【江西❗️中华米粉始于它】
「江西自古是鱼米之乡，有学者根据文献考证认为，中国的米粉起源地就在江西。」据钱钟书《管锥编》考证，今天我们吃的米粉，“南宋时江西土产最著”，江西九江还曾是天下三大茶市四大米市之一。
九江是三大茶市四大米市。
那是最辉煌的时候[泪]

我看谁跟我再杠米粉的起源试试。都是有历史文献佐证的。
在江西人的眼中，稍微有瑕疵的大米都不配做米粉。江西米粉主要使用优质的晚籼米，直链淀粉含量在25%左右，比普通食用大米高，用它做出来的米粉状如银丝、色如白玉，还赋予了江西米粉最大的特点：韧。
江西米粉，吃的是十足的韧性。江西最好的粉是在抚州。麻姑米粉都卖到国外了（就是颜真卿写过碑的那个麻姑山）。江西米粉是中国米粉出口的主力，国外卖的基本都是江西米粉。

南宋辛弃疾“稻花香里说丰年”是描写江西上饶的丰收景象。中国第一颗水稻“万年稻”发掘于江西万年县。
众所周知的中国杂交水稻之父袁隆平爷爷 ，江西九江人。
另一位“杂交水稻之母”颜龙安：最早培育出“野败”母本的科学家。江西萍乡人。

“襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越。”
“闾阎扑地，钟鸣鼎食。”
“物华天宝，人杰地灵。”

渔歌唱晚，响穷彭蠡之滨——嘉蔬精稻、擅味八方。江右的美食风味，早已与这里的稻作文化与生活方式融为一体。鄱阳湖，赣江，昌江，峡江，抚河。江河湖泊里藏着的，是江右民系最念念不忘的舌尖记忆。

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这次【中国米粉节】永久落户于江西，就已经说明一切了。纵然外省米粉风姿万千，江西米粉才是天下第一！
真材实料从不营销吹嘘。
欢迎各位来恰粉

#让江西米粉闻名世界##首届中国米粉节将在南昌举办#

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隔着一缕尘缘，

我想用风的灵动来将你唤醒，

那远山深处摇曳的足音，

轻轻蜿蜒过岁月的曲线，

如一粒种子在韶华里生长，

是我深藏已久的念。

将每一次的相约，

深深的烙印在心里，

所有的记忆一如晨风中的柳絮不言不语，

留待经年之后细细回味。

那些凌乱的片段，

也定然会如四叶草一般的恬淡美丽。

将每一段的故事，

沉淀在黎明的静寂里，

每一种情节，

每一次眼神的交错，

都将会被岁月铭记。

那些点滴的记忆，

终有一天会在沾满清露的原野上重聚，

然后，

完整的陈述爱的欣喜。