粤媒：少了大牌外援，#中超# 继续精彩
广州日报：新赛季的中超联赛刚刚结束了首轮角逐。由于今年中国足坛处于一个巨大的变革期，中超开锣呈现哪些新的变化？近日，广州日报邀请了前国门、现任中国男足国家队守门员教练区楚良和《体坛周报》资深名记马德兴进行了一场访谈直播，就中国足球当前的一系列“变局”进行了深度的专业分析。
点评首轮角逐，他们这样预测夺冠热门
对于日前在广州天河体育场上演的新赛季中超开幕式，区楚良和马德兴都认为很精彩，尤其觉得最激动人心的还是有近3万球迷进场观战，创造了全球新冠肺炎疫情暴发后单场体育比赛观众最多的纪录。
区楚良表示：“以揭幕战的‘广州德比’为例，比赛过程双方踢得精彩刺激，有进球、有点球、有争议性冲突、有戏剧性结果，十分具有传播的话题性。”马德兴则认为，中超不仅没有因为大牌外援的离开而导致精彩程度下降，反而原来那些在中超“出工不出力”的外援走了之后，很多队伍的攻防节奏反而提速了。
在预测本赛季中超“第一集团”方面，区楚良和马德兴都认为广州队、北京国安、上海海港、山东泰山这四支传统强队依然在列，但谁能夺冠则暂时无法准确判断。马德兴特别强调了上海申花将是今年具有争冠搅局能力的最大“黑马”，虽然他们的平均年龄在全中超最大，但主教练崔康熙十分善用老队员，全队今年的表现令人耳目一新。
今年中超最后两名不需要直接降级，而是和中甲第三名和第四名打附加赛。区楚良和马德兴两人都认为保级压力对中超球队来说客观上降低了，他们都认为目前来看津门虎和重庆队最有可能掉到最后两名。但区楚良觉得重庆队还有变数，如果他们能解决目前队内的问题，战斗力和凝聚力还是可以提升的。
区楚良首轮陪国足主帅李铁一起在花都现场观看了今年投入最大的深圳队的首轮比赛，他认为：“深足虽然第一场赢了，但表现出来的内容不太够。他们今年的人员结构变化太大，而且都是外来的，需要管理组织上的艺术。当然，联赛5月中旬会让路国足进行世界杯亚洲区预选赛40强赛而停赛一个月左右，深足调整的时间还是充分的。我自己倒是很欣赏小克鲁伊夫这个外教，希望能看到他今年在中超带出更多的内容。”
马德兴则坚决认为深足今年还是保级队的定位。“深足的金特罗、阿奇姆彭、卡尔德克首轮表现不错，但他和当年恒大刚出现时候由孔卡领衔的‘南美三叉戟’比还是差点意思。而深足的其他国内球员的质量与全盛时代的恒大也是无法相提并论的。何况恒大当年的本土国脚班底不是一个赛季就凑齐的，即使在欧洲足坛，这种大换血的球队也很难拿到好成绩。深圳去年换了19人，最后拿了第13名，今年他们的首发阵容也换了七八个人。”

保德油糕｜尝到仲春最后一口甜

年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
正月元旦，啖黍糕，曰年年糕。

年糕，一味统一了南北甜咸之争的食物。北方地区的人民，多喜食杂粮糕，尤以黄米糕为胜。或油炸或蒸制，各有千秋。

黍子去壳得米，这米便是我们耳熟能详的“黄米”。山西的黄米质量上乘，色泽鲜亮，颗粒饱满，人们往往将做好的黄米糕油炸，油糕出锅金黄酥脆，十分诱人。

油糕本就被赋予了吉祥高升的美好寓意，因而人们常在节庆宴席上欢享此味。忻州保德油糕更出心裁，将油糕卷成“如意”的形状，希冀生活甜蜜如意，饱受人们喜爱。

忻州古城餐饮秉持“新鲜自然0添加”的质朴初心与准则，致力于寻找高质量的食材，为大家带去最为地道和纯正的口感与味道。

选取古城大磨坊现磨黄米面（又称“糕面”），加入少量温水拌成碎粉状，此时不能心急揉面，还需上锅蒸制一番。饱满红亮的大枣挑拣、洗净，在盘中挤作一团，准备在蒸箱的高温中沉淀自己的甜蜜。

火候已到，此前上锅蒸熟的糕面与红枣一齐出炉，便散发出黍谷的清香与红枣的甜香，两者交相缠绕，引得口水阵阵。

蒸好的糕面须立即“搋”（chuāi）。搋糕至关重要，一要趁热，二要舍力，冷了就搋不开，搋不到，做出的油糕筋道不足。在案板上反复用力揉压，如同火中取栗一般。

红枣去核压成枣泥，在擀好的糕面皮上厚厚铺一层。从两侧将面皮均匀卷起，一直卷至中心。卷好的糕团表面光滑，枣泥呈“如意”状，这便是保德油糕被唤作“如意油糕”的缘故。

细线分离的糕饼外形均匀圆润，整齐地码在案板上，即将在油锅里激发出最香甜可口的风味。
炸制油糕的油均为古城油坊提供，绝不重复使用，最大限度地保证了油糕的口感与品质。炸锅中滚油正沸，油糕陆续放入其中炸制。
油糕炸至表皮金黄，便能出锅“待客”了！这油糕表面酥脆金黄，内里香甜软糯，趁热咬一口粘牙筋道，红枣的甜蜜因子刺激着口腔的每一处，让你难以舍弃。
仲春即将离去，正是古城万树抽芽，百花吐蕊的好时节，快踩着仲春的尾巴来忻州古城出游吧，让保德油糕的这一味甜开启整个春夏的甜蜜！

保德油糕
山西省忻州市忻府区泰山庙巷29号
保德油糕｜尝到仲春最后一口甜

《九天玄女救世真经》是九天玄阳元女圣母仁慈救难，著下真经，留下三宫五意，阴阳之略，太乙遁甲、六壬步斗之术，阴符之机，灵宝五符五胜之文教化世人：如能不忘因果，熟记经文，仁善待人，施恩不求报，恩果赠于人，在家中供奉九天玄女神像，蘸水供花，香火不断，则福禄常在，合家安宁。如能常念各路天尊宝诰，即有众圣护佑，保其家中子女，金榜标名；令其家中长辈延寿锡祥；助其家室度厄消灾；但如忘记教诲，有妄行诋毁，则无众圣庇护，难逃疾病祸缠绵。但能诵经存忏悔，诵读各路天尊宝诰，自然清吉福绵绵。

《太上老君说天仙玉女碧霞元君护世弘济妙经》是泰山奶奶天仙玉女碧霞元君观见世间疾苦，心生怜悯。留下传世经文，望十方善信及良苦之士，虔修善功，沐浴斋戒，或恭请高行道士，於家就观看诵此经，诵读碧霞元君宝诰，则诸苦俱脱，洗涤罪责，小过息姑。如能改恶从善，益当恕矣。如能在家中吉位，立下天仙碧霞元君神像，蘸水供花，香火不断，以清洁水果供之。即有东岳镇殿护世尊，地府二元帅保其偏财，护其门庭，开元辰宫财库。不论高卑，一时同仁。凡怀善诚，比赐庇佑。碧霞元君曾立下誓愿：令贫者愿富，疾者愿安，耕者愿岁，贾者愿息，祈生者愿年，未子者愿嗣，子为亲愿，弟为兄愿，亲戚交厚，靡不相交愿，而神亦靡诚弗应。让碧霞元君逐渐成为了民众心目中的慈母、圣母。

《元始天尊说酆都灭罪经》是元始天尊演说经文，告於天灵地祇，召诸天龙地神。如若善信弟子愿皈依正道，潜修善功，在道观或家中供奉冥部诸神牌位或神像，蘸水献花，香火不断，以清净水果供之，常诵地府各部宝诰。即有五岳府君派泰山众部护其家业，九州城隍可令灶神丶土地登记其家人善功功德，六曹善恶童子抄计玉历，黑白无常阻邪鬼害其家人及子嗣。如能诵读道教经文并传于善人，酆都大帝欢喜，灭其罪业，令其父母眷属魂魄不堕恶道，不经地狱。此生福报绵绵，长寿健康，消灾解厄，合家欢乐。故有心之士，定要立道教地府各部神像丶牌位并虔诚供香，以得此福报。