行《营商环境报告》中的排名,中国从2018年的第78位跃升至2020年的第31位,连续两年跻身全球营商环境改善最快的前10个经济体之列。

  回暖的中国市场,成为跨国投资的“稳定器”和“避风港”。“尽管疫情有短暂冲击,但我们在中国的净销售额从上半年起就开始恢复增长。”宝洁大中华区董事长兼总裁马睿思说,在现有8家制造工厂和1家研发中心基础上,将继续加大对中国投资。

  多家国际组织近期纷纷上调对中国2021年经济增长预期。其中,国际货币基金组织、世界银行、经济合作与发展组织三大国际组织对2021年中国GDP增速预测值分别为8.2%、7.9%和8%,充分彰显了全球对中国经济增长充满信心。

  面对明年新形势,中央经济工作会议作出“疫情变化和外部环境存在诸多不确定性,我国经济恢复基础尚不牢固”“要办好自己的事,坚持底线思维”等重要判断,既传递出发展的自信,也透出对未来征程的清醒认识。

  多位企业家表示,中央经济工作会议对明年经济工作的部署安排,为未来经济发展指明了行动方向,企业自身要危中寻机、迎难而上,坚持实业为本不动摇,坚持创新引领不动摇,坚持务实改革不动摇,信心满满而又脚踏实地去攻克前进道路上的一切艰难险阻。

  志不求易者成,事不避难者进。回眸2020年,一个个奋力突围、迎风搏浪的故事令人振奋,让人坚定前行的信心。展望2021年,面对“十四五”规划的开局之年,中国企业家们不约而同认为,保持定力、坚定信心,乘势而上、开拓进取,就一定能穿越风雨,书写更多与新时代同频共振的生动故事。

来源: 新华网
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