深圳探店 | 解锁鳗鱼新吃法 ～
墙裂推荐不喜欢吃紫苏和温泉蛋的小伙伴来这家店试试，即将打开新世界大门！
---
介绍下喜欢的三道菜
◉ 烤鳗鱼：烤的时间比较长，会煎出油发出滋啦滋啦的声音。把鳗鱼切成小块，用紫苏叶包着，加上洋葱和蒜片一起吃。哇！！紫苏香味和鳗鱼融合，加上蒜香出奇好吃！我原来不爱吃紫苏，可这道菜融合得很完美。和普通的烤肉不同，紫苏的香气很特别地去掉鳗鱼的腥味，吃完讲话也不会有大蒜的味道哈哈哈。
◉ 和牛上脑薄切： 一开始平平无奇，配了个温泉蛋，蘸完温泉蛋后味道简直惊艳！非常嫩滑～
◉ 流心芝士蟹肉薯饼：超级无敌脆，芝士味浓郁但不会腻。
---
【小黑旨烤肉】很好吃的日式烤肉(๑´ڡ`๑)

#烤肉##日式##料理##探店##美食#

今天公司的工作餐刷新了我对韩餐的看法，用一个大铁碗，往里面倒米饭，煎蛋，炖肉，考海苔末，紫苏叶，和黄油，然后拌拌。简直太好吃了，原来黄油和米饭搭配一点不会油腻。开始还担心一个月出差我会不会饿死在韩国，现在盼着下顿那个窗口还能提供拌饭[允悲]推荐大家尝尝。ps谁知道北京有哪个韩餐馆提供这个菜品。 https://t.cn/z8dYjkb

【紫苏叶好处多，3大禁忌要注意】秋高气爽又到了吃大闸蟹的季节，大家蒸大闸蟹时，都会配紫苏叶来驱走大闸蟹本身的寒气，但原来紫苏叶的好处多多，除了味香，对肠胃不适，风寒感冒，抗菌，调节血压都有一定的功效。虽然有不少好处，但提醒大家注意以下3大事项。

紫苏叶的好处[赞]：
1. 治疗肠胃不适：将紫苏叶和生姜、陈皮、香附及藿香等一起服用。
2. 治疗风寒感冒：用紫苏叶泡水服用。选择较嫩的紫苏叶芽，可以直接生吃或泡茶。
3. 抗菌：紫苏叶具有一定的抗菌抑菌作用，服用后能提高人体免疫力。
4. 调节血压：紫苏叶中的紫苏油能够调节身体的血压控制系统，帮助血压恢复正常，既可让过低的血压升高，同時其成分紫苏醛，亦有助控制血压過度升高。

3大注意事項[思考]：
1. 不能一次吃过量：紫苏含有大量草酸，草酸在人体內遇上钙和锌，便成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损害人体神经、消化系统和造血功能。
2. 不宜长时间烹煮：紫苏叶含有挥发成分，不宜长时间烹煮，烹煮时间控制在10分钟之內。
3. 糖尿病患者慎食：研究發发现，紫苏叶具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者应该慎用。