#好好吃饭##自制美食#
小厨教你用料理机简单几步做中式面团。
[心]材料：
面粉 500 克
水 240 克
油 10 克
盐 3 克
[心]做法：
1. 使用搅拌刀，将面粉、水、油和盐放入主锅，以 3 分钟 / 速度 2 揉面。
2. 将揉好的面团分成 2 等份，分别把揉好的面团反复揉搓成表面光滑的面团，覆盖保鲜膜醒发 10 分钟。
[心]备注：
1、在台面上撒上干面粉，将面团压扁，用擀面杖把面团的四周擀开，撒上干面粉，再将压扁的面团擀成很薄的薄片，将面皮折叠后用刀切成均匀的面条，在切好的面条上撒上干面粉，抖开面条即可。
2、鸡蛋手擀面：用 1 个鸡蛋的重量取代相应重量的水进行制作。
3、水饺面团：将水量增加至 250 克，水与面粉比例为 1:2，操作步骤一致。
4、馒头 / 包子面团：将水量增加至 250 克，水与面粉比例为 1:2，再加入 5 克干酵母即可。酵母与面粉比例为 1:100。操作步骤一致。

馅趋于0时，lim包子=馒头，那lim混沌=？

求lim馄饨的值，那说明极限的值必然存在；馄饨包含面皮与馅料，所以是二元函数求极限。
是二元函数求极限，且极限的值存在，那么说明各个方向的极限都是存在且相等的，不必考虑多个方向进行求极限并判断是否一致，直接选择一个方向进行运算即可。
易有馄饨=面皮＋馅料，设面皮的边长为x，馅料的体积为y，则原式=x->a，y->0limf(x)＋g(y)
易有x，y存在约束关系：
x²=4∏r²
y≤4/3∏r³
联立上述二式，易有x，y的关系式
易有了当x->a，y->0时，必有a>0。显然面皮的边长不可能是∞，那么这道题就很简单了，由于f(x)不是未定式，将a直接代入即可：
原式=f(a)+y->0limg(y)
g(y)按照未定式极限求法就行了，哪里不会看看汤家凤的基础班课程就行。
至于f，g这俩函数到底是啥，待去问问食堂大妈，问她她应该会告诉的。

#宝宝成长记录# 对于一个南方人来说，喜欢吃面食大于喜欢吃米饭的小朋友，有什么错呢～

虾米早餐最爱的火腿肠鸡蛋面，百吃不腻。有时候也会换个口味煮碗自己包的小馄饨，就连馒头包子他也喜欢吃～

#宝妈分享# 面食与米饭相比较，面食比较容易消化，而且热量高，能够抵御饥饿。

面食还能够健脾养胃，脾胃虚弱的人比较适合吃面食。面食容易消化，胃酸就分泌的少，对胃肠不会增加负担。

适当多吃一些面食能够使人心气平缓，而且还具有养心安神的作用。由于面食里含有特殊的成分，能够提高机体免疫力，所以它能够抵制一些癌病的发生。

面食可以有很多种做法，如果想简单一点就可以像我一样，直接煮面条吧！加点小朋友爱吃的鸡蛋或者蔬菜肉沫，这样一碗看似普通的面，其实营养可以很丰富[嘻嘻]～小朋友也爱吃。