标题：全面集中偏创业板 资金流入博弈厮杀
作者：麦氏理论达人陈少川
麦论解盘 2018年3月31日 星期六
上周五受中美贸易战影响造成A股重挫，当天沪深两市分别下跌3.39%及4.02%，一周过去了，深圳成份指数本周上涨4.11%，将上周五的跌幅全部给回填补满，本周五收盘10868点，越过上周四收盘10877点。从回补缺口的基础条件解读这样的表现是亮丽的。但上证指数没有回补缺口，不仅在10日均线之下，而且连上周五开盘3172点都未能越过，收盘31668点，算是偏弱作收的形态特征。
“深强沪弱”演变结果说明深市确实俱有较为明确的强攻上涨能力，市场选择集中在创业板市场中美贸易战下跌，资金集中流入创业板市场，所以必须重点关注它的走势演变，本周以下几点特征概念解读如下：
1.日K线对比，周五一根3.16%日K线涨幅直接越过3月12日最高收盘1882点，虽没有越过1901高点，但收盘1900点仅有0.67点差距，预计下周一开盘会轻松越过，重点在高点突破后的涨势推导演绎及把握，最有效的操作要集中在此；
2.周K线以一根10.11%涨幅的红实体回应，从开盘1704.35点到1900.48点作收，长达196.13点实体长红K线，对比四周前两跟红K，及其后压低的两根黑K线，这是典型大幅度震荡特征，成交金额5157亿元将前面四周为大，成交手数更大于前四周，表示大幅度压低洗盘后进行有效换手再拔高的特征，至此市场筹码已全部获得清洗后归属锁定，借助利空消息甩轿洗盘预计下周的涨势将会更轻盈。周K线是一根长红镇底形态，势如破竹揭竿而起，直捣黄龙的形态形成强势攻坚。2017年10月13日周K线收盘1926点也只是突破后的过程，重新回到2016年12月16日周K线收盘1998点才是下一个目标区。5周换手率61.237%，垫高成本再加码拉抬后已创造可观的利润，再上涨不是难事，究竟可以涨多高呢？任何涨势的可能性都存在，无法预料，任何事先预测高位高点的判断都会犯错；
3.以月K线推导，显然会直接挑战2016年1月分收盘1994点颈线，回到2016年11月2183点不出问题，到底还可以涨高到何种程度？本栏只有一个概念，别预测，任何试图预测都是乱猜想，绝对不准，不要相信任何预测，只要跟着趋势上涨即可，其它都不重要。
上周本栏谈到，创业板市场的成交手数均数线趋势形成明显的涨势，“五子送财”趋势形态非常明显，积极的换手量造就后面持续再拔高的优势，可以分成两个阶段的增量涨势，分析如下：
1.从1月3日增量到2月23日缩量共计33个交易的演变，这个阶段视为横向周期压缩进入低位底部量特征阶段，换手率56.42%，这是后来上涨的前奏基础；
2.第二个阶段从2月26日起涨到3月30日共计25个交易日，换手率达到61.24%，属于明确的增量上涨，是“蓄量蓄势到滚量推升涨势”，只要维持这样的持续性换手量推升就会持续的再上涨，后市可期。
采取回溯法测算，100%换手率需要47个交易日，降低到50个交易日后爆发启动上涨周期，但过度滚动换手率也会抑制后面再上涨。进入40天周期达到100%涨幅与涨势后就必须注意后续的变动。当日换手率达到2.5%必须注意其后的演变。
周五换手率达到3.11%确实偏大，但它属于大幅度震荡洗盘换手必须的比率，从第二个阶段增量涨势测算，即从2月26日累积达到100%换手率时必须注意它的震荡影响。
其次是从3月9日后的大幅度换手率变动，16个交易日换手率41.33%，一旦这个周期累积满足100%换手率，更要注意其后的持续性演变。
必须关注“高位高频率高周转高换手率后带来的高风险”，到时候也会是这个原因造成它回落修整。以目前2.58%测算需要38.76天，还有22天以上。以周五3.11%测算还有16.15天。
预计在4月24日之后将进入换手率的高峰周期，到时候必须注意高峰值完成后的影响，并非一昧的“涨涨涨”就算好事，要注意持续不断滚量后的筹码松乱程度判断。
周五，创业板市场涨停的个股有36个，上涨、停牌、平盘及下跌的个股分别为643:50；1:29家，足以看到该市场的强势。沪深两市市成交额分别为1960及3008亿元，沪市萎缩，深市略增。前者在20日均量线之下，后者略高于20天周期，意谓仅仅是场内存量资金进场博弈，并非来自于场外增量资金的投入，显示市场资金全面投入追逐创业板市场造就资金过度集中后的暴涨。
过度投入也会产生过度的期待与暴发，当然也会带来负面演变。当全面投入单一市场形成“资金多、股票少”时，会有“博机遇、求快钱”的操作思路，当然也会引来“资金多人傻”的偏向导致错误。
当市场交易趋热会更吸引市场关注成为眼球焦点，也会吸引更多市场作手、豺狼虎豹进来抢食，散户容易成为猎物。鲨鱼闻到血腥味而来，更多市场的炒作者也会就此投入。究竟鹿死谁手？谁会得利？谁会失财？人越多就越危险，必须先问自己有多少斤两？有多少技战术能才可以参与比赛，否则偷鸡不着蚀把米，万一造成亏损会后悔莫及。市场每一次的博弈都是如此，请自求多福。
作者：麦氏理论达人陈少川
麦论解盘 2018年3月31日 星期六
上周五受中美贸易战影响造成A股重挫，当天沪深两市分别下跌3.39%及4.02%，一周过去了，深圳成份指数本周上涨4.11%，将上周五的跌幅全部给回填补满，本周五收盘10868点，越过上周四收盘10877点。从回补缺口的基础条件解读这样的表现是亮丽的。但上证指数没有回补缺口，不仅在10日均线之下，而且连上周五开盘3172点都未能越过，收盘31668点，算是偏弱作收的形态特征。
“深强沪弱”演变结果说明深市确实俱有较为明确的强攻上涨能力，市场选择集中在创业板市场中美贸易战下跌，资金集中流入创业板市场，所以必须重点关注它的走势演变，本周以下几点特征概念解读如下：
1.日K线对比，周五一根3.16%日K线涨幅直接越过3月12日最高收盘1882点，虽没有越过1901高点，但收盘1900点仅有0.67点差距，预计下周一开盘会轻松越过，重点在高点突破后的涨势推导演绎及把握，最有效的操作要集中在此；
2.周K线以一根10.11%涨幅的红实体回应，从开盘1704.35点到1900.48点作收，长达196.13点实体长红K线，对比四周前两跟红K，及其后压低的两根黑K线，这是典型大幅度震荡特征，成交金额5157亿元将前面四周为大，成交手数更大于前四周，表示大幅度压低洗盘后进行有效换手再拔高的特征，至此市场筹码已全部获得清洗后归属锁定，借助利空消息甩轿洗盘预计下周的涨势将会更轻盈。周K线是一根长红镇底形态，势如破竹揭竿而起，直捣黄龙的形态形成强势攻坚。2017年10月13日周K线收盘1926点也只是突破后的过程，重新回到2016年12月16日周K线收盘1998点才是下一个目标区。5周换手率61.237%，垫高成本再加码拉抬后已创造可观的利润，再上涨不是难事，究竟可以涨多高呢？任何涨势的可能性都存在，无法预料，任何事先预测高位高点的判断都会犯错；
3.以月K线推导，显然会直接挑战2016年1月分收盘1994点颈线，回到2016年11月2183点不出问题，到底还可以涨高到何种程度？本栏只有一个概念，别预测，任何试图预测都是乱猜想，绝对不准，不要相信任何预测，只要跟着趋势上涨即可，其它都不重要。
上周本栏谈到，创业板市场的成交手数均数线趋势形成明显的涨势，“五子送财”趋势形态非常明显，积极的换手量造就后面持续再拔高的优势，可以分成两个阶段的增量涨势，分析如下：
1.从1月3日增量到2月23日缩量共计33个交易的演变，这个阶段视为横向周期压缩进入低位底部量特征阶段，换手率56.42%，这是后来上涨的前奏基础；
2.第二个阶段从2月26日起涨到3月30日共计25个交易日，换手率达到61.24%，属于明确的增量上涨，是“蓄量蓄势到滚量推升涨势”，只要维持这样的持续性换手量推升就会持续的再上涨，后市可期。
采取回溯法测算，100%换手率需要47个交易日，降低到50个交易日后爆发启动上涨周期，但过度滚动换手率也会抑制后面再上涨。进入40天周期达到100%涨幅与涨势后就必须注意后续的变动。当日换手率达到2.5%必须注意其后的演变。
周五换手率达到3.11%确实偏大，但它属于大幅度震荡洗盘换手必须的比率，从第二个阶段增量涨势测算，即从2月26日累积达到100%换手率时必须注意它的震荡影响。
其次是从3月9日后的大幅度换手率变动，16个交易日换手率41.33%，一旦这个周期累积满足100%换手率，更要注意其后的持续性演变。
必须关注“高位高频率高周转高换手率后带来的高风险”，到时候也会是这个原因造成它回落修整。以目前2.58%测算需要38.76天，还有22天以上。以周五3.11%测算还有16.15天。
预计在4月24日之后将进入换手率的高峰周期，到时候必须注意高峰值完成后的影响，并非一昧的“涨涨涨”就算好事，要注意持续不断滚量后的筹码松乱程度判断。
周五，创业板市场涨停的个股有36个，上涨、停牌、平盘及下跌的个股分别为643:50；1:29家，足以看到该市场的强势。沪深两市市成交额分别为1960及3008亿元，沪市萎缩，深市略增。前者在20日均量线之下，后者略高于20天周期，意谓仅仅是场内存量资金进场博弈，并非来自于场外增量资金的投入，显示市场资金全面投入追逐创业板市场造就资金过度集中后的暴涨。
过度投入也会产生过度的期待与暴发，当然也会带来负面演变。当全面投入单一市场形成“资金多、股票少”时，会有“博机遇、求快钱”的操作思路，当然也会引来“资金多人傻”的偏向导致错误。
当市场交易趋热会更吸引市场关注成为眼球焦点，也会吸引更多市场作手、豺狼虎豹进来抢食，散户容易成为猎物。鲨鱼闻到血腥味而来，更多市场的炒作者也会就此投入。究竟鹿死谁手？谁会得利？谁会失财？人越多就越危险，必须先问自己有多少斤两？有多少技战术能才可以参与比赛，否则偷鸡不着蚀把米，万一造成亏损会后悔莫及。市场每一次的博弈都是如此，请自求多福。
作者：麦氏理论达人陈少川
麦论解盘 2018年3月31日 星期六
标题：全面集中偏创业板 资金流入博弈厮杀
上周五受中美贸易战影响造成A股重挫，当天沪深两市分别下跌3.39%及4.02%，一周过去了，深圳成份指数本周上涨4.11%，将上周五的跌幅全部给回填补满，本周五收盘10868点，越过上周四收盘10877点。从回补缺口的基础条件解读这样的表现是亮丽的。但上证指数没有回补缺口，不仅在10日均线之下，而且连上周五开盘3172点都未能越过，收盘31668点，算是偏弱作收的形态特征。
“深强沪弱”演变结果说明深市确实俱有较为明确的强攻上涨能力，市场选择集中在创业板市场中美贸易战下跌，资金集中流入创业板市场，所以必须重点关注它的走势演变，本周以下几点特征概念解读如下：
1.日K线对比，周五一根3.16%日K线涨幅直接越过3月12日最高收盘1882点，虽没有越过1901高点，但收盘1900点仅有0.67点差距，预计下周一开盘会轻松越过，重点在高点突破后的涨势推导演绎及把握，最有效的操作要集中在此；
2.周K线以一根10.11%涨幅的红实体回应，从开盘1704.35点到1900.48点作收，长达196.13点实体长红K线，对比四周前两跟红K，及其后压低的两根黑K线，这是典型大幅度震荡特征，成交金额5157亿元将前面四周为大，成交手数更大于前四周，表示大幅度压低洗盘后进行有效换手再拔高的特征，至此市场筹码已全部获得清洗后归属锁定，借助利空消息甩轿洗盘预计下周的涨势将会更轻盈。周K线是一根长红镇底形态，势如破竹揭竿而起，直捣黄龙的形态形成强势攻坚。2017年10月13日周K线收盘1926点也只是突破后的过程，重新回到2016年12月16日周K线收盘1998点才是下一个目标区。5周换手率61.237%，垫高成本再加码拉抬后已创造可观的利润，再上涨不是难事，究竟可以涨多高呢？任何涨势的可能性都存在，无法预料，任何事先预测高位高点的判断都会犯错；
3.以月K线推导，显然会直接挑战2016年1月分收盘1994点颈线，回到2016年11月2183点不出问题，到底还可以涨高到何种程度？本栏只有一个概念，别预测，任何试图预测都是乱猜想，绝对不准，不要相信任何预测，只要跟着趋势上涨即可，其它都不重要。
上周本栏谈到，创业板市场的成交手数均数线趋势形成明显的涨势，“五子送财”趋势形态非常明显，积极的换手量造就后面持续再拔高的优势，可以分成两个阶段的增量涨势，分析如下：
1.从1月3日增量到2月23日缩量共计33个交易的演变，这个阶段视为横向周期压缩进入低位底部量特征阶段，换手率56.42%，这是后来上涨的前奏基础；
2.第二个阶段从2月26日起涨到3月30日共计25个交易日，换手率达到61.24%，属于明确的增量上涨，是“蓄量蓄势到滚量推升涨势”，只要维持这样的持续性换手量推升就会持续的再上涨，后市可期。
采取回溯法测算，100%换手率需要47个交易日，降低到50个交易日后爆发启动上涨周期，但过度滚动换手率也会抑制后面再上涨。进入40天周期达到100%涨幅与涨势后就必须注意后续的变动。当日换手率达到2.5%必须注意其后的演变。
周五换手率达到3.11%确实偏大，但它属于大幅度震荡洗盘换手必须的比率，从第二个阶段增量涨势测算，即从2月26日累积达到100%换手率时必须注意它的震荡影响。
其次是从3月9日后的大幅度换手率变动，16个交易日换手率41.33%，一旦这个周期累积满足100%换手率，更要注意其后的持续性演变。
必须关注“高位高频率高周转高换手率后带来的高风险”，到时候也会是这个原因造成它回落修整。以目前2.58%测算需要38.76天，还有22天以上。以周五3.11%测算还有16.15天。
预计在4月24日之后将进入换手率的高峰周期，到时候必须注意高峰值完成后的影响，并非一昧的“涨涨涨”就算好事，要注意持续不断滚量后的筹码松乱程度判断。
周五，创业板市场涨停的个股有36个，上涨、停牌、平盘及下跌的个股分别为643:50；1:29家，足以看到该市场的强势。沪深两市市成交额分别为1960及3008亿元，沪市萎缩，深市略增。前者在20日均量线之下，后者略高于20天周期，意谓仅仅是场内存量资金进场博弈，并非来自于场外增量资金的投入，显示市场资金全面投入追逐创业板市场造就资金过度集中后的暴涨。
过度投入也会产生过度的期待与暴发，当然也会带来负面演变。当全面投入单一市场形成“资金多、股票少”时，会有“博机遇、求快钱”的操作思路，当然也会引来“资金多人傻”的偏向导致错误。
当市场交易趋热会更吸引市场关注成为眼球焦点，也会吸引更多市场作手、豺狼虎豹进来抢食，散户容易成为猎物。鲨鱼闻到血腥味而来，更多市场的炒作者也会就此投入。究竟鹿死谁手？谁会得利？谁会失财？人越多就越危险，必须先问自己有多少斤两？有多少技战术能才可以参与比赛，否则偷鸡不着蚀把米，万一造成亏损会后悔莫及。市场每一次的博弈都是如此，请自求多福。
麦论解盘 2018年3月31日 星期六
标题：全面集中偏创业板 资金流入博弈厮杀
上周五受中美贸易战影响造成A股重挫，当天沪深两市分别下跌3.39%及4.02%，一周过去了，深圳成份指数本周上涨4.11%，将上周五的跌幅全部给回填补满，本周五收盘10868点，越过上周四收盘10877点。从回补缺口的基础条件解读这样的表现是亮丽的。但上证指数没有回补缺口，不仅在10日均线之下，而且连上周五开盘3172点都未能越过，收盘31668点，算是偏弱作收的形态特征。
“深强沪弱”演变结果说明深市确实俱有较为明确的强攻上涨能力，市场选择集中在创业板市场中美贸易战下跌，资金集中流入创业板市场，所以必须重点关注它的走势演变，本周以下几点特征概念解读如下：
1.日K线对比，周五一根3.16%日K线涨幅直接越过3月12日最高收盘1882点，虽没有越过1901高点，但收盘1900点仅有0.67点差距，预计下周一开盘会轻松越过，重点在高点突破后的涨势推导演绎及把握，最有效的操作要集中在此；
2.周K线以一根10.11%涨幅的红实体回应，从开盘1704.35点到1900.48点作收，长达196.13点实体长红K线，对比四周前两跟红K，及其后压低的两根黑K线，这是典型大幅度震荡特征，成交金额5157亿元将前面四周为大，成交手数更大于前四周，表示大幅度压低洗盘后进行有效换手再拔高的特征，至此市场筹码已全部获得清洗后归属锁定，借助利空消息甩轿洗盘预计下周的涨势将会更轻盈。周K线是一根长红镇底形态，势如破竹揭竿而起，直捣黄龙的形态形成强势攻坚。2017年10月13日周K线收盘1926点也只是突破后的过程，重新回到2016年12月16日周K线收盘1998点才是下一个目标区。5周换手率61.237%，垫高成本再加码拉抬后已创造可观的利润，再上涨不是难事，究竟可以涨多高呢？任何涨势的可能性都存在，无法预料，任何事先预测高位高点的判断都会犯错；
3.以月K线推导，显然会直接挑战2016年1月分收盘1994点颈线，回到2016年11月2183点不出问题，到底还可以涨高到何种程度？本栏只有一个概念，别预测，任何试图预测都是乱猜想，绝对不准，不要相信任何预测，只要跟着趋势上涨即可，其它都不重要。
上周本栏谈到，创业板市场的成交手数均数线趋势形成明显的涨势，“五子送财”趋势形态非常明显，积极的换手量造就后面持续再拔高的优势，可以分成两个阶段的增量涨势，分析如下：
1.从1月3日增量到2月23日缩量共计33个交易的演变，这个阶段视为横向周期压缩进入低位底部量特征阶段，换手率56.42%，这是后来上涨的前奏基础；
2.第二个阶段从2月26日起涨到3月30日共计25个交易日，换手率达到61.24%，属于明确的增量上涨，是“蓄量蓄势到滚量推升涨势”，只要维持这样的持续性换手量推升就会持续的再上涨，后市可期。
采取回溯法测算，100%换手率需要47个交易日，降低到50个交易日后爆发启动上涨周期，但过度滚动换手率也会抑制后面再上涨。进入40天周期达到100%涨幅与涨势后就必须注意后续的变动。当日换手率达到2.5%必须注意其后的演变。
周五换手率达到3.11%确实偏大，但它属于大幅度震荡洗盘换手必须的比率，从第二个阶段增量涨势测算，即从2月26日累积达到100%换手率时必须注意它的震荡影响。
其次是从3月9日后的大幅度换手率变动，16个交易日换手率41.33%，一旦这个周期累积满足100%换手率，更要注意其后的持续性演变。
必须关注“高位高频率高周转高换手率后带来的高风险”，到时候也会是这个原因造成它回落修整。以目前2.58%测算需要38.76天，还有22天以上。以周五3.11%测算还有16.15天。
预计在4月24日之后将进入换手率的高峰周期，到时候必须注意高峰值完成后的影响，并非一昧的“涨涨涨”就算好事，要注意持续不断滚量后的筹码松乱程度判断。
周五，创业板市场涨停的个股有36个，上涨、停牌、平盘及下跌的个股分别为643:50；1:29家，足以看到该市场的强势。沪深两市市成交额分别为1960及3008亿元，沪市萎缩，深市略增。前者在20日均量线之下，后者略高于20天周期，意谓仅仅是场内存量资金进场博弈，并非来自于场外增量资金的投入，显示市场资金全面投入追逐创业板市场造就资金过度集中后的暴涨。
过度投入也会产生过度的期待与暴发，当然也会带来负面演变。当全面投入单一市场形成“资金多、股票少”时，会有“博机遇、求快钱”的操作思路，当然也会引来“资金多人傻”的偏向导致错误。
当市场交易趋热会更吸引市场关注成为眼球焦点，也会吸引更多市场作手、豺狼虎豹进来抢食，散户容易成为猎物。鲨鱼闻到血腥味而来，更多市场的炒作者也会就此投入。究竟鹿死谁手？谁会得利？谁会失财？人越多就越危险，必须先问自己有多少斤两？有多少技战术能才可以参与比赛，否则偷鸡不着蚀把米，万一造成亏损会后悔莫及。市场每一次的博弈都是如此，请自求多福。
从“蒜你狠”到“蒜你惨” 揭农产品价格急速变脸背后
时间：2017-11-09 来源：三方圆食品安全检测
此前瞄上“蒜你狠”商机的商户如今吃不消了，一些贸易商户出现恐慌性抛货。种蒜、屯蒜成了“赌博”游戏。从 “蒜你狠”到“蒜你惨”，农产品价格急速变脸的背后谁是推手？谁在操控“蒜盘”？
蒜农每亩地亏500元至1000元
11月7日一早，在北京市黑庄户新发地菜市场经营大蒜生意的张宝恒告诉记者，今年栽在了大蒜生意上。“我还有几十吨大蒜在手上，一直甩不出去。” 记者查阅金乡大蒜指数图发现，从2017年5月开始，大蒜指数从594.64点直跌到现在的170.53点。
“去年我赚了不少钱，每吨最少也能净赚4000多块钱，没想到今年失了手。”张宝恒告诉记者，他是前年入行的，第一年囤大蒜就赚了钱。“去年是傻子年，我只屯了1000吨，年底前全部出清了。”
“大蒜的主产区有4个：苍山、杞县、邳州、金乡。”张宝恒告诉记者，每年7月份是大蒜入库的时间，从10月底开始出库，可以一直出到来年“五一”节前。每当大蒜购销期到来，这4个大蒜主产区便成了游资的天堂。
据记者了解，去年蒜贩子从农户手里收购大蒜，基本在6~8元一公斤，当时一亩地就能赚4000~6000元，不少蒜农赚了钱。蒜农的积极性大增，不少农户扩种。河南杞县的王向前是扩种大蒜的种植户之一，他告诉记者，他在今年四五月份的时候大概就知道了“今年要亏”。他给记者算了一笔账，一亩大蒜平均亩产在800公斤到1000多公斤，按照今年的价格最多也就卖2000多元。但在成本上，蒜种、施肥、农膜、农药、浇灌等费用，不算人工费用，每亩成本在2500元至3000元。蒜农今年普遍每亩地亏500元至1000元。
“赌蒜”从种植就开始了
蒜价大跌是因为丰收和种植面积增加吗？记者在走访时发现，代购代销甚至代储的大蒜中间商并不这么认为。撇掉“蒜你惨”的浮沫，隐藏其下的是业内资深人士称之为“凶险”的资本运作。徐州一家代储大蒜的公司经理陈留名告诉记者：“大蒜跌这么厉害，是去年炒作导致冷库存货太多，市场必须要消化所致。”他告诉记者，大蒜在冷库里存上一两年都没问题，而且是小宗农产品，所以跟风和投机行为避免不了。
记者在调查时发现，和张宝恒这种初入行的炒蒜新手不同，大玩家更多是从种植到销售一条产业链包圆了“资本运作”。一位业内人士告诉记者，由于大蒜可长期保鲜的特性，部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头，囤积大蒜“调控”市场供给。
“‘赌蒜’从种植就开始了。”一位来自河南的资深炒蒜人士告诉记者，有的直接包地种大蒜，与农民谈好价格，待到大蒜收货，不论产量高低，一律按照当初约定价格全部收走，这就是赌。“根据前期收储量，在出库期开始后决定‘出或捂’，总之就是人为制造市场上的供求不平衡”。
“大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分，炒蒜的人一般都是行业内的大户，长期从事大蒜经销。他们在大蒜的供求失衡里看到了商机后，就鼓动蒜农使其惜售，借贷资金大批量囤货，人为抬高价格，再伺机抛售牟利。”卓创资讯农产品分析师崔晓娜告诉记者，从产量上看，2015年大蒜产量虽然减产，但减产幅度只有大约10%，还不足以推动蒜价大幅上调，但库存量减少、雨雪天气使得部分地区蒜苗冻害严重，从而对大蒜减产形成预判，这就成为炒作者介入市场的有力支撑点。
“这种交易跟炒股票没什么区别”
记者查阅数据发现，在2009~2010年的“蒜你狠”周期中，大蒜价格一度疯涨超过100倍，甚至超过肉和鸡蛋价格。在2016年最近一轮的“蒜你狠”中，大蒜全年批发均价为每公斤11元，同比涨88%，比2010年历史高位上涨22.9%。有专家指出，大蒜价格暴涨暴跌的“蒜周期”已成为农产品价格波动的一个样本。
事实上，不仅是大蒜，生姜和大葱的价格走势也一直为人们所关心。在一些农产品炒作者看来，一夜暴富或者一夜巨亏并不罕见。一位农产品炒客王辰（化名）告诉记者：“这跟炒股其实是一样的，我们炒也是看中了它们背后的金融属性。”在他看来，储存1000吨大蒜也只能算是小户，而大户的储量超过1万吨，甚至有的超过十万吨，大户的资金可以轻松过亿元甚至十亿元。“说赌也好，炒也好，其实不过是建立在中长期预测基础上的一种‘投机’行为。这种交易跟炒股票没什么区别，有的蒜商甚至不用出面交易就能在家把钱赚了，而我负责的是把准确的市场信息传达给他们。”
“我的一些客户根本不囤积和储存实体大蒜。通过市场信息，决定买入卖出，进多少，以什么价位出货。这个行业门槛很低，蒜商只需备好资金，然后委托大蒜经纪人负责收购入库以及出货即可。”王辰告诉记者，在金乡，常年活跃着一批大蒜收购商。他们以较为低廉的价格从蒜农手中收购大蒜，之后囤积入冷库。由于大蒜在冷库中可以存储三年之久，所以有实力的收购商经常一次性囤积上千吨大蒜待价而沽。
时间：2017-11-09 来源：三方圆食品安全检测
此前瞄上“蒜你狠”商机的商户如今吃不消了，一些贸易商户出现恐慌性抛货。种蒜、屯蒜成了“赌博”游戏。从 “蒜你狠”到“蒜你惨”，农产品价格急速变脸的背后谁是推手？谁在操控“蒜盘”？
蒜农每亩地亏500元至1000元
11月7日一早，在北京市黑庄户新发地菜市场经营大蒜生意的张宝恒告诉记者，今年栽在了大蒜生意上。“我还有几十吨大蒜在手上，一直甩不出去。” 记者查阅金乡大蒜指数图发现，从2017年5月开始，大蒜指数从594.64点直跌到现在的170.53点。
“去年我赚了不少钱，每吨最少也能净赚4000多块钱，没想到今年失了手。”张宝恒告诉记者，他是前年入行的，第一年囤大蒜就赚了钱。“去年是傻子年，我只屯了1000吨，年底前全部出清了。”
“大蒜的主产区有4个：苍山、杞县、邳州、金乡。”张宝恒告诉记者，每年7月份是大蒜入库的时间，从10月底开始出库，可以一直出到来年“五一”节前。每当大蒜购销期到来，这4个大蒜主产区便成了游资的天堂。
据记者了解，去年蒜贩子从农户手里收购大蒜，基本在6~8元一公斤，当时一亩地就能赚4000~6000元，不少蒜农赚了钱。蒜农的积极性大增，不少农户扩种。河南杞县的王向前是扩种大蒜的种植户之一，他告诉记者，他在今年四五月份的时候大概就知道了“今年要亏”。他给记者算了一笔账，一亩大蒜平均亩产在800公斤到1000多公斤，按照今年的价格最多也就卖2000多元。但在成本上，蒜种、施肥、农膜、农药、浇灌等费用，不算人工费用，每亩成本在2500元至3000元。蒜农今年普遍每亩地亏500元至1000元。
“赌蒜”从种植就开始了
蒜价大跌是因为丰收和种植面积增加吗？记者在走访时发现，代购代销甚至代储的大蒜中间商并不这么认为。撇掉“蒜你惨”的浮沫，隐藏其下的是业内资深人士称之为“凶险”的资本运作。徐州一家代储大蒜的公司经理陈留名告诉记者：“大蒜跌这么厉害，是去年炒作导致冷库存货太多，市场必须要消化所致。”他告诉记者，大蒜在冷库里存上一两年都没问题，而且是小宗农产品，所以跟风和投机行为避免不了。
记者在调查时发现，和张宝恒这种初入行的炒蒜新手不同，大玩家更多是从种植到销售一条产业链包圆了“资本运作”。一位业内人士告诉记者，由于大蒜可长期保鲜的特性，部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头，囤积大蒜“调控”市场供给。
“‘赌蒜’从种植就开始了。”一位来自河南的资深炒蒜人士告诉记者，有的直接包地种大蒜，与农民谈好价格，待到大蒜收货，不论产量高低，一律按照当初约定价格全部收走，这就是赌。“根据前期收储量，在出库期开始后决定‘出或捂’，总之就是人为制造市场上的供求不平衡”。
“大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分，炒蒜的人一般都是行业内的大户，长期从事大蒜经销。他们在大蒜的供求失衡里看到了商机后，就鼓动蒜农使其惜售，借贷资金大批量囤货，人为抬高价格，再伺机抛售牟利。”卓创资讯农产品分析师崔晓娜告诉记者，从产量上看，2015年大蒜产量虽然减产，但减产幅度只有大约10%，还不足以推动蒜价大幅上调，但库存量减少、雨雪天气使得部分地区蒜苗冻害严重，从而对大蒜减产形成预判，这就成为炒作者介入市场的有力支撑点。
“这种交易跟炒股票没什么区别”
记者查阅数据发现，在2009~2010年的“蒜你狠”周期中，大蒜价格一度疯涨超过100倍，甚至超过肉和鸡蛋价格。在2016年最近一轮的“蒜你狠”中，大蒜全年批发均价为每公斤11元，同比涨88%，比2010年历史高位上涨22.9%。有专家指出，大蒜价格暴涨暴跌的“蒜周期”已成为农产品价格波动的一个样本。
事实上，不仅是大蒜，生姜和大葱的价格走势也一直为人们所关心。在一些农产品炒作者看来，一夜暴富或者一夜巨亏并不罕见。一位农产品炒客王辰（化名）告诉记者：“这跟炒股其实是一样的，我们炒也是看中了它们背后的金融属性。”在他看来，储存1000吨大蒜也只能算是小户，而大户的储量超过1万吨，甚至有的超过十万吨，大户的资金可以轻松过亿元甚至十亿元。“说赌也好，炒也好，其实不过是建立在中长期预测基础上的一种‘投机’行为。这种交易跟炒股票没什么区别，有的蒜商甚至不用出面交易就能在家把钱赚了，而我负责的是把准确的市场信息传达给他们。”
“我的一些客户根本不囤积和储存实体大蒜。通过市场信息，决定买入卖出，进多少，以什么价位出货。这个行业门槛很低，蒜商只需备好资金，然后委托大蒜经纪人负责收购入库以及出货即可。”王辰告诉记者，在金乡，常年活跃着一批大蒜收购商。他们以较为低廉的价格从蒜农手中收购大蒜，之后囤积入冷库。由于大蒜在冷库中可以存储三年之久，所以有实力的收购商经常一次性囤积上千吨大蒜待价而沽。
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