家用全自动咖啡机我没什么接触过和使用过，也就听过德龙、灿坤、咖美乐什么的。不过家用半自动咖啡机，作为国产咖啡机的知名品牌惠家，KD310是很被人所熟知的一台家用商业级的半自动咖啡机，可我想说的是KD310的VPS版本。

首先外观颜值和KD310没有什么太大的差别，就是双胞胎的感觉，也就按键和名牌有颜色区别。机身采取的是高级不锈钢材质，坚固耐用，就是容易留下指纹，没有什么太多的挑剔。看一下咖啡机的基本参数：

尺寸：460 x 280 x 425毫米 功率：2600W 电压：220V 重量：21.7kg

和KD310一样，内部分别有3个独立的加热模块，加热速度绝对是快速的。即使是在开着空调的房间里，热机完成也不会超过10分钟，这对于家用来说绝对是超乎预料的。

先说左侧的功能面板，可以直接在菜单按键调节咖啡萃取时震动泵的压力大小，多达7档之多。除此之外，还能调整咖啡萃取时的水温高低，这对于有一定咖啡萃取知识的人来说，都了解水温对于咖啡萃取的重要性，而且这样的功能也是只有中高端的商用咖啡机才具备的。如果觉得这样就够了，那就太小看它了。按键还能调节蒸汽棒的大小，也是7档，这就能够根据拉花缸的大小来选择蒸汽大小。这就够了吗？不，还能对预浸泡的压力进行调节，共有4档，非常具有可玩性。

此外，还能够设定咖啡机的清洗周期。设定好后，机器会根据使用水的使用量提示做保养，按右侧的清洁按键即可。而右边面板上的是常规的单双咖啡份量的按键，会自动对应手机APP上当前使用的萃取曲线，进行自动化的电控变压萃取，当然你仍然可以选择手动萃取咖啡。机器内部配置的是2.5L的超大容量水箱，续航能力绝对是杠杠的。然后说说冲煮头，采用的是黄铜材质铸造，搭配58mm标准尺寸的合金制造的冲煮把手，达到了营业级的级别。保温性能佳，很好的保证了咖啡品质的稳定。蒸汽棒依然为不锈钢双嘴，不过可以升级为四嘴，更能满足对于奶泡的追求。

当然，最重要的一点就是vps搭载了一个蓝牙模块，能够通过连接手机的APP进行变压萃取，是数控变压首次应用在家用咖啡机上，非常高的可玩性。首先开启咖啡机，然后打开APP和手机蓝牙，连接成功后就能看到操作界面。首先是咖啡机的连接状态，一绿一红的是咖啡杯量。下方的是萃取水温，右边的则是萃取压力的等级。下方的则是咖啡机当前的萃取曲线预览，提供最多4条的萃取曲线调整。第一个选项是萃取压力的等级，第二个选项是萃取持续的时长，可设置0-15，设定好之后即可自定义名称保存。可在记事本中查看、调用和删除，选择其中的萃取曲线，应用到单杯或者是双杯的按键，然后点击右上角的发送按钮，即可同步到咖啡机。萃取咖啡时，压力会跟随设定好的曲线进行降压萃取。萃取完成后，即可保存萃取记录，点击确定可以编辑详细的萃取记录。然后在详情界面中，你还能够通过拍照记录，为咖啡打分等，甚至还能通过拖拽雷达图的节点，编辑咖啡的风味图形，超有意思。

作为一台可以商用的家用半自动咖啡机，售价在7700-8100之间。如果你是不缺钱，有品质追求的可以选择这款。作为万元以下的机器，我个人认为是性价比之选。

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