#每日辟谣# 【1个西红柿能防4种癌?注意,长这种斑的别再吃了】西红柿,是餐桌上常吃的食物之一。既能作为蔬菜烹饪,又可以像水果一样生吃。民间通常还有一种说法是:1个西红柿能防4种癌,长黑斑的西红柿会致癌。

但你有没有想过,西红柿,到底是蔬菜还是水果?1个西红柿能防4种癌,真的靠谱吗?长黑斑的西红柿会致癌,可信吗?今天,就带大家一起来看看真相……

西红柿,蔬菜还是水果?

西红柿,也叫番茄,因其外形酷似柿子,故又称为“洋柿子”“番柿”。

西红柿原产自南美洲,早年主要作为供观赏用的植物,几千年来一直被误认为是有毒的植物而不敢食用,故也被南美洲人称为“狼桃”“狐狸的果实”。直到欧洲中世纪法国的一个画家“冒着生命危险”吃下第一个西红柿发现身体没有任何不适后,人类才开始吃西红柿(也有一种说法是美国人罗伯特上校第一个食用)。

我国自明朝末年引入西红柿,当时主要用作观赏用途。清朝末年开始大面积种植西红柿,从此西红柿成为了国人的美味佳肴。

西红柿既可作为蔬菜吃,也可以当作水果吃。小西红柿(又被称为圣女果)当水果吃比较常见,而大西红柿当蔬菜或当水果吃均比较多见。

按照中国疾病预防控制中心营养与健康所编制的《中国食物成分表》,西红柿一直都是归为蔬菜类中的瓜茄类食物。

西红柿营养丰富,富含番茄红素、有机酸和维生素C(19mg/100g)。从吸收率角度讲,很多业内人士建议西红柿最好加热炒着吃,但如果是为了摄取更多的维生素C,则建议生吃为佳,因为维生素C受热易分解。

长黑斑的西红柿,会致癌?

西红柿一般不宜冷藏,冷藏后品质下降,质地和口感都发生改变。此外,如果放置在温度过低的冰箱内,西红柿肉质会呈软烂状,或者出现散裂现象,表面产生黑斑,这样的西红柿则会煮不熟和失去鲜味。如果西红柿在冰箱内放置时间过长,表面会生长出霉菌等微生物,产生霉点(黑点),则不仅影响品质,而且还可能致癌。

因此不建议西红柿放冰箱冷藏,常温下保存即可,保存时可将蒂朝下,减少空气进入和延缓水分丢失。为身体安全起见,如果西红柿长黑斑或黑点就不要食用了。

1个西红柿,可以防4种癌?

当今关于西红柿的功效研究方兴未艾。西红柿中的有机酸可以刺激胃酸分泌,帮助消化,维生素C具有很强的抗氧化功能,西红柿的番茄红素含量平均在2.573mg/100g,不同产地的西红柿番茄红素含量差异较大,因为西红柿的番茄红素含量高低与日照时长有一定的关系,日照时间越长,含量越高。

番茄红素是近年来世界上最热的一种功能成分,有极强的抗氧化功能,是具有生物活性的单线态氧淬灭剂(抗自由基)。其淬灭常数是β-胡萝卜素的2倍多,是维生素E的100倍。

最新流行病学和机制研究表明,多摄入富含番茄红素的食物与减少心血管疾病、肥胖、2型糖尿病、癌症和神经退行性疾病等慢性病的发病风险及并发症有关。

番茄红素的防癌作用研究比较多的是防乳腺癌、结直肠癌、肺癌和前列腺癌。近期几项病例的对照研究、队列研究、随机对照试验等均发现人体血液中番茄红素的浓度与这几种癌症的发病率呈显著的负相关。在一项随访研究(HPFS)中发现,从膳食和补充剂中摄入β-胡萝卜素、番茄红素(20mg/天)、叶黄素和玉米黄素与结直肠癌患病风险呈现负相关。

一项由49898名美国男性健康专业人员组成的随访研究结果显示,番茄红素摄入量较高(来自富含番茄红素的水果、蔬菜及其加工产品;番茄红素补充剂)与降低致死性前列腺癌风险和肿瘤内血管生成密切相关。这项研究表明番茄红素可能主要在癌症发生发展的早期起干预作用。

在另一项HPFS共46719名男性参与的前瞻性队列研究中,每天从番茄酱中摄入2.764~13.573mg的番茄红素与前列腺癌风险降低有关。

纵观这些人群研究可以发现,番茄红素的摄入量每天在3~20mg之间,按照番茄中番茄红素含量计算,大约相当于每天摄入150g~750g(3两~1.5斤)的番茄。

可见,每天摄入2~3个西红柿(一个约150g),可以起到一定的防癌作用。

如何正确保存果蔬?

首先,采购食品要注意蔬菜“保鲜期”。不同蔬菜种类保鲜时间不同。冬瓜、南瓜、胡萝卜、莲藕、马铃薯等蔬菜保鲜期可达一个月;番茄、黄瓜、茄子、萝卜等保鲜期只有1到2周;绿叶蔬菜更短,只有1到3天。

因此要用好食物保鲜期,购买不同保鲜期的蔬菜,先吃保鲜期短的蔬菜,同时注意购买蔬菜的颜色要多样。

其次,正确的保存方法对延长食物保鲜期非常关键。如黄瓜、豇豆等蔬菜,适宜放在10℃的环境中,不宜低于8℃;番茄在低温下风味会变差,用保鲜袋密封放置在阴凉通风处即可;部分热带水果,如菠萝、香蕉、木瓜、芒果等不宜用冰箱冷藏;而绝大部分叶菜可采用家用冰箱冷藏,但要注意的是叶菜可以放置在保鲜袋中,口不要封紧,否则容易腐烂、捂黄。

(本文专家:王文祥 医学博士,福建医科大学副教授,营养与食品专业博士生导师)

来源:科普中国

老中医一种草药治疗糖尿病! ! ! 转载

一唐老军医

原文地址:一种草药治疗糖尿病! ! ! !作者:有念皆非
我亲戚有人生了糖尿病,一直忧虑重重,血糖降不下来,去北京名医院也去诊治过多次,虽然有些好转,但血糖值始终难以下降到比较满意的值,都在9以上,后经朋友介绍一种草药,经服用有效果,从五月份至今血糖值基本上稳定在6,5上下,在七月份和八月份甚至到了5,8,真是喜出望外,好不高兴啊,现在人在北京,经询问,血糖值一般在6以上浮动.应该说是不错的疗效了,现将这种草药介绍给大家,不妨一试,这种草药南北方都有,我不知道其真实名字,给起了一名叫奶浆草,连根一齐采拔回来,洗净晒干,剪成小段(不要太碎)每天泡水喝(当茶喝,每天一小壶)口味比苦瓜茶要好喝些,可以同时服用在医院开具处方药(西药)也得和往常一样管住嘴,迈开腿!(这草纸梗断后会有白奶浆流出),这种草药名叫:地锦草,斑地锦到处都有,它有止血、止痢作用,效果显著。
【药 材

名】地锦草
【别名】地联,夜光,承夜,地噤,地锦,酱瓣草,草血竭,血见愁,血风草,马螘草,雀儿卧单,猢狲头草,扑地锦,奶花草,奶草,奶汁草,铺地锦,铺地红,红莲草,斑鸠窝,天瓜叶,三月黄花,地蓬草,铁线马齿苋,蜈蚣草,奶疳草,红茎草,红斑鸠窝,地马桑,红沙草,凉帽草,小苍蝇翅草,红丝草,小红筋草,仙桃草,莲子草,软骨莲子草,九龙吐珠草,地瓣草,粪脚草,粪触脚,花被单,血经基
【名称考证】地锦草 (《嘉祐本草》) ,地联、夜光、承夜(《吴普本草》)、地噤、地锦(《本草拾遗》)、酱瓣草(《庚辛玉册》)、草血竭、血见愁、血风草、马螘草、雀儿卧单、猢狲头草(《纲目》)扑地锦(《本草原始》)、奶花草(《植物名实图考》)、奶草、奶汁草、铺地锦、铺地红、红莲草(《福建民间草药》)、斑鸠窝、天瓜叶、三月黄花(《民间常用草药汇编》)、地蓬草、铁线马齿苋、蜈蚣草(《江西民间草药》)、奶疳草、红茎草(《浙江民间草药》)、红斑鸠窝、地马桑、红沙草、凉帽草、小苍蝇翅草(《四川中药志》)、红丝草、小红筋草(《杭州药植志》)、仙桃草(《湖南药物志》)、莲子草、软骨莲子草、九龙吐珠草(《闽东本草》)、地瓣草(《贵州草药》)、粪脚草、粪触脚、花被单、血经基(《上海常用中草药》)
【科目来源】双子叶植物药大戟科植物
【药用部位】地锦草的全草。
【性味归经】辛,平。①《别录》:“味苦,平,无毒。”②《嘉祐本草》:“味辛,无毒。”③《四川中药志》:“性平,味辛微苦涩,无毒。”入肺,肝,胃,大肠,膀胱五经。
【功效分类】清热药,清热解毒药
【功效主治】活血止血,清热解毒,利湿退黄,通乳,疳积。治菌痢,肠炎,咳血,吐血,便血,崩漏,外伤出血,湿热黄疸,乳汁不通,痈肿疔疮,跌打肿痛。

【用法用量】内服:煎汤,1~2钱(鲜用0.5~1两);或入散剂。外用:捣敷或研末撒。

【用药配伍】配分心木,一气一血,气血双调,利气活血,强心止痛之功显著;配仙鹤草,一血药一气药,调气和血,宣通痹阻,流通血脉,相得益彰;配地榆,清热解毒,止血之功增强;配茵陈,利湿退黄之功增强;配马齿苋,凉血解毒,同治泻痢。

【资源分布】全国各地均有分布。

【古籍考证】出自《嘉祐本草》。①《本草图经》:“地锦草,生滁州及近道田野中。其苗叶细弱作蔓遍地,茎赤,叶青赤,中夏茂盛;六月开红花;细实。今医家取苗、子用之。《神农本草经》络石条注中有地锦,与此同名而别是一类也。” ②《纲目》:“地锦,田野及阶砌间皆有之,小草也。就地而生,赤茎,黄花,黑实,状如蒺藜之朵,断之有汁。”

【化学成分】全草含黄酮类(槲皮素等)、没食子酸、内消旋肌醇。叶含鞣质12.89%。 叶含鞣质 12.89%,并分离出没食子酸甲酯及槲皮素。又全草含黄酮类、没食子酸;又谓含槲皮素甙类及山柰素甙类。另有报道含生物碱及挥发油。

【相关选方】①治脏毒赤白:地锦草采得后,洗,暴干,为末,米饮服一钱。(《经验方》)

②治细菌性痢疾:地锦草一两,铁苋菜一两,凤尾草一两。水煎服。(《单方验方调查资料选编》)

③治血痢不止:地锦草晒研,每服二钱,空心米饮下。(《乾坤生意》)

④治胃肠炎:鲜地锦草一至二两。水煎服。

⑤治感冒咳嗽:鲜地锦草一两。水煎服。

⑥治咳血、吐血、便血、崩漏:鲜地锦草一两。水煎或调蜂蜜服。(④方以下出《福建中草药》)

⑦治小便血淋:血风草,井水擂服。(《刘长春经验方》)

⑧治妇女血崩:草血竭嫩者蒸熟,以油、盐,姜腌食之,饮酒一、二杯送下,或阴干为末,姜、酒调服一、二钱。(《世医得效方》)

⑨治功能性子宫出血:地锦草二斤。水煎去渣熬膏。每日二次,每服一钱半,白酒送服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

⑩治金疮出血不止:血见愁草研烂涂之。(《世医得效方》)

【原生形态】地锦草一年生草本,含白色乳汁。茎通常从根际成二歧分生为数枝,平卧地面,呈红色,通常无毛。叶2列对生:椭圆形,长5~10毫米,宽4~6毫米,先端圆,基部不等形,边缘有细锯齿,上面绿色,下面绿白色;叶柄极短;托叶线形,通常3深裂。杯状聚伞花序,单生于枝腋或叶腋;总苞倒圆锥形,淡红色,边缘4裂;腺体4枚,椭圆形;雄花数朵和雌花1朵同生于总苞内;雄花仅雄蕊1;雌花位于花序中央,子房有长柄,3室,花柱3,2裂。蒴果扁卵形而小,有3棱,无毛。种子卵形。花朋7~8月。生于田野路旁及庭院间。

【参考出处】《嘉祐本草》,《本草图经》,《纲目》

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霍列五60年单验方秘传》

荨麻疹 转载

荨麻疹方;
1、消荨汤(任继学)
[组成] 葛根30克 桑白皮15克 蝉蜕20克 白芷10克 白藓皮10克 栀子10克 地骨皮10克 苦参10克 竹叶10
克 大黄2~3克
[功效] 祛风止痒,清热解毒。
[主治] 风疹块成粟粒状丘疹,瘙痒难忍,搔抓成片,即现代医学所称之荨麻疹。
[用法] 先将药物用冷水浸泡1小时,浸透后煎煮。首煎沸后文火煎40分钟,二煎沸后文火煎20分钟。煎好后两煎混匀,总量以250--300毫升为宜,每日1剂,分2次温服。
[方解] 肺居胸中,上连气道,开窍于鼻,外合皮毛,主表,
以桑白皮,地骨皮,白藓皮清宣肺卫;蝉蜕,白芷祛风止痒;《内经》云:“诸痛疮疡,皆属于心”;用苦参、栀子、竹叶清心热而利小便,使邪从前阴排出;重用葛根调理肌腠,退热散风;大黄泻火通便解毒,使邪从后阴而去。综观本方有祛风止痒,清热解毒,和调营卫的作用。
[加减] 症状以皮肤作痒为主,病因与风、湿、热有关的荨麻疹适宜本方。如风热盛疹色赤,遇热加剧,脉浮数,舌质红,舌苔薄白者,加生地,丹皮,薄荷以祛风清热;如风湿盛疹色瘀红,遇冷或受潮湿加重,脉浮缓,舌质淡,苔白腻者,加苍术,黄柏以祛风利湿;如风毒盛者(感染).身热头痛,瘙痒,局部溃破流水,脉弦数、舌质红,加双花、蒲公英、地丁以祛风清热解毒。本方大黄用量,必须斟酌使用,随证加减。如便秘,身热,口喝,脉数,大黄可用10---30克,以荡热解毒;如大便溏,微热不渴,可酌减至2~5克,藉以清理湿热。本方加减对过敏性紫癜同样有效。
[按语] 荨麻疹系现代医学名称,中医学称瘾疹、风疹块。多由汗出当风,露外受凉,风邪袭虚,或阴虚血燥,胃肠湿热蕴结,复感湿邪而发。本病特点是以皮肤作痒为主要症状;在病因上与风、湿、热有关;在病变脏腑上与太阴脾、肺及阳明胃、大肠有关;在治疗时以祛风解毒为主;并注意衣物清洁,饮食素淡,大便通畅,定能收到良好效果。
[典型案例] 孔某,女,23岁,1 985年2月19日初诊。患者全身起散发性大片红色疹块,高出皮肤,遇热加重,瘙
痒2年余,时轻时重,反复发作,发作时影响工作。患者无其他宿疾、营养好,体格健康,脉浮数,舌质红。此为风热袭虚所致,予消荨汤加生地15克,薄荷10克,赤芍10克,取5剂,1月后来信告知病愈。

2、多皮饮(赵炳南)
[组成] 地骨皮9克 五加皮9克 桑白皮15克 干姜皮6克 大腹皮9克 白藓皮15克 粉丹皮9克 赤苓皮15克
冬瓜皮15克 扁豆皮5克 川槿皮9克

[功效]健脾除湿,疏风和血。

[主治] 亚急性、慢性荨麻疹。

[用法] 日1剂,水煎2次分服。

[方解] 本方是根据《六科准绳》中五皮饮化裁而来(五皮汤原方为桑白皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、五加皮)。是以健脾除湿治本为主,佐以和血疏风而止痒。方中赤苓皮、冬瓜皮、扁豆皮、大腹皮健脾利湿,涤清胃肠的积滞,原方五皮汤中的生姜改为干姜皮,取其辛温和胃,固表守而不走;白藓皮、川槿皮驱风止痒;丹皮凉血和血化斑;地骨皮、桑白皮泄肺而清皮毛。本方可以常服。若患者遇冷而复发则重用干姜皮,遇热而发作则去
干姜皮,另加干生地15--30克,效果较好。

[按语] 对于慢性患者虽经治愈,近期已无新生皮疹,为了减少复发,最好在治愈后再服药一阶段,或比较长期服用丸药,才能达到减少复发的目的。在治疗期间或在恢复以后,对饮食的禁忌也必须注意,一般服用鱼、虾、辣椒、酒等刺激性食物,往往引起复发。

[典型病例] 李×敏,女,4l岁。
患者十余年,不断在四肢、躯干发生大片红色疙瘩,剧烈搔痒,时起时落,每早晚发疹较重,无一定部位,特别是冬季晚上入寝后更重,夏日亦不间断,曾经多方面治疗不效。检查;四肢有散在指盖大或铜元大不整形之大片扁平隆起,淡红色。脉沉缓。舌白,舌质淡。西医诊断:慢性荨麻疹。中医辨证:先有蕴湿兼感风寒之邪化热,风寒湿热交杂,缠绵不去,发于皮肤。立法:调和阴阳气血,兼以清热散寒,疏风祛湿。处方:五加皮9克、桑白皮9克、地骨皮9克、丹皮9克、干姜皮9克、陈皮9克、扁豆皮9克、茯苓皮9克、白藓皮9克、大腹皮9克、当归9克、浮萍9克。进上方七剂,皮疹明显减少,只是早上外出后仍有少数皮疹,晚上也基本不发。又继服四剂后,皮疹即完全不发;又服三剂,临床治愈。

3、荆防除湿汤(张作舟)

[组成] 荆芥10克 防风10克 刺蒺藜10克 黄芩10克 白藓皮15克 苦参10克 车前子10克 藿香10克 佩兰10克

白茅根15克

[功效] 透热解表,化湿消疹。

[主治] 适用于外感湿热,兼受风邪,发于皮表者。患者发病较急,病位多偏上偏表,皮损多为红斑、丘疹、水疱、风团等,自觉搔痒,舌质淡红,苔薄白,脉浮滑。常见于水痘、丘疹性荨麻疹及部分荨麻疹、脂溢性皮炎、接触性皮炎等病。

[用法] 每日1剂,水煎2次,早晚分服。

[方解] 方中用荆芥、防风、刺蒺藜、黄芩透热疏风;白藓皮、苦参、车前子清利湿热而止痒;藿香、佩兰芳香化浊,除湿解表;白茅根一味,既可清心透热,又可凉血利湿,且甘寒而不伤正。

[按语] 临床治疗各类皮炎多用清热解毒,清热凉血,活血化瘀等法。张师认为湿热证在皮肤科较为常见,凡皮肤表现为红斑,水疱,渗液浸淫、糜烂结痂,搔痒不止等,均可以清热除湿为治疗大法。临证时详加辨证,灵活运用,收效颇佳。

[典型病例] 欧××,男,62岁。
四肢躯干出现风团三天,色红而剧痒,此起彼伏,伴头痛咽痛,烦倦,口不渴,大便干。舌质淡红苔薄白,脉浮数。、诊为荨麻疹。辨证为风热挟湿,侵袭肌肤。拟荆防除湿汤加减:荆芥10克、防风10克、藿香10克、佩兰10克、浮萍10克、泽泻10克、车前子10克、黄芩10克、射干10克、白藓皮15克、白茅根15克,三剂后复诊,皮疹全消,诸症大减,继服两剂,再未复发。

4、荨麻疹痒难忍,一剂根治效如神方
秘方:僵蚕12克,蝉蜕6克、川军25克、姜黄2克。
用法:共为细末装瓶备用。每次10克,黄酒100毫升加15克蜂蜜冲服。发汗避风两日,孕妇禁用。
方解:大多一剂可愈。有道是患了荨麻疹,全身痒难忍,中药吃一付,立马就断根。


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