> > 什么是椰子油？< <

椰子油是一种特殊的中链饱和脂肪。

不用一听到饱和脂肪就害怕，

我们珍贵的母乳也含有饱和脂肪，

而且和椰子油一样，

是中链饱和脂肪。

不像普通油脂需要26步才能分解，

椰子油的消化吸收只需3步，

所以椰子油能很快转化成能量使用，

不会堆积在身体里。

椰子油在大量研究中有很多已被证实的优点

• 易消化，直接肝脏分解，不需要小肠的运化参与

• 不易堆积成脂肪

• 抗细菌和真菌，对免疫有利

• 快速优质的能量补充

• 对老年痴呆有预防作用，能增进记忆

• 消炎性改善关节炎的不适

• 如果椰子油和鱼油同时使用，对肠胃的溃疡有双倍改善作用

• 对皮肤的湿疹、烧伤、皮炎等都有改善辅助

• 预防牙龈疾病和蛀牙

• 作为很好的血糖稳定食材，辅助调理二型糖尿病

 > > 减肥为什么要吃椰子油？< < 

椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂。

中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，容易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。

而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率，减少脂肪在身体囤积。

因此，椰子油享有“世界上唯一的天然低热量低脂肪”。

《国际肥胖症期刊》的一项研究对其作出了明确的解释：

① 椰油确实比任何其他油热量更低。其他油的脂肪每克含9卡热量，椰油每克则仅含8.6卡热量。

② 椰油比起任何其他脂肪，更能充饥。如果你在一餐中加入椰油，你会饱得更快，而且在两餐之间都不会饿，就不会惦记着吃零食了。

③ 椰子油能提高新陈代谢的效率。当新陈代谢效率提高，热量会以更快的速度消耗。由於燃烧了更多的热量，转变成体脂肪的能量就变少了。

另外健身减肥的老铁们应该都听过“食物热效应”。

食物热效应：因进食产生的热量消耗。

一般而言，碳水化合物和脂肪的食物热效应只有区区5%左右，而蛋白质的食物热效应高达30%左右，所以膳食中增加蛋白质类食物，比较不容易长胖。但是有一种食物例外，那就是椰子油，在所有脂肪中，惟有椰子油有和蛋白质一样高的食物热效应，也就是消化食物所消耗的额外热量比较高。

划下重点：膳食中，加入椰子油能消耗更多的热量。

减肥为什么要吃椰子油？

热量低并能帮助消耗热量

脂肪含量低并不堆积脂肪

这不就是完美答案了吗？

> > 椰子油在饮食上的应用 < <

①

适用于高温烹饪

它是很稳定的油，

可以常温放置和高温烹饪，

比橄榄油更适合中式料理。

②

能量补给

特别是和奇亚籽之类的食材一起，

做成的点心能迅速补给能量。

③

早餐食用最佳

可用于煎蛋，

涂抹杂粮面包，

浓郁的椰香很美味。

④

咖啡伴侣

天然健康的咖啡伴侣，

直接放进搅拌机里打匀即可。

⑤

自制爆米花

可以用椰子油自制爆米花，

非常营养。

⑥

蔬果昔中的营养补充

可以为蔬果昔提味，

同时也提高营养和饱腹感。

⑦

自制健康蛋黄酱

四个蛋黄，

一勺苹果醋，

半小勺芥末酱，

一杯椰子油搅拌均匀即可。

⑧

自制能量棒

各种能量棒的最佳用油

⑨

润喉

每天早上用一勺椰子油漱口，

15分钟后吐掉，

可以清理喉咙，

雾霾天气这样做也很好。

⑩

延长蛋的保质期

用椰子油涂抹蛋的表壳至吸收，

蛋壳气孔隔绝氧气后，

放冰箱能延长1-2周保质期。

> > 什么样的椰子油才能减脂< < 

椰子油可以减脂，

但并不是所有椰子油都是“减脂的油”

买椰子油一定要选择

冷压初榨制作工艺

有别于工业热榨法，

低温冷压初榨能保留更多的营养成分，

减脂关键成分“中链脂肪酸”含量会更高

所以，今天给大家推荐

可可椰初榨椰子油

为何要选可可椰呢？

① 冷压初榨：月桂酸（也就是中链脂肪酸）含量高达48%

② 高于国家标准：国家规定，椰子油的掺水量要在3%以下，可可椰初榨椰子油的掺水量则为1.5%

③ 性价比更高：与进口菲律宾、泰国椰子油不同，可可椰初榨椰子油立足于海南文昌，获取优质原材料，剔除中间费用，最大力度降低成本，物美价廉，性价比更高

炎热的夏天，

跟你的脂肪干一杯椰子油，

瘦的爽快！