讲真的
看电影的话
还是在电影院，看的最舒服啊
声视的体验都更棒
可能，因为，在电影院里
视觉，听觉的体验，要舒服的多吧
就感觉真的好快乐
然后，居然发现，自己虽然已经看了三四遍情书了
但，居然有些情节，我居然不知道
真的奇了怪了
而且，影院里看到的色彩，人物，风景，意境，都比之前自己在手机和电脑上看的要棒的多
然后，感觉博子小姐好漂亮呀
雪真的好美
一切都显得更加美好
也越发觉得，博子小姐，真的是一位，好温柔，好好善解人意，好善良，好可爱的人呐
对其他角色的好感，也进一步增强
尤其是那个男性角色，对他，已经不讨厌了，甚至有了一点点的喜欢
他，的确是一个可以保护博子小姐的人吧
他的爱直接，炽烈，很容易就能让人感受到
而且，他笑的时候，虽然看起来怪怪的，坏坏的，但真的还蛮不错的
当把自己带入角色的时候，当把自己融入电影，成为藤井树，对博子，除了爱，还有巨大的心疼。博子需要释放，需要释怀，需要走出来。而那个男性角色，秋叶先生，可以充当那个带博子走出来的人。
所以，不讨厌秋叶先生了。
当成为藤井树，体会他的，以及他爱的人身边的故事的时候，想起了自己初中时候，写在课本作业里，刻在树上的那些名字，卫生纸上的情书。。。
的确啊，真的特别喜欢一个人的话，即便跟这个人没什么缘分，没有以后，可是，还是挺难忘记的。
甚至，后来再心动，再喜欢上的人，跟之前那个人，会存在一些相似的地方。
也许，会对那些跟之前那个人相似的人，一见钟情。也许，会有爱的长久火花，会变得更勇敢，也许，最终会走到一起。
的确是，一见钟情，也是有它的原因的。
可是，最终能长时间的走下去，更多的还是因为两个人互相磨合，互相接纳，互相包容的吧。
博子小姐很爱藤井树。
但，她也许会因为，认为藤井树是因为藤井树才会对她一见钟情，并因此无法接受，心里痛苦。但，也许，藤井树第一次见面就提出要跟她交往，后来还跟博子结婚，是因为，藤井树真的也很爱博子呢
因为藤井树而起的一见钟情，也许只是藤井树勇敢的追求博子的促生力，而使得两人结合的，是两人之间对彼此的爱。
结局也很完美。博子小姐，终于释怀了。她可以跟秋叶先生结婚，慢慢的放下藤井树。
藤井树，也知道了中学时代，另一个藤井树的心意。
跟电影不同的是，我不像藤井树那样，没能跟藤井树直接告白。虽然我写的情书都不知去向，但都没到过她手里。即便如此，最后，我还是在一个自认为合适的时机，跟她表明了心意。即便结局不完美，但，至少，我向她表明了心意，并让她知道，不仅仅是相遇的那年，连后来的那几年，她都一直是我心里的公主。我也很感激她，她居然在刚开始的时候，就知道我的心意。而且，她并没有否定我的心意，还感谢我能在那些年里，对她一直喜欢。只是，刚开始的时候，我表现的不勇敢，有时候还故意远离她，她不能确定我的心意。后来，没见面的日子久了，我们几乎都互相没有彼此的消息了。高一时，不知道谁对她说过，我在哪个班，然后我们见过几次面。再后来，她恋爱了。她一直都挺漂亮，成绩也好，追她的男生一直都很多。所以，她恋爱，其实很正常。
其实，在高三之前的那些见面里，我都没跟她打过招呼。她以为我把她给忘记了。其实，只是，那个时候，很奇怪的，我自闭了起来。我很想跟她打招呼，但我很害怕她不认识我了，而且，那个时候，我是很胆小的，自卑，敏感，消极，抑郁。那时候，其实过得很痛苦。
不过，那时候，见面的时候，她总是笑的很开心。她的那些笑，真的给了我很大的动力。
她就是我中学时代的光。
到了高三，很突然的，再见面的时候，居然敢跟她打招呼了。
但，那时候，她的电动车后座，一般都会有一个男生。
不过我也没怎么伤心，只是想，我一定要好好努力，等我考上了理想的好大学，到时候一定可以把她追回来的。
只要她肯理我，肯对我笑，我就认为，我跟她还有机会。
可惜了，努力了那么久，在最后的那段时间里，我的信念，崩塌了。然后，一切都付之东流。
有个人，跟我讨论三观和信念的时候，我提到了，她就是我的光，是支撑着我努力的信念。。。
那个人说了挺多，大致内容是，一切都是你自己一厢情愿罢了。人家肯定不会看上你的。你这努力没啥用，趁早找其他的信念吧。
那一刻，我对自己产生了怀疑。
思考了两个小时后，我对我的信念，彻底怀疑。然后，我的信念崩塌了。
那天，是2016年5月12号。
我找班主任，跟后桌跳关了位置，然后，挨着墙，躲在高高的那些书本后面，每天都是，漫无目的的在纸上写写画画。仿佛没有了灵魂的躯壳。
我也不早起了。也不晚睡了。
题也不刷了，书也不看了。
没事儿就发呆，或者看小说。
我已经丝毫没有积极向上的理由和欲望了。
所以，最后的一败涂地，也是情理之中。
可是，不知道为什么，上了大学之后，突然又有了她的消息。大学里遇见的那些女生，没有一个有她身上的那些感觉。
慢慢的，就又联系她。慢慢的，了解了她那几年的各种经历。
她谈了蛮多恋爱。
但，
她过得不好。
比较好的是，她遇见了个对她特别好的男生，但，他们俩分手了。
我以为，我的机会来了，就。。。
只不过太晚了。我们走的路不一样，经历也不一样。似乎，我们已经不在同一个世界里了。
就像她说的那样，我们都长大了，不再是之前的小孩子了，一切都不一样了。忘掉过去吧。。。
如果可以回到多年前，如果那个时候可以不刻意隐藏感情，也许跟她会有故事的。
但，也未必能走进婚姻呐。
也许，会成为更大的遗憾呢。
有一天，也许我会与某个女子结婚。
也许，她也是我一见钟情的女子。
也许，一见钟情，是因为，我感觉她身上有她的影子。
但，我会用一生带她明白，我能娶她，是因为爱。是因为，她带给了我心安。是因为，她就是她，她只是她。
看电影的话
还是在电影院，看的最舒服啊
声视的体验都更棒
可能，因为，在电影院里
视觉，听觉的体验，要舒服的多吧
就感觉真的好快乐
然后，居然发现，自己虽然已经看了三四遍情书了
但，居然有些情节，我居然不知道
真的奇了怪了
而且，影院里看到的色彩，人物，风景，意境，都比之前自己在手机和电脑上看的要棒的多
然后，感觉博子小姐好漂亮呀
雪真的好美
一切都显得更加美好
也越发觉得，博子小姐，真的是一位，好温柔，好好善解人意，好善良，好可爱的人呐
对其他角色的好感，也进一步增强
尤其是那个男性角色，对他，已经不讨厌了，甚至有了一点点的喜欢
他，的确是一个可以保护博子小姐的人吧
他的爱直接，炽烈，很容易就能让人感受到
而且，他笑的时候，虽然看起来怪怪的，坏坏的，但真的还蛮不错的
当把自己带入角色的时候，当把自己融入电影，成为藤井树，对博子，除了爱，还有巨大的心疼。博子需要释放，需要释怀，需要走出来。而那个男性角色，秋叶先生，可以充当那个带博子走出来的人。
所以，不讨厌秋叶先生了。
当成为藤井树，体会他的，以及他爱的人身边的故事的时候，想起了自己初中时候，写在课本作业里，刻在树上的那些名字，卫生纸上的情书。。。
的确啊，真的特别喜欢一个人的话，即便跟这个人没什么缘分，没有以后，可是，还是挺难忘记的。
甚至，后来再心动，再喜欢上的人，跟之前那个人，会存在一些相似的地方。
也许，会对那些跟之前那个人相似的人，一见钟情。也许，会有爱的长久火花，会变得更勇敢，也许，最终会走到一起。
的确是，一见钟情，也是有它的原因的。
可是，最终能长时间的走下去，更多的还是因为两个人互相磨合，互相接纳，互相包容的吧。
博子小姐很爱藤井树。
但，她也许会因为，认为藤井树是因为藤井树才会对她一见钟情，并因此无法接受，心里痛苦。但，也许，藤井树第一次见面就提出要跟她交往，后来还跟博子结婚，是因为，藤井树真的也很爱博子呢
因为藤井树而起的一见钟情，也许只是藤井树勇敢的追求博子的促生力，而使得两人结合的，是两人之间对彼此的爱。
结局也很完美。博子小姐，终于释怀了。她可以跟秋叶先生结婚，慢慢的放下藤井树。
藤井树，也知道了中学时代，另一个藤井树的心意。
跟电影不同的是，我不像藤井树那样，没能跟藤井树直接告白。虽然我写的情书都不知去向，但都没到过她手里。即便如此，最后，我还是在一个自认为合适的时机，跟她表明了心意。即便结局不完美，但，至少，我向她表明了心意，并让她知道，不仅仅是相遇的那年，连后来的那几年，她都一直是我心里的公主。我也很感激她，她居然在刚开始的时候，就知道我的心意。而且，她并没有否定我的心意，还感谢我能在那些年里，对她一直喜欢。只是，刚开始的时候，我表现的不勇敢，有时候还故意远离她，她不能确定我的心意。后来，没见面的日子久了，我们几乎都互相没有彼此的消息了。高一时，不知道谁对她说过，我在哪个班，然后我们见过几次面。再后来，她恋爱了。她一直都挺漂亮，成绩也好，追她的男生一直都很多。所以，她恋爱，其实很正常。
其实，在高三之前的那些见面里，我都没跟她打过招呼。她以为我把她给忘记了。其实，只是，那个时候，很奇怪的，我自闭了起来。我很想跟她打招呼，但我很害怕她不认识我了，而且，那个时候，我是很胆小的，自卑，敏感，消极，抑郁。那时候，其实过得很痛苦。
不过，那时候，见面的时候，她总是笑的很开心。她的那些笑，真的给了我很大的动力。
她就是我中学时代的光。
到了高三，很突然的，再见面的时候，居然敢跟她打招呼了。
但，那时候，她的电动车后座，一般都会有一个男生。
不过我也没怎么伤心，只是想，我一定要好好努力，等我考上了理想的好大学，到时候一定可以把她追回来的。
只要她肯理我，肯对我笑，我就认为，我跟她还有机会。
可惜了，努力了那么久，在最后的那段时间里，我的信念，崩塌了。然后，一切都付之东流。
有个人，跟我讨论三观和信念的时候，我提到了，她就是我的光，是支撑着我努力的信念。。。
那个人说了挺多，大致内容是，一切都是你自己一厢情愿罢了。人家肯定不会看上你的。你这努力没啥用，趁早找其他的信念吧。
那一刻，我对自己产生了怀疑。
思考了两个小时后，我对我的信念，彻底怀疑。然后，我的信念崩塌了。
那天，是2016年5月12号。
我找班主任，跟后桌跳关了位置，然后，挨着墙，躲在高高的那些书本后面，每天都是，漫无目的的在纸上写写画画。仿佛没有了灵魂的躯壳。
我也不早起了。也不晚睡了。
题也不刷了，书也不看了。
没事儿就发呆，或者看小说。
我已经丝毫没有积极向上的理由和欲望了。
所以，最后的一败涂地，也是情理之中。
可是，不知道为什么，上了大学之后，突然又有了她的消息。大学里遇见的那些女生，没有一个有她身上的那些感觉。
慢慢的，就又联系她。慢慢的，了解了她那几年的各种经历。
她谈了蛮多恋爱。
但，
她过得不好。
比较好的是，她遇见了个对她特别好的男生，但，他们俩分手了。
我以为，我的机会来了，就。。。
只不过太晚了。我们走的路不一样，经历也不一样。似乎，我们已经不在同一个世界里了。
就像她说的那样，我们都长大了，不再是之前的小孩子了，一切都不一样了。忘掉过去吧。。。
如果可以回到多年前，如果那个时候可以不刻意隐藏感情，也许跟她会有故事的。
但，也未必能走进婚姻呐。
也许，会成为更大的遗憾呢。
有一天，也许我会与某个女子结婚。
也许，她也是我一见钟情的女子。
也许，一见钟情，是因为，我感觉她身上有她的影子。
但，我会用一生带她明白，我能娶她，是因为爱。是因为，她带给了我心安。是因为，她就是她，她只是她。
⚡⚡考古到应援词
“王一博我们喜欢你 只喜欢你”
很符合我现在的心境。
初来微博一点点看一点点学
好像是要放个自证的 零零碎碎买的东西(阳光太低居然开了会员也评论不了图[泪]明明用我自己手机号注册的我要疯了)
以前不在微博消息不够灵通，以后小博的每一刻都想参与[掌宝爱心]
我们都很爱你@UNIQ-王一博 一定要做自己喜欢的事，摩托姐姐永远在你身后。
“王一博我们喜欢你 只喜欢你”
很符合我现在的心境。
初来微博一点点看一点点学
好像是要放个自证的 零零碎碎买的东西(阳光太低居然开了会员也评论不了图[泪]明明用我自己手机号注册的我要疯了)
以前不在微博消息不够灵通，以后小博的每一刻都想参与[掌宝爱心]
我们都很爱你@UNIQ-王一博 一定要做自己喜欢的事，摩托姐姐永远在你身后。
老早之前看《圆桌派》，陈晓卿吞着口水谈道：“小龙虾是最好的社交食物，因为大家腾不出手来玩手机。”听完了细品，觉着他说得好像的确有那么几分道理。甭管是夏日的宵夜摊位，还是球赛后的深夜酒桌，都少不了一抔浓艳的红，那注定是小龙虾，它在社交场上的咖位可见一斑。
小龙虾局，核心主题就俩字：尽兴。整场饭局，那一双双水汪汪的大眼睛不在他处，都全然紧张地盯着盘中余下的小龙虾，生怕被夺所爱。双手和唇齿也都油汪汪的，却丝毫不影响他们时刻准备着，准备着拆解下一只诱人的虾。能成为餐桌上的社交利器，小龙虾除了吃法上的先天优势外，口味自然是够劲的。毕竟，想要征服挑剔的国人的味蕾，没点儿看家本领，是上不得台面的。
我最早入小龙虾的坑是在簋街，当时刚上大学，从东北小城进京，什么都觉得新鲜，什么都想尝试一番。跟着同寝室友，径直去了这个“夜宵圣地”，在粘腻的空气里排着长队，然后钻进一家主攻“麻小儿”的饭馆，怯生生地点上了一盘。麻辣口味十分劲爆，虾的通体被料理得均匀透彻，越吃嘴巴越麻，越品后味儿越辣，但越是这样，越想吃下一个，就如同被施了法似的。室友是湖南人，对小龙虾一点儿不生疏，他跟我讲，这个所谓的“麻小儿”不过是长沙口味虾的改良版，想好吃不贵，还得去三湘大地，我懵懂之间，将此铭记于心。
后来，旅游至长沙，室友做地陪，一天劳顿后，他带我扎进坡子街后身的一家小饭馆里，指着硬纸壳写成的菜单，跟老板比比划划，没一会儿，就上了传说中的“口味虾”。我和室友喝着扎啤，嗦着小龙虾，聊着关于这“口味虾”的学问。他讲，长沙的本地虾多是洞庭湖的，湖里不管是产量还是质量，都属上乘，新鲜出水的虾供应本地，以飨食客。当地的虾分红虾和白虾，“口味虾”多用前者，因为肉较少，适合重料烹调，这样才能心无旁骛地嗦出滋味。
口味虾看似是简单的浓油重辣，其实不然，它成功的背后还需一锅好的汤汁，要猪骨、黄豆、剁椒酱等配料协同发挥，方能烹出带有浓郁香气的汤，有了这个，才算成功一半。洗净吐完泥的小龙虾与葱姜蒜以及各调料进行煸炒，待到香气爆出，便与汤汁同煮。锅中的小龙虾在火舌的伺候下，色泽愈发红润，汤汁和虾体相映交融，最后诞出一股征服感十足的热辣之味。
我竖着耳朵听他讲，手和嘴却丝毫停不下来。的确太劲爽了，我扯掉虾钳，撬开虾壳，扽出嫩白的虾肉，然后蘸点红辣的汤汁送入口中，着实刺激。虾肉虽小，但极为饱满，在这之余，它还具有柔嫩的口感。汤汁主要负责提供辛辣，但绝不是一股脑儿地辣，而是辣中有回味的香，香里还有酣肆的辣。不一会儿，我就唇齿发麻，甚至连剥虾的手，都陷入同样的境地。饭毕，他同我讲，隔壁的湖北人吃小龙虾也是一绝，有机会值得一试。我暗自点头，然后越过小山似的虾壳堆，又拿了一只，咂么起来。
工作小半年后，偶获机会，登临“中国小龙虾之乡”，湖北潜江。潜江的小龙虾，脱胎于江河湖泊，更多地来自乡野，是因为这儿在很早之前，就探索出“虾稻并作”的模式，一面产米，另一面丰沃的水土养虾，以恩泽口舌。这看似另类的和谐共生，恰恰体现了吃者的良苦用心和饮食智慧。
潜江之虾，绝妙之处在于油焖：虾入锅中，除了添置香料，还得泻上些啤酒，一来祛除土腥，二来提升鲜味。这些工序仅是入门之道，最关键的还是得大量用油，起步油量是半斤以上，焖烧时间也不能短于三十分钟。遵循此良方，小龙虾方能被驯服得出色。整锅上了桌，香气四溢，红火喜人，每一只都冒着锃亮的油光，教人有种无法抑制的冲动。油焖的虾，滋味要义在一个“香”字，扒出的虾肉，有自带的鲜香，蘸些底汤，又添上了油香和咸香，三股香气，拧成一遭，勾人馋虫，令食客吃个丰美快意。
听闻潜江是“小龙虾之乡”，江苏盱眙可有小脾气了，它底气十足，给自己冠了个相似的名号，唤作“中国龙虾之都”。但无可厚非，它也的确够格，名副其实。洪泽湖岸的盱眙水体干净，环境优渥，所以出产的小龙虾质高味美，其肉白、腮白、腹也白，而且此地之虾，个头大、外壳薄、虾肉厚，每一只都扎实得很，尽显腴美之态。
懂行的人不必多言，十分清楚若来此地，必须得吃上一顿十三香小龙虾，否则将抱憾而归。这个十三香，不是超市里售卖的成品调料，而是十三种及以上的中草药物，这些调料各具千秋，但无一例外地奉献出其滋味，毫无保留地传递给洁净丰硕的小龙虾。肉蔻芳香微苦、肉桂味辛微甜、丁香辛、苦外加香，都独具一格。还有诸如花椒、大料、小茴香、白芷等等，若是单看菜单，还以为约得是什么养生局呢。
香料的加持，使得小龙虾能够游刃自如地彰显魅力。一股猛火，虾肉清甜尽出，一顿翻炒，香气充分释放。十几分钟后，便可大快朵颐。盱眙的小龙虾烹饪之道没那么热烈，但丝毫不逊色于其他。其味道麻辣鲜香，回甘适口，层次分明，吃得人乐不思蜀，是常有之事。不觉联想起自己首次去那儿啖虾，一口气吃了五斤，吃得油水顺着胳膊肘往下流，回想起还多少有些尴尬。
估计连小龙虾本尊都没想到，自己竟成了如此受追捧的吃食，它的内心活动大概是这样的：我一个入侵物种，怎么在这片土地就活成这个样子了呢。
比起昂贵的大龙虾，小龙虾的价格相形见绌。但作为出身草根的食物，它的滋味却不遑多让，这或许也是收获众多拥趸的缘由之一。天日渐暖了，小龙虾的售卖也要到了旺季。接下来的日子，思虑不必过多，遇见小龙虾，安心地吃就对了。划拉干净残留在虾身上的调料，一手抓头，一手拽身，蘸点儿汤汁，送入腔内，吃肉吮汤，熨贴舒坦。要是还没见到称心如意的，那稍安勿躁，天热了，小龙虾总该“复工”了。
（本文选自《三联美食》）
小龙虾局，核心主题就俩字：尽兴。整场饭局，那一双双水汪汪的大眼睛不在他处，都全然紧张地盯着盘中余下的小龙虾，生怕被夺所爱。双手和唇齿也都油汪汪的，却丝毫不影响他们时刻准备着，准备着拆解下一只诱人的虾。能成为餐桌上的社交利器，小龙虾除了吃法上的先天优势外，口味自然是够劲的。毕竟，想要征服挑剔的国人的味蕾，没点儿看家本领，是上不得台面的。
我最早入小龙虾的坑是在簋街，当时刚上大学，从东北小城进京，什么都觉得新鲜，什么都想尝试一番。跟着同寝室友，径直去了这个“夜宵圣地”，在粘腻的空气里排着长队，然后钻进一家主攻“麻小儿”的饭馆，怯生生地点上了一盘。麻辣口味十分劲爆，虾的通体被料理得均匀透彻，越吃嘴巴越麻，越品后味儿越辣，但越是这样，越想吃下一个，就如同被施了法似的。室友是湖南人，对小龙虾一点儿不生疏，他跟我讲，这个所谓的“麻小儿”不过是长沙口味虾的改良版，想好吃不贵，还得去三湘大地，我懵懂之间，将此铭记于心。
后来，旅游至长沙，室友做地陪，一天劳顿后，他带我扎进坡子街后身的一家小饭馆里，指着硬纸壳写成的菜单，跟老板比比划划，没一会儿，就上了传说中的“口味虾”。我和室友喝着扎啤，嗦着小龙虾，聊着关于这“口味虾”的学问。他讲，长沙的本地虾多是洞庭湖的，湖里不管是产量还是质量，都属上乘，新鲜出水的虾供应本地，以飨食客。当地的虾分红虾和白虾，“口味虾”多用前者，因为肉较少，适合重料烹调，这样才能心无旁骛地嗦出滋味。
口味虾看似是简单的浓油重辣，其实不然，它成功的背后还需一锅好的汤汁，要猪骨、黄豆、剁椒酱等配料协同发挥，方能烹出带有浓郁香气的汤，有了这个，才算成功一半。洗净吐完泥的小龙虾与葱姜蒜以及各调料进行煸炒，待到香气爆出，便与汤汁同煮。锅中的小龙虾在火舌的伺候下，色泽愈发红润，汤汁和虾体相映交融，最后诞出一股征服感十足的热辣之味。
我竖着耳朵听他讲，手和嘴却丝毫停不下来。的确太劲爽了，我扯掉虾钳，撬开虾壳，扽出嫩白的虾肉，然后蘸点红辣的汤汁送入口中，着实刺激。虾肉虽小，但极为饱满，在这之余，它还具有柔嫩的口感。汤汁主要负责提供辛辣，但绝不是一股脑儿地辣，而是辣中有回味的香，香里还有酣肆的辣。不一会儿，我就唇齿发麻，甚至连剥虾的手，都陷入同样的境地。饭毕，他同我讲，隔壁的湖北人吃小龙虾也是一绝，有机会值得一试。我暗自点头，然后越过小山似的虾壳堆，又拿了一只，咂么起来。
工作小半年后，偶获机会，登临“中国小龙虾之乡”，湖北潜江。潜江的小龙虾，脱胎于江河湖泊，更多地来自乡野，是因为这儿在很早之前，就探索出“虾稻并作”的模式，一面产米，另一面丰沃的水土养虾，以恩泽口舌。这看似另类的和谐共生，恰恰体现了吃者的良苦用心和饮食智慧。
潜江之虾，绝妙之处在于油焖：虾入锅中，除了添置香料，还得泻上些啤酒，一来祛除土腥，二来提升鲜味。这些工序仅是入门之道，最关键的还是得大量用油，起步油量是半斤以上，焖烧时间也不能短于三十分钟。遵循此良方，小龙虾方能被驯服得出色。整锅上了桌，香气四溢，红火喜人，每一只都冒着锃亮的油光，教人有种无法抑制的冲动。油焖的虾，滋味要义在一个“香”字，扒出的虾肉，有自带的鲜香，蘸些底汤，又添上了油香和咸香，三股香气，拧成一遭，勾人馋虫，令食客吃个丰美快意。
听闻潜江是“小龙虾之乡”，江苏盱眙可有小脾气了，它底气十足，给自己冠了个相似的名号，唤作“中国龙虾之都”。但无可厚非，它也的确够格，名副其实。洪泽湖岸的盱眙水体干净，环境优渥，所以出产的小龙虾质高味美，其肉白、腮白、腹也白，而且此地之虾，个头大、外壳薄、虾肉厚，每一只都扎实得很，尽显腴美之态。
懂行的人不必多言，十分清楚若来此地，必须得吃上一顿十三香小龙虾，否则将抱憾而归。这个十三香，不是超市里售卖的成品调料，而是十三种及以上的中草药物，这些调料各具千秋，但无一例外地奉献出其滋味，毫无保留地传递给洁净丰硕的小龙虾。肉蔻芳香微苦、肉桂味辛微甜、丁香辛、苦外加香，都独具一格。还有诸如花椒、大料、小茴香、白芷等等，若是单看菜单，还以为约得是什么养生局呢。
香料的加持，使得小龙虾能够游刃自如地彰显魅力。一股猛火，虾肉清甜尽出，一顿翻炒，香气充分释放。十几分钟后，便可大快朵颐。盱眙的小龙虾烹饪之道没那么热烈，但丝毫不逊色于其他。其味道麻辣鲜香，回甘适口，层次分明，吃得人乐不思蜀，是常有之事。不觉联想起自己首次去那儿啖虾，一口气吃了五斤，吃得油水顺着胳膊肘往下流，回想起还多少有些尴尬。
估计连小龙虾本尊都没想到，自己竟成了如此受追捧的吃食，它的内心活动大概是这样的：我一个入侵物种，怎么在这片土地就活成这个样子了呢。
比起昂贵的大龙虾，小龙虾的价格相形见绌。但作为出身草根的食物，它的滋味却不遑多让，这或许也是收获众多拥趸的缘由之一。天日渐暖了，小龙虾的售卖也要到了旺季。接下来的日子，思虑不必过多，遇见小龙虾，安心地吃就对了。划拉干净残留在虾身上的调料，一手抓头，一手拽身，蘸点儿汤汁，送入腔内，吃肉吮汤，熨贴舒坦。要是还没见到称心如意的，那稍安勿躁，天热了，小龙虾总该“复工”了。
（本文选自《三联美食》）
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