有一位想开咖啡馆的读者来找我聊天,98年的大男孩,我和他聊了几句。小伙儿一腔热情,喜欢咖啡,想开咖啡馆。大道理他都懂:放弃情怀,把咖啡馆当生意做。我问他咖啡馆怎么定位?他说不知道。我尝试引导着问他准备做哪种咖啡?卖给谁?卖多少钱一杯?他说聊这个还早。他问我咖啡馆开在哪儿合适。看来他确实还没有做好准备真正去开一家咖啡馆,可能只是有这么一个苗头,我便赶紧劝他别干这一行了。结果他说咖啡机已经买好了。我说你回去好好看我的书吧,祝你成功。
自下决心要经营一家咖啡馆起,就一定要把这件事当成生意来做,和情怀、和爱好、和理想的生活都没有关系,它就是一门生意。开咖啡馆是天下最难做的生意:几块钱成本的玩意儿稍微那么一操作就能卖到几十块钱,这么高的毛利率,要是好做就没天理了!租金、物业、人工、水电、耗材、摊销……各种挑费加进去,咖啡馆就非常难干了。毛利率虽然高,可它销售量低啊,咖啡这东西不是刚需,你说它是奢侈品都行啊!高毛利势必带不来高销量。所以说,万事万物它都是讲理的。
咖啡馆被消费者赋予了太多的不该有的意义:不能像普通的餐饮店那样普通,就得“高大上”,就得“小资情调”,就得“能出片”。凭什么呢?就凭咖啡这个东西是舶来品,不是我们本土文化的东西,就得和茶馆、中餐厅完全不一样。本来就不赚钱的一个行业,还得挖空心思想着怎么“猎奇”,才能让消费者满意。猎奇意味着高投入,那能不能高产出呢?这就两说了。
有客人问我:“经营咖啡馆最重要的是什么?”我说产品。我经营咖啡馆十多年了,已经有了稳定的客户群体,所以维系用户黏性最重要,维系用户黏性的核心就是产品。不过对于新店来讲,营销和产品同等重要。酒香不怕巷子深是那个没有互联网的年代,人们获取信息的渠道主要靠口口相传;互联网时代,信息爆炸,新店只有一炮而红这一条路,不可能慢慢来养客人。客人不给你这个机会,竞争对手也不给你这个机会。
网上有流量的都是新店,为什么?因为新店没有老顾客,只能靠流量来吸引第一波客人,再从中筛选出忠实用户。如果第一波流量没有用好,对不起,这家店就出局了。现实就是这么残酷。
开咖啡馆,要的是个性,不是任性。把自己打扮得个性一些,沿着既定的规则走,一定能成功。明知道这条路走不通还非得走,这不是不畏艰难险阻的大无畏精神,这就是任性。
希望每一位立志投身咖啡行业的年轻人都能保持个性,不要任性,最终实现盈利。 https://t.cn/AincMR8c
自下决心要经营一家咖啡馆起,就一定要把这件事当成生意来做,和情怀、和爱好、和理想的生活都没有关系,它就是一门生意。开咖啡馆是天下最难做的生意:几块钱成本的玩意儿稍微那么一操作就能卖到几十块钱,这么高的毛利率,要是好做就没天理了!租金、物业、人工、水电、耗材、摊销……各种挑费加进去,咖啡馆就非常难干了。毛利率虽然高,可它销售量低啊,咖啡这东西不是刚需,你说它是奢侈品都行啊!高毛利势必带不来高销量。所以说,万事万物它都是讲理的。
咖啡馆被消费者赋予了太多的不该有的意义:不能像普通的餐饮店那样普通,就得“高大上”,就得“小资情调”,就得“能出片”。凭什么呢?就凭咖啡这个东西是舶来品,不是我们本土文化的东西,就得和茶馆、中餐厅完全不一样。本来就不赚钱的一个行业,还得挖空心思想着怎么“猎奇”,才能让消费者满意。猎奇意味着高投入,那能不能高产出呢?这就两说了。
有客人问我:“经营咖啡馆最重要的是什么?”我说产品。我经营咖啡馆十多年了,已经有了稳定的客户群体,所以维系用户黏性最重要,维系用户黏性的核心就是产品。不过对于新店来讲,营销和产品同等重要。酒香不怕巷子深是那个没有互联网的年代,人们获取信息的渠道主要靠口口相传;互联网时代,信息爆炸,新店只有一炮而红这一条路,不可能慢慢来养客人。客人不给你这个机会,竞争对手也不给你这个机会。
网上有流量的都是新店,为什么?因为新店没有老顾客,只能靠流量来吸引第一波客人,再从中筛选出忠实用户。如果第一波流量没有用好,对不起,这家店就出局了。现实就是这么残酷。
开咖啡馆,要的是个性,不是任性。把自己打扮得个性一些,沿着既定的规则走,一定能成功。明知道这条路走不通还非得走,这不是不畏艰难险阻的大无畏精神,这就是任性。
希望每一位立志投身咖啡行业的年轻人都能保持个性,不要任性,最终实现盈利。 https://t.cn/AincMR8c
❶ 经过了兜兜转转的重逢是场浪漫。
❷ 活的像个旁观者会轻松很多
❸ 自卑溢出来就变成了安静与温柔
❹ 没有销声匿迹,我在热爱生活
❺ 希望你快乐,但不快乐也是可以的。
❻ 倘若我问心有愧呢。
❼ 我想回到过去 沉默着欢喜。
❽ 脾气暴躁和温柔并不冲突
❾ 我与我周旋久,宁作我
❿ 十四亿分之一 很高兴认识你
❶❶ 喜欢我再来烦我
❶❷ 除了死亡 其他的别离都应该庆幸
❶❸ 不信谣不传谣不借钱不砍价
❶❹ 有趣的人生就要一路撒野狂奔
❶❺ 不用见日月,你就是星辰
❶❻ 我自是光亮
❶❼ 这世上从来不缺让人心动的新鲜感
❶❽ 没有远大理想,只想天天开心
❶❾ 人在变心的时候是不会刹车的
❷⓿把 想说的都藏进夏日的晚风里
❷❶ 清晨和夜晚都请用力去生活
❷❷ 热情有限爱要及时
❷❸ 有些人只是站在那里就照耀了别人的
❷❹ 在柴米油盐的日子里带一束玫瑰回家
❷❺ 在这路遥马急的人间你又能记得我几年。
❷❻ 总有远方可以奔赴,总有好事能水到渠成。
❷❼ 有人骂你野心勃勃,也有人独爱你灵魂有火。
❷❽ 爱世间温柔事物,沿途为晚霞驻足
❷❾ 好好等,会晚些,但会更好些。
❸⓿ 但我已经是看过最多星星的兔子了。
❸❶ 敏感的女孩和不注重细节的男孩总归要错过.
❸❷ 我要很多爱,或者很多钱。
❸❸ 总有人笨拙得想把所有温柔给你
❸❹ 要春日晚风吹过期期漫漫。
❸❺ 人多 太吵 我突然就不想笑了
❸❻ 日子一般般,希望快乐多一点
❸❼ 事事有回应件件有着落
❸❽ 及时止损,及时行乐
❸❾ 光是遇见已经很美好了
❹⓿我想要漫山遍野的欢喜。
❹❶ 熬过万丈孤独,藏下星辰大海。
❹❷ 要有勇气成为他人的过去
❹❸ 不要预支明天的烦恼
❹❹ 落日余晖的路上总是爱意弥漫
❹❺ 在一切破旧褪色中,请你永远闪烁。
❹❻ 别让世俗淹没生活的浪漫和热情
❹❼ 清醒,知趣,明得失,知进退
❹❽ 人生这么辽阔,别光为情所困,用力活一活。
❹❾ 所见即是我,好与坏我都不于反驳。
❺⓿ 攒满想念,期待下次再见。
54.砖厂繁忙,不回见谅
55.知命不惧 日日自新。
56.日子常新 未来不远
57.生有热烈 藏与俗常
58.无所求,必满载而归。
59.生活细碎 万物成诗
60.年年有风,风吹年年,慢慢即漫漫。
61.生活点滴温柔可爱,都值得我前进
62.日日无事,事复日日,忙忙亦茫茫
63.温柔半两,从容一生
64.日子和我,都很开心
65.没发动态的日子里也有好好生活
66.热爱生活,生活会教你治愈一切的魔法
67. 人的内心不种鲜花,就会长杂草
68.要及时清醒,也要事事如意
69.平安喜乐,得偿所愿,祝你也祝我
70.一定要做个自律的人,活好自己的孤单和简单
71.先脚踏实地,再仰望星空
72. 多喜乐,长安宁
73.生活本沉闷,跑起来才有风
74.没有期待的日子反而顺顺利利。
75.零星地变优秀,也能拼凑出星河。
76.躲起来的星星其实也在努力的发光
77.也会有人给我买花,匆匆忙忙的想去见我。
78. 那就等有人给你买花匆匆忙忙想去见你再恋爱。
79.不要为了5分钟的事情,毁了23小时55分钟的快乐。
80.余生太长,总有幸事。
81.你闪闪亮亮的同时,也要平平安安。
82.你终究会成为你正在成为的人。
83.努力的话,什么好运都会奔向你的。
84.平淡日子里泛着光
85.“花自向阳开,人终朝前走”
86.挣钱就好其他都俗
87.永远自在,清澈明朗
88.年年欢喜 事事如意
89.那就祝你我有数不尽的鲜花与浪漫
90.山水万程,皆要好运
91.把普通的日子过得浪漫一些
92.日子还长,多的是快乐美好
93.努力经营当下,直至未来明朗
94.慢慢理解世界,慢慢更新自己。
95.熬过无人问津的日子才有诗和远方
96.期待生活有惊喜,盼望事事有回应
97.接受自己的普通,然后全力以赴的出众
98.把耐心留住,惊喜会慢慢酝酿出来
99.总会有人带着热衷和坚信拥抱你
100.你所看到的惊艳都曾被平庸历练
❷ 活的像个旁观者会轻松很多
❸ 自卑溢出来就变成了安静与温柔
❹ 没有销声匿迹,我在热爱生活
❺ 希望你快乐,但不快乐也是可以的。
❻ 倘若我问心有愧呢。
❼ 我想回到过去 沉默着欢喜。
❽ 脾气暴躁和温柔并不冲突
❾ 我与我周旋久,宁作我
❿ 十四亿分之一 很高兴认识你
❶❶ 喜欢我再来烦我
❶❷ 除了死亡 其他的别离都应该庆幸
❶❸ 不信谣不传谣不借钱不砍价
❶❹ 有趣的人生就要一路撒野狂奔
❶❺ 不用见日月,你就是星辰
❶❻ 我自是光亮
❶❼ 这世上从来不缺让人心动的新鲜感
❶❽ 没有远大理想,只想天天开心
❶❾ 人在变心的时候是不会刹车的
❷⓿把 想说的都藏进夏日的晚风里
❷❶ 清晨和夜晚都请用力去生活
❷❷ 热情有限爱要及时
❷❸ 有些人只是站在那里就照耀了别人的
❷❹ 在柴米油盐的日子里带一束玫瑰回家
❷❺ 在这路遥马急的人间你又能记得我几年。
❷❻ 总有远方可以奔赴,总有好事能水到渠成。
❷❼ 有人骂你野心勃勃,也有人独爱你灵魂有火。
❷❽ 爱世间温柔事物,沿途为晚霞驻足
❷❾ 好好等,会晚些,但会更好些。
❸⓿ 但我已经是看过最多星星的兔子了。
❸❶ 敏感的女孩和不注重细节的男孩总归要错过.
❸❷ 我要很多爱,或者很多钱。
❸❸ 总有人笨拙得想把所有温柔给你
❸❹ 要春日晚风吹过期期漫漫。
❸❺ 人多 太吵 我突然就不想笑了
❸❻ 日子一般般,希望快乐多一点
❸❼ 事事有回应件件有着落
❸❽ 及时止损,及时行乐
❸❾ 光是遇见已经很美好了
❹⓿我想要漫山遍野的欢喜。
❹❶ 熬过万丈孤独,藏下星辰大海。
❹❷ 要有勇气成为他人的过去
❹❸ 不要预支明天的烦恼
❹❹ 落日余晖的路上总是爱意弥漫
❹❺ 在一切破旧褪色中,请你永远闪烁。
❹❻ 别让世俗淹没生活的浪漫和热情
❹❼ 清醒,知趣,明得失,知进退
❹❽ 人生这么辽阔,别光为情所困,用力活一活。
❹❾ 所见即是我,好与坏我都不于反驳。
❺⓿ 攒满想念,期待下次再见。
54.砖厂繁忙,不回见谅
55.知命不惧 日日自新。
56.日子常新 未来不远
57.生有热烈 藏与俗常
58.无所求,必满载而归。
59.生活细碎 万物成诗
60.年年有风,风吹年年,慢慢即漫漫。
61.生活点滴温柔可爱,都值得我前进
62.日日无事,事复日日,忙忙亦茫茫
63.温柔半两,从容一生
64.日子和我,都很开心
65.没发动态的日子里也有好好生活
66.热爱生活,生活会教你治愈一切的魔法
67. 人的内心不种鲜花,就会长杂草
68.要及时清醒,也要事事如意
69.平安喜乐,得偿所愿,祝你也祝我
70.一定要做个自律的人,活好自己的孤单和简单
71.先脚踏实地,再仰望星空
72. 多喜乐,长安宁
73.生活本沉闷,跑起来才有风
74.没有期待的日子反而顺顺利利。
75.零星地变优秀,也能拼凑出星河。
76.躲起来的星星其实也在努力的发光
77.也会有人给我买花,匆匆忙忙的想去见我。
78. 那就等有人给你买花匆匆忙忙想去见你再恋爱。
79.不要为了5分钟的事情,毁了23小时55分钟的快乐。
80.余生太长,总有幸事。
81.你闪闪亮亮的同时,也要平平安安。
82.你终究会成为你正在成为的人。
83.努力的话,什么好运都会奔向你的。
84.平淡日子里泛着光
85.“花自向阳开,人终朝前走”
86.挣钱就好其他都俗
87.永远自在,清澈明朗
88.年年欢喜 事事如意
89.那就祝你我有数不尽的鲜花与浪漫
90.山水万程,皆要好运
91.把普通的日子过得浪漫一些
92.日子还长,多的是快乐美好
93.努力经营当下,直至未来明朗
94.慢慢理解世界,慢慢更新自己。
95.熬过无人问津的日子才有诗和远方
96.期待生活有惊喜,盼望事事有回应
97.接受自己的普通,然后全力以赴的出众
98.把耐心留住,惊喜会慢慢酝酿出来
99.总会有人带着热衷和坚信拥抱你
100.你所看到的惊艳都曾被平庸历练
#求歌手# 呃(~_~;)我很头疼因为也想找这个组合很多年了。当年后街男孩嘛,当然是最火的,然后西城男孩,98℃还有911男人男孩,这几个组合是我同一时间买过磁带也买过vcd到dvd的。但是,我印象里,,,,
非常深刻有一个欧美男子组合,比后街更早出现,然后唱歌基本就主唱一个人在唱歌,然后他的声音有点趋向西城男孩的那种抒情美声。
这个组合不跳舞。
然后我印象特别深有一个mv黑白的,当然也是抒情歌,在水中捧起一朵花?特别唯美的场景。。我就是特别想找那首歌,也想知道那个男子组合叫什么!希望有朋友能为我解答!万分感谢(❁´ω`❁)
这个组合我也同样买过磁带和碟子的。但写的名字乱七八糟并且已经不见很久了。大家都知道九几年零几年的时候,音像制品这种都是盗,各种版,,,,现在还经常想起那首歌给我的感觉,太想再次听到了♥
非常深刻有一个欧美男子组合,比后街更早出现,然后唱歌基本就主唱一个人在唱歌,然后他的声音有点趋向西城男孩的那种抒情美声。
这个组合不跳舞。
然后我印象特别深有一个mv黑白的,当然也是抒情歌,在水中捧起一朵花?特别唯美的场景。。我就是特别想找那首歌,也想知道那个男子组合叫什么!希望有朋友能为我解答!万分感谢(❁´ω`❁)
这个组合我也同样买过磁带和碟子的。但写的名字乱七八糟并且已经不见很久了。大家都知道九几年零几年的时候,音像制品这种都是盗,各种版,,,,现在还经常想起那首歌给我的感觉,太想再次听到了♥
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