《九成宫醴泉铭》,
中国盛唐千古大家书法,
一代名相、凌烟阁二十四功臣之一的魏徵撰文,
翰墨之冠、楷书四大家之一的欧阳询奉敕正书,
歌颂李世民文治武功、谏诤太宗守俭思危,
一帖串联三大历史名人,
尽收太宗事迹、魏徵文笔和欧阳询书法于其中,
在文学和书法上堪称双绝,
被后世喻为登峰造极的“天下第一正书”,
享有“楷书之极则”的美誉,
也是历代书家尊奉的“欧体”楷模,
对后世影响极大。
一、《九成宫醴泉铭》的“前世传奇”
九成宫,在今陕西麟游县城西,原为隋文帝避暑离宫仁寿宫,唐贞观五年(公元631年),太宗李世民加以修缮,更名为“九成宫”。“九成”意即“九重”,极言其高俊。宫内本来没有水源,贞观六年夏,李世民来此避暑,发现了泉水,此泉甘甜如美酒,故名“醴泉”。醴泉被时人视为上天所赐的吉祥之物,是当朝皇帝美好德行的瑞应,魏徵遂作《九成宫醴泉铭》记述太宗在九成宫发现醴泉之事。
全文叙述了“九成宫”的来历和建筑的雄伟壮观,歌颂了唐太宗的武功文治和节俭精神,介绍了宫城内发现醴泉的经过,并刊引典籍说明醴泉的出现是由于“天子令德”所致,最后提出“居高思坠,持满戒盈”的谏诤之言。
通篇主要用骈体文,兼有散文,文辞极为华美流丽,在魏征的作品中独树一帜。唐宋八大家之一的曾巩在《九成宫醴泉铭·跋》中称:“九成宫乃隋之仁寿宫也,魏为此铭,亦欲太宗以隋为戒,可以见魏之志也”。
同年,时76岁的欧阳询奉太宗诏令正书通篇铭文,立“九成宫醴泉铭碑”于陕西麟游九成宫(刻工无从考证),铭文共24行,满行50字,是欧阳询晚年经意之作,历来为学书者推崇。碑身、碑首连成一体,碑首有六龙盘绕,碑身阳面碑额刻“九成宫醴泉铭”,此碑与唐太宗、欧阳询和魏徵紧密相关,且为太宗敕令建造,规格宏大,被誉为“三绝”碑。
如今宫阙不存,穿越千年沧桑而来的“九成宫醴泉铭碑”却依然矗立于麟游县碑亭国家4A级景区杜水之阳的九成宫遗址,建有碑亭,成为中国国宝级文物。碑身的侧面、背面刻满了文字,虽然字迹已无从辨认,正面碑文甚至因最后一排字完全不可见而被误认为满行49字,但雄壮不减,依然传递着两朝离宫的辉煌秀丽。
作为旷世杰作的唐代碑刻,《九成宫醴泉铭》传世拓本众多,宋拓本便有十余种。在诸多拓本之中,以现藏故宫博物院的明代驸马都尉李祺旧藏的北宋拓本最为古老、字形残泐最少,此本的点画比其他拓本更粗重,平添一种雄厚之气,是欧体雄浑饱满的代表之作。
二、《九成宫醴泉铭》的“今生故事”
载道文化得故宫博物院授权及支持,以故宫博物院藏珍稀北宋拓本(李祺本)为底本,全本仿真彩印出版,帖后附近代鉴赏家、收藏家张玮、张效彬、张彦生等人跋文,由作家出版社独家全球发行,即成载道精品藏书《宋拓九成宫醴泉铭》。

这是首次连同后面张效彬等人的题跋全部影印出版,载道文化使用原生态纸张,以先进的制造技术、原始材料和古法工艺,完美仿真再造了《九成宫醴泉铭》的真实原貌,复制出它还原留真的艺术藏品,也将它举世无双的文学艺术、书法艺术和文化价值、史料价值从故宫博物院的深宫壁垒中化身千百而带到寻常百姓家的书桌案头。
2015年,第66届美国印制大奖——班尼奖榜单揭晓时,载道文化制作出版的《宋拓九成宫醴泉铭》以极高的价值与品质获得世界行业内外的一致认可,荣获有着印刷界“奥斯卡”之称的班尼金奖,成为当年北京地区唯一获得本届班尼金奖的图书作品,迅速引起行业内外的关注与青睐。
“中国艺术门户”雅昌艺术网专程造访载道,围绕《宋拓九成宫醴泉铭》进行报道专访,相关采访视频也作为头条新闻出现在雅昌艺术网首页最上方,引起各方朋友的高度关注。载道文化也组建专业团队围绕《宋拓九成宫醴泉铭》拍摄一组纪录片,以详述《九成宫醴泉铭》一书的基本情况、创作背景、显赫价值,以及载道文化围绕本书出版所作的一系列创新性工作、本书在材质和工艺上的独特之处等多方面内容。
同年,《宋拓九成宫醴泉铭》获得北京图书设计大奖,且随着载道藏书入选中国教育部文创产品出口行列,作为中国文化的代表之一面向“一带一路”走向世界。在国内也屡次参展历届文博会、图博会等活动,成就载道文化的数次最佳展示奖。
除此之外,载道文化还曾先后出版过中国碑帖珍品留真集的《碑帖二十三种》和中国古代书法名家名碑名本丛书的《三名碑帖》,《九成宫醴泉铭》都入选其中,并作为最受欢迎的书法名作之一而被广大书友争相抢购。其中《碑帖二十三种》中的《九成宫醴泉铭》以割裱版纸本册页单片的形式出版,取其经典,归于淳朴,弃枝叶而返回根本,以质朴代替文饰,这是本册页的精髓所在。

#三联美食# 这,就是西安羊肉泡馍 文|阳光温暖
从饮食角度给西安贴标签,毫无争议,泡馍,是最鲜活的那一个。

泡馍之于西安,就像烤鸭代表北京,火锅体现重庆。美食和城市,相辅相成,不可分割。泡馍和西安这座城市,调性很相近,沧桑和厚重兼具,亲和与宜人皆备。它和这座城市一样,经历了几千载风霜,蕴含了无数的故事。

历史上第一碗泡馍,出现在西周,是在羊羹的基础上演变而来。用羊肉,苦菜,羊汤和米屑,调以五味而制成,是祭祀和宫廷御宴时的主角。如今渭南地区的水盆羊肉,依稀能看到昔日羊羹的模样。这时期的羊羹,是身份的象征,诸侯贵族才得享用。看,打工人,在古代,你是没有资格吃羊肉泡馍的。

至隋朝,牛羊羹向牛羊肉泡馍迈进了一步,到了破壳而出的阶段。谢讽《食经》记载,隋朝出现了“细供没忽羊羹”,应该是最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。同时,在隋朝,羊肉交易数量高涨,长安专门设置了一条街作为牛羊交易市场,它就是如今的东羊市,位于东大街到和平门中间的和平路东侧。

时光一晃,隋朝灭亡。长安进入了盛唐时期,牛羊羹从宫廷御宴流传到了市肆小馆,老百姓也有了口福享用。唐肃宗时,安史之乱,援军大食人(波斯)驻军长安,他们带来一种干粮“饦尔木”,这是一种类似于馕的大饼。行军打仗之际,“饦尔木”几经风干,变干变硬难以下咽,士兵就拌以羊肉汤食用。东方鲜香的羊肉汤,泡上西方瓷实的大饼,羊肉泡馍初现模样。“饦尔木”泡羊羹,唐朝时期的羊肉泡馍,在长安迅速火爆起来。“饦尔木”的做法,从军营流传到坊间,久而久之成为如今穆斯林的饦饦馍。成为羊肉泡馍的主要配角。

大唐时期的西安,可谓世界中心。伊斯兰传教士东来传教,大食军队部分人定居长安,胡人在长安开设货栈、酒肆,长安渐渐形成了少数民族聚集地。外来的食物,也在长安城中流行。这些食物大多由小麦面粉制作,而当时长安饮食多以栗、黍为主。为满足人们对于面粉日益增长的需求,关中平原大多改为播种小麦,东羊市的牛羊肉交易,已渐趋成熟。

小麦的普及,成就了馍的进化。这一切,都为羊肉泡馍的升华,做足了准备。唐朝时期的羊肉泡馍,馍几乎囫囵入汤。什么时期,羊肉泡馍的馍,被掰成碎块了呢?这跟一个皇帝有关。

据说,宋太祖赵匡胤贫困潦倒时,流落到长安。一家羊肉店资助他羊肉汤一碗。汤泡饼下肚,顿时饥寒全无,精神大振。数年后,赵匡胤黄袍加身,仍不忘那碗汤泡馍的香味,特意出巡长安,命店主再做一碗汤泡馍给他。头一回给皇上做饭,店主太紧张了,烙饼的面没发起来,烙成了死面饼。店主怕皇帝吃了生病,于是将饼掰成碎丁,浇上滚烫的羊肉汤,又煮了几煮。赵匡胤尝一口,比记忆中的汤泡饼更好吃,大加赞赏。 此事不胫而走,于是,人们争相来品尝这道羊肉泡馍。

很多年后,苏东坡也吃到了羊肉泡馍,作为一名资深吃货和得道诗人,他称赞到:“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹。”一个皇帝,一个诗人,让西安的羊肉泡馍文化,逐渐形成。

到了元朝,西安虽然已经失去昔日政治中心的地位,但是饮食文化并未萧条。元代对宰杀牛马严加控制,饮食以羊肉为主。西安又多了一条西羊市,东临北院门,西临北广济街,专门用于羊肉交易。丝绸之路这时期也渐趋成熟,西域各国穆斯林大量涌入西安,清真饮食文化融入了这座城市。唐朝的“饦尔木”到了元朝,已然进化成了坊上特色的坨坨馍。天时,地利,人和,都促进了羊肉泡馍的发展。

而真正让羊肉泡馍成为产业化餐饮的契机,来自于一个人。明崇祯十七年,西安桥梓口,回族名厨马建行,决定开一家泡馍馆。历史上第一家羊肉泡馍馆——老马家羊肉泡馍馆,在他的操持下,开业了。食客盈门,生意火爆。清末庚子之役,慈禧太后逃居西安,亦来此品尝,吃后大加赞赏,亲笔提名“天赐楼”。从此天赐楼泡馍馆名声大噪,天下人无不往也。

从羊羹到羊肉泡馍,历时一千多年,秦皇汉武已沦为灰烬,风流人物只名留史册。这种简单的食物,却焕发出旺盛的生命力,永远地传承下去。羊肉泡馍慢慢走出西安,香遍全国。解放前,北京王府井就开了一家羊肉泡馍馆。在1986年,羊肉泡馍更是被列为国宴,正式成为钓鱼台招待外宾的陕西风味,身价倍增。看兵马俑,吃泡馍,成为世人认识西安的第一印象。

掰馍,是一门学问:干刨如黄豆,口汤如花生,水围城如蚕豆。馍掰得如何,大、小、粗、细,足可见食者性情。或急躁,或粗糙,或讲究,或细发,厨师根据馍掰形状,便能窥出食客是否是一位吃馍行家。

食物的味道,离不开历史的锤炼,和人的追随。从羊羹到羊肉泡馍,从皇族贵胄的神坛,走进寻常百姓家,美味的小吃慰藉着历史长河中的一代又一代的吃货。这,就是泡馍!
(本文选自《三联美食》有删减)

【见证中国铜业的腾飞】大自然的天工造化,在江西这片红土地孕育出了中国铜工业的璀璨明珠——江西铜业集团有限公司。

作为改革开放的同龄者,江铜因振兴铜工业而生,因铜工业发展而强。40多年岁月变化,江铜走过了从无到有、由小到大、由弱变强的辉煌历程,参与并见证了中国铜工业的巨大飞跃,成长为世界铜工业版图中的重要一极。

江铜的发展之路,是在党的领导下中国铜工业蓬勃发展的一个缩影,折射出国家改革开放的伟大进程。

产业报国——

与生俱来的责任担当

在世界现代化进程中,铜作为战略性矿产资源,对国民经济发展意义重大,广泛应用于数千种工业产品。

1978年,全国全年铜产量仅为29.89万吨,铜工业基础薄弱,铜产量匮乏。

正是在这一年,伴着改革开放春风起步的江铜为中国铜工业由弱变强带来了希望。当年,党中央决定投资40亿元人民币建设江西铜基地。翌年春天,来自全国的数万名建设者云集江西,拉开了江铜的创业序幕。

栉风沐雨,自强不息。艰苦的条件难抵创业者炽热的报国情怀,只因为他们肩上承载着党和国家赋予的历史使命:彻底改变中国铜工业一穷二白的落后面貌。

江铜铜冶炼一期工程建设时就坚持了高起点、高标准、高要求,瞄准世界先进水平。1985年12月,贵溪冶炼厂投料试生产成功,产出了第一包冰铜。铜冶炼一期工程投产时年生产能力虽然只有7万吨,却使我国铜冶炼能力增长了36%,铜电解能力增长了25%,将我国铜冶炼技术与世界铜工业水平之间的差距一举缩短了40年。

与祖国和人民同呼吸共命运,与社会主义现代化事业发展同频共振,江铜在改革开放进程中不断发展壮大。

德兴铜矿历经数次大规模的技改和装备升级,建设成为亚洲最大、最现代化的铜矿山;永平铜矿成为我国第一座自行设计、自行施工的万吨级产能铜矿山。

截至2000年,国家建设江西铜基地的最初规划目标“到二十世纪末建成20万吨铜的生产能力,改变我国铜工业落后的面貌”圆满实现。

时至今日,江铜已连续8年跻身世界500强榜单,成为中国铜工业的领跑者和有色金属行业综合实力最强的企业之一。其中,采选能力跻身国内前三,铜冶炼和铜加工综合生产能力位列全球第一。

铜业强国——

核心技术的强力突破

5月10日,2021年中国品牌日在上海开幕,江铜铜箔公司的8款高端铜箔产品在展会亮相。“锂电池用双面光铜箔”“载体屏蔽铜箔”“高频电路板铜箔”……一系列铜加工“拔尖”产品,将运用在5G通信、新能源汽车、航空航天等领域,其中不少产品打破了国外企业长期的市场垄断。今年前4个月,江铜铜箔公司高附加值产品产值为1.93亿元,较去年同期增长84%。

作为国家“六五”期间22个从国外成套引进的项目之一,贵溪冶炼厂从日本东予全套引进了闪速熔炼技术。

但在成功消化吸收后,江铜逐渐形成了“高投料量、高冰铜品味、高富氧浓度、高热强度”的四高熔炼技术等自主核心技术,走出了一条“引进—消化—吸收—创新—输出”的技术发展之路,形成了世界领先的冶炼技术。

自诞生之日起,江铜集团创新的脚步从未停止,相继荣获包括国家科技进步一等奖在内的多项荣誉,低品位露天铜矿综合开采技术、湿法冶金和硫化提铜技术已处于世界先进水平,闪速炉作业率、铜冶炼综合能耗、铜冶炼综合回收率等10余项最能代表铜冶炼企业技术水平的技术经济指标达到世界顶尖水平。

2019年,贵溪冶炼厂在国内首创成功实施“一步法”渣直排缓冷改造,创下仅用45天就完成业内最短需要3个月的渣直排缓冷改造检修施工的奇迹。

近年来,围绕铜这一重要战略基材的深化运用,江铜不断延伸产业链,提升价值链,积极投身高端铜加工、新材料研发等领域,石墨—铜(铝)复合材料、碳纳米材料、5G应用铜箔产品、高性能超微细丝铜银合金线坯、高铜合金板带材料、稀土功能材料等高精尖产品或技术研发取得重大突破。“铜”材料的价值不断重新定义,为国家产业链供应链自主可控贡献力量。

同时,江铜大力实施智能制造升级,推动工业互联网、5G、大数据等先进技术在下属矿山、工厂融合应用。贵冶阳极板仓储转运全流程实现无人化智能化管控,冶炼环节关键设备的数字化率、生产数据自动采集率达到90%以上。城门山铜矿搭建起由数字采矿平台、三维可视化平台、第三代矿用车联网平台构成的智能采矿新模式。

为激发创新要素,江铜以优厚待遇延揽天下英才,引进尖端人才;2次“双创”评比和3次科技成果转化累计奖励金额超过4000万元;旗下高新技术企业增至16家,江铜已经具备行业领先的技术研发与技术应用能力。

掌握关键核心技术、打造国际一流品牌、布局全球产业链创新链……江铜正以勃勃雄心和实际行动打造全球竞争力。

比肩世界——

走向全球的矿业名片

2020年11月11日,哈萨克斯坦巴库塔钨矿现场,一场简单而隆重的开工仪式后,挖掘机扬起了第一捧土,标志着该项目建设迈出里程碑式的一步。

这是一座世界级的特大型露天钨矿,项目建成后将成为全球产能最大的单体钨矿山之一,钨精矿年产量有望超过世界钨精矿年产量的10%。这也是江铜融入“一带一路”发展、积极参与国际产能合作的又一重要成果。

过去5年,江铜以重大战略为引领,继续深化沿江、沿海T字形布局,逐步建成了以江西本土为主体,辐射环渤海地区、长三角地区、珠三角地区和西南地区的五大产业基地。

江铜正以全球视野加快推进资源、技术、产能、产品、服务等向海外布局和扩张,持续提升国际化经营能力和水平。

江铜集团还推出“三年创新倍增”攻坚行动计划,提出在实现新旧动能转换、结构转型升级、质量效益提升、综合竞争力大幅增强的基础上,力争到2021年实现销售收入翻番,成为全球最大的铜冶炼企业和加工企业。展望未来,江铜发展的目标愿景清晰明确——“建设具有全球竞争力的世界一流企业”。

鲜红底色——

国企党建的江铜样板

红色,是江铜最鲜明的底色。

从成立伊始,江铜就坚持不懈、久久为功抓党建。党建工作常做常新,成为公司发展的强大动力。

坚持把党的领导融入公司治理各环节。江铜实行党政领导干部“双向进入、交叉任职”制度,推行把党委会研究讨论作为企业决策重大事项的前置把关定向程序,充分发挥党委的领导核心作用,有力推进了公司重大项目投资、重大改革创新举措的落实落地。

从开展“党支部工作标准化”试点,到开展“党支部特色工作”,到全面推广南方公司党委稽核和贵冶全员创星经验,再到2019年首创“党建目标管理指数法”,构建起全覆盖、全过程、全维度的党建信息化平台,江铜将党建落实到行动上,融入到文化里,根植到管理中。

成立40余年来,江铜党委始终把坚持党的领导、加强党的建设作为国有企业的“根”和“魂”,始终做到融入经济抓党建,抓好党建促经济,建立起党委抓稽核、支部抓特色、全员抓创新等长效机制,实现了企业党建工作与中心工作同频共振、互融互促,一次次助推江铜固本强基、跨越发展。

江铜党委以提高党的建设质量为目标,探索建立党建体系,初步形成了以“统筹领导、高效协同、资源整合、上下贯通”为主要特征的江铜党建工作格局,以高质量党建引领企业实现高质量发展。(经济日报)


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