布根地亮眼的新星酒莊 --- Francois Feuillet
Francois Feuillet 在布根地算比較前衛的酒廠，香氣芳郁，豐美平衡，即便 Echézeaux 和 Clos de la Roche 都能在年輕時享用，各酒款一開就能讓在場的人都傾迷於他的芬芳，價格也不令人卻步，成為許多布根地的愛好者收藏的選項。
✍️Francois Feuillet是一位熱愛布根地葡萄酒法國富豪排名前 200 ，本業是露營用具配備製造商的 CEO，因為太喜歡布根地葡萄酒，所以開始在 Nuits-Saint-Georges 購買了葡萄園，想釀造自己理想的酒款，當時也請了被稱為 ” 布根地釀酒之神 ” 的 Henri Jayer 作為釀酒顧問，1991年與布根地釀酒世家出身的 David Duban 合作，嚴格控管從葡萄種植到釀造的全部過程，開始創造 Francois Feuillet 想要的葡萄酒風格。
“ 我想以我對布根地葡萄酒的熱愛，釀出讓愛酒人能打從內心享受品嘗我們的酒” --- Feuillet 先生
✍️種植方式為有機，且以毫不妥協的態度來細心呵護葡萄園，不使用化學殺蟲劑和除草劑，以馬犁田…等等傳統的種植方式。
特級園採收時，除了手工摘採之外，還用了特殊的方法，當地稱 " Peducel "--- 非整串葡萄摘採，而是逐粒選擇品質好的葡萄，單粒留下一厘米的梗剪下，以防放進小竹簍時破皮，在機器台上挑選葡萄和去梗時，雖有人工檢視分類，卻也容易會破皮或是混到品質較差的葡萄，所以逐粒選擇品質好的葡萄對品質來說更有保障。
✍️ 因從採收到酒廠反覆的去蕪存菁，用來釀酒的葡萄只留下最純淨單純的風味!
✍️ 發酵和培養過程都保持將人工干擾降到最低的自然方式，釀酒師每天早上去確認狀況，葡萄從栽種到最後成為葡萄酒的過程都嚴格把關下，酒質皆讓酒師滿意，因此不須澄清與過濾，直接保留最純粹的葡萄和風土交織下的風味!
进口商18733655039

昨天的焦炙园Brulee品鉴会用卢先生的手工面包开场，台湾香肠三吃做配，Meursault新星Bernard Bonin打底，吃饱喝足之后进入正题。07的Michel Gros两个园子Brulee和clos de reas对比超级经典，多少人在这场酒会上深刻的感受到了勃艮第的风土和“贵有贵的道理”[偷笑] 几款酒都是攒了很久跟我搬了好几次家，不得不小骄傲一下我的保存条件，每一只都超常发挥啊！【带你喝勃艮第】系列下一场也要报满了哦

#威薰新发现##威士忌行业动态#【快讯!为调酒而生的格兰杰全新单一麦芽威士忌X即将上市!】
　　2020年12月02日，一套全新的格兰杰单一麦芽威士忌酒款美国版酒标现身网络，其对应酒款名为——X。
　　2021年04月20日，格兰杰正式发布了X，根据格兰杰介绍，这款酒专为调酒而生（Made For Mixing），并且由格兰杰和顶级鸡尾酒调酒师共同打造。格兰杰的制酒总监比尔·梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)介绍：格兰杰X的诞生源于我们希望通过一款为调酒而生的单一麦芽威士忌，创造更多风味可能性的梦想，通过咨询顶级鸡尾酒调酒师，我们打造出了一款口感丰富且香甜的、适于家庭调酒的威士忌。
图片
　　这是一款无年份、无酒龄单一麦芽威士忌，原酒熟成于波本桶（bourbon casks），并在装瓶前于全新炙烧的橡木桶（new char oak casks）中进行了过桶，酒精度数为40% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。

官方酒评：
闻香：闻起来有多汁的梨子、香草和柑橘的香气；
品饮：独特且丰富，有柑橘冰糕和焦糖布丁风味，还有着包裹着巧克力的太妃糖风味；
尾韵：悠长且甜美。

　　格兰杰X将从2021年05月 01日起在Clos19和Amazon等在线零售商处上架开售，并将陆续在全球更多精选零售商处上架开售，官方建议零售价为30英镑。