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禾下乘凉梦一一《山海经》《镜花缘》中的“天稻下凡间”
文／石雱

袁隆平院士曾经多次提到他的“禾下乘凉梦”——他说他曾梦见试验田里的超级杂交水稻长得有高粱那么高，也就是一人多高，穗子有扫帚那么大，谷粒有花生米那么大，而他和助手坐在这样的稻穗下乘凉。——这是怎样巨大丰饶的水稻呢？

而当我第一次看到袁隆平院士这番话的时候，我首先想到的是，少时读书读到的200年前的清代版本“禾下乘凉梦”。这就是李汝珍在小说《镜花缘》中描述的，唐敖、林之洋、多九公等人出海之后看到的东口山胜景：

迎面有株大树，长有五丈，大有五围；上面并无枝节，惟有无数稻须，如禾穗一般，每穗一个，约长丈余。……二人进前观看，只见那（粒）米有三寸宽，五寸长。唐敖道：“这米若煮成饭，岂不有一尺长么？”



按照清代尺寸来看，这棵结满稻谷的大树，上面的一粒生米，它的尺寸就在长17厘米、宽10厘米以上。而小说里按照多九公的说法，他还遇见过比这米更大的米粒，宽五寸，长一尺，吃上一粒就是满口清香、能足足饱上一年。



大树一般的稻谷，一尺长的米粒，给少年的我留下了深刻的印象。直到我后来阅读相关学者的研究成果，这才发觉，《镜花缘》的这段情节并非原创，李汝珍是用奇幻的想象加上自己的笔法，于纸墨间重现了古人千年的“禾下之梦”。

这个“禾下之梦”大约起源于2000多年前的《山海经》，其中记载：

在西北，帝之下都。昆仑之虚，方圆八百里，高万仞。上有木禾，长五寻，大五围。

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这一株在昆仑山顶的“木禾”，它高到五寻，粗到需要五人合抱，考虑到先秦的尺寸，这株“木禾”大致相当于现在三层楼的高度。

自木禾从出现于《山海经》之后，就成为历代古人追慕的嘉禾。东汉科学家、文学家张衡作《思玄赋》，其中就说:“发昔梦于木禾兮,谷昆仑之高冈。”

而后面多九公所说的吃一粒饱一年的大米，则出自东晋王嘉的志怪小说集《拾遗记》：

宣帝地节元年，乐浪之东，有背明之国，来贡其方物。言其乡在扶桑之东，见日出于西方。其国昏昏常暗，宜种百谷，名曰“融泽”，方三千里。……（有）清肠稻，食一粒历年不饥。



其实，木禾也好，清肠稻也罢，古人从来没有在田间垄上见过它们的真容，它们永远存在于神话传说中，却又被一代又一代传唱，原因无它，它们身上寄托的，是我们这个经历了数千年农业社会的文明古国的历代先民们，对粮食丰足、消灭饥饿的无限向往。



虽然在封建王朝时代，这是一个看起来永远也无法实现的梦想，但是，作为对农业社会终极梦想五谷丰登的永久追求，古人们仍旧在他们的科技水平之内尽其所能的改进粮食作物尤其是谷物种子。

《史记》中记载战国时代名臣白圭的致富之道，就提到白圭认为要获得丰收必须要“取上种”。到了南北朝时期成书的《齐民要术》，记录了更加先进、完善的谷物选种方法。



这其中，大家非常熟悉的，莫过于古典小说《红楼梦》中贾府贵族们享受的“御田胭脂米”，黑山村的庄头乌进孝在送给贾府的年节礼物中就有献各种米粮杂谷，其中排名第一的就是“御田胭脂米”二石。

按照清代文献记载，这种米不仅真实存在而且来历颇为曲折：

原来在清代宫廷中的丰泽园内设有水田，康熙皇帝一日在农历六月游历园中，突然发现有一科高出众稻之上，而且稻谷结实又好又不倒伏，于是专门收藏其种，来年种植加以验证，最终得良种稻米，此后数十年，皇宫御膳所用都是此种稻米，其米色微红而粒长，气香而味腴，因其来历故得名“御稻米”。这种稻米也被康熙皇帝引种到了塞外的避暑山庄。



但是，限于古代的技术及社会条件限制，这些努力还远远没有达到木禾那样的梦幻级别。至于袁隆平院士的禾下乘凉梦，甚至也没有达到实现的地步。

但是，随着科学的不断进步和科技工作者的不懈追求，延续上千年的禾下之梦，似乎正在遥远的地方，缓步向我们走来——2012年，袁隆平院士曾经在国际杂交水稻大会上提出，超级杂交稻未来株型的身高，可能将长到1.8米，甚至2米。



这一次，我们不是靠神话和想象，而是要靠科技的砥砺和汗水的浇灌。从具体的目标来说，或许会有曲折，甚至还需时日尚久，但是，我国的杂交水稻事业乃至整个农业，最终会向着先人千年的梦想，笃定前行。

这或许就是我们今天悼念袁隆平院士的原因之一。

餐桌上的这一碗米，承载了中华民族太多的梦想与光荣。在袁隆平院士身前，是古老的东方农耕民族的千年所梦，而在他身后，则是千千万万农业科技工作者的上下求索。穷尽平生，国士无双；先生之风，山高水长。

#浪浪钉[超话]#
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