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【普洱茶越陈越香是不是一个世纪骗局？】

从原料到工艺，从产品到商品，从茶人到茶友，这些年里我接触的太多东西，特别是陈年的普洱茶，可以这么说，到现在2021年为止，依然没有一个普遍认可的老茶评判标准，广东的茶人是我接触里，较多对老茶有独到见解的一类，但是依然他们的观点都是碎片化的，以至于，我很不轻易评价老茶，因为不在自己手里亲自存放的，没有全程掌握陈化品质和变化过程的，没有资格发言，因为不确定性的因素太多，可能环境的改变，可能人为的改变等等，这也是，我从不建议，也不评价我的茶友手里老茶的原因。

不是不好，是怕你挑不到好的，而从越陈越香的基础层面来说，我个人始终认为要从源头抓起，这也是我这些年一直扎根在产区的原因之一。

1，所谓的越陈越香，是我们这个行业始终绕不开的话题，因为越陈越香，让这个行业有了全国性的推广，因为越陈越香，让这个行业有了发展的背书，越陈越香是这个行业发展的基础核心。

2，参考：明朝云南人李元阳《嘉靖大理府志》卷二载：“茶，点苍，树高二丈，性味不减阳羡，藏之年久，味愈胜地。”
你认为1-3年的茶比8-10年的茶好喝，这是个人观点，不做评价，因为我在茶厂，大部分时间，都在喝新茶，但不代表从来不喝老茶。
3，生产工艺的改进比原来好，这是必然的发展过程，其一，在这个行业里，经常讲的一句话，就是未来普洱茶发展的趋势，一定是机器代替手工，这是必然，为什么现在还是讲究手工炒茶，是因为现在的机器代替不了手工炒茶的品质，所以，我们才一直坚持手工炒茶，如果将来有一天，炒茶机器有了人工智能的科技，哪个工厂愿意天天盯着人炒，自己累别人也累。

其二，现代普洱茶生产工艺要求的是质量化生产，以前的普洱茶靠的是茶人的手艺和信誉，时代不同，自然注重的也不同，以前的人看重信誉比看自己的茶还重要。

总结，普洱茶具备一定的存储价值，但并不是越久越好，不以年份论价值。还要切切实实看茶叶的品质，好茶才有价值，任何投资都会有风险，以投资老茶为赚钱目的的收藏方式，一定要谨慎，要能承担相应的风险。


4、存普洱茶的几个误区

1.盲目追求年份，小心被骗。

2.以赚钱为目的存茶，小心亏损。

3.不注重存储环境，小心把茶存坏了
#普洱茶#

说到港式美食，第一个想到的就是人声鼎沸的饮茶文化和各式茶餐厅。茶餐厅是一种起源于香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港及澳门平民化的饮食场所。茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有西餐厅提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三明治、吐司等小吃，但绝不卖饭。部分设有面包工场，生产菠萝面包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加，开始结合西菜馆和餐室的模式，演变成为今天的茶餐厅。

位于石狮九二路鞋城下面这家”玖貳茶檔“，我几乎每天都经过，但从没有下车去探店。昨晚和朋友吃完饭又不知去那里坐坐，经过这家港式茶餐厅便下坐试试这家港式奶茶。门面不大，二楼有两张枱，从店内装潢还是有原出经典老香港风情，炼奶墙，彩色磁砖牆一样都没有少，酥脆咸香的菠萝油、香浓丝滑的冻奶茶、茶餐厅的魅力和灵魂都藏在这些美食里。#探店#