这几年高级吐司专卖店大流行，讲究用细腻的小麦粉、日本国内产的高级黄油和无添加鲜奶油，并且现烤现卖，光是从门口路过就会被烤面包的香味儿吸引进去。这家位于千叶县市川市的吐司店还有个有趣的名字叫“改变历史”，做的葡萄干面包果然松软可口，香甜香甜的，得需要有毅力管住嘴才不会一次就吃下去一大半啊[哈哈][馋嘴][可爱]

最近天气好舒服啊。清爽不晒, 白天也可以骑车上班, 自由自在！今早爬起来吃了我最喜欢的巧克力麦片, 配我司脱脂草饲牛奶(噗…), 吃了片涂了扑扑满一层黄油和一层果酱的烤面包。虽然有点忙, 但搞完下周展会和经销商大会, 就可以去广东吃喝和迪士尼玩乐了！

生活真美好~ (怪不得我老板说你最近每天都很开心嘛…

#葡萄酒小知识# 霞多丽的名字是根据法语Chardonnay音译而来的，又叫做雪当利、莎当尼、夏多内，原产自法国勃艮第。是全球最受欢迎的白葡萄品种之一，有20多个国家引进种植。它是黄绿色的，多汁，皮薄，圆形，肉质紧密。早开花也早成熟，特别适合种植在石灰岩和钙质黏土上。可塑性极强，酿造的葡萄风格百变，甚至有酿酒师们说：“有葡萄的地方，就有霞多丽。”

霞多丽的父母是皮诺Noir和白高思维Gouais Blanc，但是它不像皮诺那么娇贵，而是适应性极强。不论是寒凉的法国北部、炎热的阿根廷和南澳大利亚，还是干燥的中国山西，霞多丽都可以根据当地的环境和气候呈现出不同的香味和风姿。它的生命力顽强如杂草，却极其富有神秘色彩，可以说是“千面美人”。

而在不同的酿酒师手中，只要用心待它，它又会给予超乎想象的惊喜。酿造师的决定对它们的风格成型起到了决定性的作用，是否经过苹果乳酸菌发酵，是否使用橡木桶发酵和陈酿，都影响着霞多丽的风味。可以说，它就是一块白布或是璞玉，任由酿酒师作画和雕琢。

它的宽容，让世界各地的人们喝到了优质的白葡萄酒。

在白葡萄酒的世界里，分为两派，一种是不经过橡木桶陈酿的，一种是经过橡木桶陈酿的，而大部分白葡萄酒都是不经过橡木桶陈酿的。但是，霞多丽在经过橡木桶陈年酿造后，还会带有黄油、杏仁、烤面包的香气，那种酒体增加的单宁成分，显得格外醇厚。仿佛被春天柔和的阳光包裹住。