#三联美食##海南老爸茶##老爸茶#
幸福海南人的下午茶时间 文｜程一鸣
幸福的海南人，似乎从一出生就能进入到养老的状态。生活在富足的海岛上，岛民天生具有物质上的安全感，与其在炎炎烈日下奔波劳碌，还不如趿着人字拖，骑上小电动，自由自在地吹吹风，吃吃茶。
海口老街居民称上了年纪的人为“老爸”，老爸茶便是大众茶的意思，临街一张铺面，陈设数张桌椅，便汇聚了各路“闲杂人等”。
如果说，悠闲的海南岛像个大茶馆，那么老爸茶店则是一个小海南了，这里既可以解决一日三餐，也是海南人的生活天地，藏着岛民最真实的市井生活。
每天，悠悠闲闲的岛民都会到老爸茶店来打发时间，一壶茶，几碟小吃，就能从清晨坐到黄昏，店主也不会下逐客令。
老爸茶店多是经济实惠的茶种，如红茶、绿茶、苦丁茶、鹧鸪茶、水满茶等，此外还有咖啡、奶茶、阿华田等供应。茶的味道虽然普通，却像邻居家的阿姨亲手冲泡的。茶客喝到茶叶发白，露出时间的痕迹，都不愿离开。
海南常把“喝茶”称为“吃茶”，可见茶店的主角并不是茶，而是那些搭配茶的小吃。一家老爸茶店，往往将全海南的美食都一网打尽，分门别类，大而不乱。
用料满满的包点，价格便宜，与茶饮搭配，最受茶客喜爱。白胖的大包，足有碗口大小，外皮蓬松柔软，内里是猪肉和鸡蛋组成的馅料，一个大包配一壶茶，只需几块钱，便能撑起岛民的一餐；排骨包，整块排骨埋在松软的面包体内，酱汁将面皮浸润得油润鲜香，一出炉就会引起茶客热抢；而菠萝包、牛角包等，老味十足，哪怕不在店里食用，也常有人买回家当点心。
老爸茶店往往有一处空间，专门码放着热气腾腾的蒸笼，里面是刚出炉的肉类食物。外皮薄透的虾饺，藏着大块虾仁，入口滑嫩弹牙；卤凤爪，先炸后蒸，饱吸酱汁，外皮一抿即化，内部胶质满满；用沙嗲酱蒸制的金钱肚，酥而不烂，鲜香爽口；而蒸排骨，融入了打底的芋头香味，入口后一秒即可脱骨，让人欲罢不能。
但要说老爸茶店里最撩人心的，莫过于那些金灿灿的过油点心。玉米烙、蛋散色泽金黄，甜脆酥香；萝卜糕现点现煎，表面金黄焦脆，内里香甜软糯，萝卜丝根根分明；东山烙饼，被称为“奇味千层饼”，皮薄层多，外酥内软，蘸以红醋食用，酸甜可口，别有一番清新滋味。
如果吃了点心感觉油腻，可以点一碗糖水解腻。海南糖水界的扛把子，非清补凉莫属，只需看看它的庞大阵仗就知道了。清补凉的底料由芋圆、红豆、百合、莲子、花生、薏米、龙眼、鹌鹑蛋、通心粉、龟苓膏等20几种食材组成，再淋上半瓢椰子水或椰奶，各路食材在椰浴中放下矜持，缠绵共舞。一碗清补凉包含着多种口感，这也正像开放包容的海南岛。
此外，老盐菠萝水、老盐柠檬水等老盐系列的甜水，被岛民视为消夏神器。来自海南岛莺歌海盐场30年的老盐，降服了菠萝、柠檬等水果中带“刺”的酸，使其味道变得温厚柔软，让人尽情“亲近”它们的鲜甜。
为满足茶客早午饭的需要，茶店还有专门的档口供应粉类食材。海南岛的粉类众多，似乎每座城镇都有自己的米粉主张，如抱罗粉、后安粉、港门粉、陵水酸粉、长坡米烂等。但是，若要论海南米粉的总代言，自然是用整个海南冠名的“海南粉”。
这种粉丝白如雪、细如丝，本让人心生怜护，却被重彩的配料浸染。酱油、香油渗入粉丝内部，豆芽、酸菜、竹笋、猪肉丝、牛肉丝等聚集在粉丝上方，最上面撒着葱花、香菜、花生碎和芝麻等，随着筷子在碗中搅拌，不同层次的味道融会贯通，嗦一口，仿佛整个海南的香都跃然舌上。
如今，许多网红新式茶饮店入驻了椰城，号称要打造都市茶饮的“第三空间”，但高端的定位却和阿叔阿婶保持着距离。殊不知，老爸茶店才是全体岛民心照不宣的“第三空间”，被海南人视为安身立命之所。
老爸茶是海南人的 “精神安慰剂”，抚平海南人的胃口和心灵。海南人们也忠于味蕾和身体，把自己活成了一个茶客，让每一天都“有滋有味”，这才叫不负此生呀！
（本文选自《三联美食》有删减）
幸福海南人的下午茶时间 文｜程一鸣
幸福的海南人，似乎从一出生就能进入到养老的状态。生活在富足的海岛上，岛民天生具有物质上的安全感，与其在炎炎烈日下奔波劳碌，还不如趿着人字拖，骑上小电动，自由自在地吹吹风，吃吃茶。
海口老街居民称上了年纪的人为“老爸”，老爸茶便是大众茶的意思，临街一张铺面，陈设数张桌椅，便汇聚了各路“闲杂人等”。
如果说，悠闲的海南岛像个大茶馆，那么老爸茶店则是一个小海南了，这里既可以解决一日三餐，也是海南人的生活天地，藏着岛民最真实的市井生活。
每天，悠悠闲闲的岛民都会到老爸茶店来打发时间，一壶茶，几碟小吃，就能从清晨坐到黄昏，店主也不会下逐客令。
老爸茶店多是经济实惠的茶种，如红茶、绿茶、苦丁茶、鹧鸪茶、水满茶等，此外还有咖啡、奶茶、阿华田等供应。茶的味道虽然普通，却像邻居家的阿姨亲手冲泡的。茶客喝到茶叶发白，露出时间的痕迹，都不愿离开。
海南常把“喝茶”称为“吃茶”，可见茶店的主角并不是茶，而是那些搭配茶的小吃。一家老爸茶店，往往将全海南的美食都一网打尽，分门别类，大而不乱。
用料满满的包点，价格便宜，与茶饮搭配，最受茶客喜爱。白胖的大包，足有碗口大小，外皮蓬松柔软，内里是猪肉和鸡蛋组成的馅料，一个大包配一壶茶，只需几块钱，便能撑起岛民的一餐；排骨包，整块排骨埋在松软的面包体内，酱汁将面皮浸润得油润鲜香，一出炉就会引起茶客热抢；而菠萝包、牛角包等，老味十足，哪怕不在店里食用，也常有人买回家当点心。
老爸茶店往往有一处空间，专门码放着热气腾腾的蒸笼，里面是刚出炉的肉类食物。外皮薄透的虾饺，藏着大块虾仁，入口滑嫩弹牙；卤凤爪，先炸后蒸，饱吸酱汁，外皮一抿即化，内部胶质满满；用沙嗲酱蒸制的金钱肚，酥而不烂，鲜香爽口；而蒸排骨，融入了打底的芋头香味，入口后一秒即可脱骨，让人欲罢不能。
但要说老爸茶店里最撩人心的，莫过于那些金灿灿的过油点心。玉米烙、蛋散色泽金黄，甜脆酥香；萝卜糕现点现煎，表面金黄焦脆，内里香甜软糯，萝卜丝根根分明；东山烙饼，被称为“奇味千层饼”，皮薄层多，外酥内软，蘸以红醋食用，酸甜可口，别有一番清新滋味。
如果吃了点心感觉油腻，可以点一碗糖水解腻。海南糖水界的扛把子，非清补凉莫属，只需看看它的庞大阵仗就知道了。清补凉的底料由芋圆、红豆、百合、莲子、花生、薏米、龙眼、鹌鹑蛋、通心粉、龟苓膏等20几种食材组成，再淋上半瓢椰子水或椰奶，各路食材在椰浴中放下矜持，缠绵共舞。一碗清补凉包含着多种口感，这也正像开放包容的海南岛。
此外，老盐菠萝水、老盐柠檬水等老盐系列的甜水，被岛民视为消夏神器。来自海南岛莺歌海盐场30年的老盐，降服了菠萝、柠檬等水果中带“刺”的酸，使其味道变得温厚柔软，让人尽情“亲近”它们的鲜甜。
为满足茶客早午饭的需要，茶店还有专门的档口供应粉类食材。海南岛的粉类众多，似乎每座城镇都有自己的米粉主张，如抱罗粉、后安粉、港门粉、陵水酸粉、长坡米烂等。但是，若要论海南米粉的总代言，自然是用整个海南冠名的“海南粉”。
这种粉丝白如雪、细如丝，本让人心生怜护，却被重彩的配料浸染。酱油、香油渗入粉丝内部，豆芽、酸菜、竹笋、猪肉丝、牛肉丝等聚集在粉丝上方，最上面撒着葱花、香菜、花生碎和芝麻等，随着筷子在碗中搅拌，不同层次的味道融会贯通，嗦一口，仿佛整个海南的香都跃然舌上。
如今，许多网红新式茶饮店入驻了椰城，号称要打造都市茶饮的“第三空间”，但高端的定位却和阿叔阿婶保持着距离。殊不知，老爸茶店才是全体岛民心照不宣的“第三空间”，被海南人视为安身立命之所。
老爸茶是海南人的 “精神安慰剂”，抚平海南人的胃口和心灵。海南人们也忠于味蕾和身体，把自己活成了一个茶客，让每一天都“有滋有味”，这才叫不负此生呀！
（本文选自《三联美食》有删减）
每个人对于莆田[耶]鞋的诠释和演绎不尽相同，但忠于灵魂和自由是必需的。正如幸福是无法复制的一样，每个人的爱本身所彰显的，是一种生活的态度和看世界的眼光。当然，更多的是我们在爱的路上历经风雨时所表现出的意志品质和内心道德的尺度。毕竟，爱从本质上说是两颗心灵之间的一种承诺和盟誓。在你攀登顶峰的路途上，遇到“请绕行”是不可避免的。这时候，你不妨挺身接受。请记住，绕行改道有时反而可以让你有机会看到你可能错过的风光景致。同样，在你走向成功的途中，必须面对的绕行与改变也许能使你得到意外的收获。不管道路怎么改变，你都要把目光一直集中在做一名头号人物的目标上。
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生活需要仪式感
只从有了bb的生活仪式感更是必不可少
夏天来了～天气越来越热
于是我入了一套夏季的亲子家居服
提升幸福感就是这么简单粗暴的方式～
作为一个颜控的妈妈
选择nest designs的初心
始于颜值，忠于材质
第一瞬间，就被它的花色俘获
感受到了满满的春日气息
它的魅力，不仅仅在于它的颜值
更多的，是它材质的舒适度
+30%桑蚕丝，手感冰凉凉的很顺滑
我的睡袍垂直感很好，上身的透气柔滑
宝宝睡袋的拉链是我所拥有的几款中最薄的
穿起来胸前不容易起拱，做工很精致哦
看着睡袋一件件变小
而宝贝一天天越长越高
不得不感叹 时间过得真快啊
珍惜当下 保持热爱
用心感受生活中的小确幸
#生活的模样##宝宝成长记录##萌娃养成记#
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生活需要仪式感
只从有了bb的生活仪式感更是必不可少
夏天来了～天气越来越热
于是我入了一套夏季的亲子家居服
提升幸福感就是这么简单粗暴的方式～
作为一个颜控的妈妈
选择nest designs的初心
始于颜值，忠于材质
第一瞬间，就被它的花色俘获
感受到了满满的春日气息
它的魅力，不仅仅在于它的颜值
更多的，是它材质的舒适度
+30%桑蚕丝，手感冰凉凉的很顺滑
我的睡袍垂直感很好，上身的透气柔滑
宝宝睡袋的拉链是我所拥有的几款中最薄的
穿起来胸前不容易起拱，做工很精致哦
看着睡袋一件件变小
而宝贝一天天越长越高
不得不感叹 时间过得真快啊
珍惜当下 保持热爱
用心感受生活中的小确幸
#生活的模样##宝宝成长记录##萌娃养成记#
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