#珠海美食推荐##珠海美食达人##珠海美食搜寻##珠海吃货说#给大家推荐一家以泰国中部菜为主,汇聚了酸、辣、甜三味的地道泰国菜小店
小店其貌不扬,但这是我有史以来吃过最好吃的泰国菜了。虽然我没去过泰国
听说为了较好地还原泰国当地口味,店内大部分调料皆从泰国进口,连厨师也是从泰国进口。
六大必点菜里,介绍一下4样我品尝过觉得不错的菜
1⃣冬荫功海鲜汤
冬荫功是世界十大名汤之一,“冬荫”是酸辣,“功”即是虾,也就是酸辣虾汤。
小城家的冬荫功汤入口能明显感受到味道比较浓郁,后来在聊天中主理人也有提及汤底用的是鸡汤。
料很足是它家冬荫功汤给我的第二感受,大虾、青口、番茄、鱿鱼、龙利鱼等好几样材料随便从锅里勺下去都是满满一勺。
虽酸辣刺激,但汤中的龙利鱼却是意外的鲜甜。
酸辣度对于我这个广东人来说刚好,汤内椰浆的香气,对于第一次喝冬荫功的人来说也比较容易接受。
*对于酸辣口味的轻重有特别要求的顾客可以在下单时告知服务员哦~
2⃣香兰叶包鸡
香兰叶是泰国常见的食材调料,味道特别,而香兰叶包鸡这道泰国名菜,会吃泰餐的老餮几乎必点。
虽然油炸有些热气上火,但是闻到端上来时散发的油香真就忍不住要拆开这香兰叶吃鸡! 鸡肉外焦里嫩,里层肉质经过油炸后依然保持一定的水分,鸡肉不会很柴。
建议趁热吃,凉了略油腻。
3⃣腌芒果炸鲈鱼
每一条鲈鱼在上桌之前都会在油锅里畅游,高油温保证鲈鱼表皮酥脆的口感。
上桌后鲈鱼会铺上酸甜可口的芒果丝,并搭配店内调制的泰式酸甜酱。
真的是巨好吃!!!当时是和男朋友一起去吃的,他看我这么爱吃都不敢多夹了
主理人对鲈鱼的评价很高,鲈鱼的鲜嫩和芒果丝的开胃就基本构成了这道菜成为必点的理由,我举手赞成。
肯定还有像我一样特别喜欢吃芒果丝的,那就要毫不犹豫地单点一份呀!一次吃个爽!
其实真的可以单点一份【腌芒果丝】!一份吃完还说不好吃那就算我输!
4⃣火车头炒饭
还没上的时候我真的十分好奇!!火车头??哈哈哈没想到就是普普通通的一份炒饭,但是!!注意咯味道还不错呦我男朋友最怕我出去吃饭要点炒饭的了大概是每次我点的炒饭都不咋好吃,而且我都吃不完,他是个不喜欢浪费粮食的人,只能默默帮我吃完但是这次我不仅吃了好多其他几样菜,还把这个炒饭吃完了(他只吃了一点)
还点了喝的香茅龙眼冰,但是没有拍照
其实无谓正宗和地道,也没有所谓的最好吃。只要自己的喜欢,就是一道好菜。
希望你们喜欢
小店其貌不扬,但这是我有史以来吃过最好吃的泰国菜了。虽然我没去过泰国
听说为了较好地还原泰国当地口味,店内大部分调料皆从泰国进口,连厨师也是从泰国进口。
六大必点菜里,介绍一下4样我品尝过觉得不错的菜
1⃣冬荫功海鲜汤
冬荫功是世界十大名汤之一,“冬荫”是酸辣,“功”即是虾,也就是酸辣虾汤。
小城家的冬荫功汤入口能明显感受到味道比较浓郁,后来在聊天中主理人也有提及汤底用的是鸡汤。
料很足是它家冬荫功汤给我的第二感受,大虾、青口、番茄、鱿鱼、龙利鱼等好几样材料随便从锅里勺下去都是满满一勺。
虽酸辣刺激,但汤中的龙利鱼却是意外的鲜甜。
酸辣度对于我这个广东人来说刚好,汤内椰浆的香气,对于第一次喝冬荫功的人来说也比较容易接受。
*对于酸辣口味的轻重有特别要求的顾客可以在下单时告知服务员哦~
2⃣香兰叶包鸡
香兰叶是泰国常见的食材调料,味道特别,而香兰叶包鸡这道泰国名菜,会吃泰餐的老餮几乎必点。
虽然油炸有些热气上火,但是闻到端上来时散发的油香真就忍不住要拆开这香兰叶吃鸡! 鸡肉外焦里嫩,里层肉质经过油炸后依然保持一定的水分,鸡肉不会很柴。
建议趁热吃,凉了略油腻。
3⃣腌芒果炸鲈鱼
每一条鲈鱼在上桌之前都会在油锅里畅游,高油温保证鲈鱼表皮酥脆的口感。
上桌后鲈鱼会铺上酸甜可口的芒果丝,并搭配店内调制的泰式酸甜酱。
真的是巨好吃!!!当时是和男朋友一起去吃的,他看我这么爱吃都不敢多夹了
主理人对鲈鱼的评价很高,鲈鱼的鲜嫩和芒果丝的开胃就基本构成了这道菜成为必点的理由,我举手赞成。
肯定还有像我一样特别喜欢吃芒果丝的,那就要毫不犹豫地单点一份呀!一次吃个爽!
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4⃣火车头炒饭
还没上的时候我真的十分好奇!!火车头??哈哈哈没想到就是普普通通的一份炒饭,但是!!注意咯味道还不错呦我男朋友最怕我出去吃饭要点炒饭的了大概是每次我点的炒饭都不咋好吃,而且我都吃不完,他是个不喜欢浪费粮食的人,只能默默帮我吃完但是这次我不仅吃了好多其他几样菜,还把这个炒饭吃完了(他只吃了一点)
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