一担粮二锅头的南下步伐。
如何在一个全无根基的市场,做到同类产品的第一梯队?
在一个全无根基的市场,从零开始到进入同类产品第一梯队,需要多长时间?一担粮用市场实操给出了它的答案——四年。
2017年初,一担粮酒庄总经理李嘉阳提出,“我们要在湖北市场实现三年布局、五年超越,并以此为起点开拓南方市场、布局全国”;
2017年3月26日,一担粮正式启动湖北市场的布局打造;
2020年,一担粮顶住了疫情的巨大负面影响,在湖北市场实现了整体销售额同比增长50%,成功跻身当地大众光瓶酒市场的第一梯队。
短短四年时间,一担粮不仅在一个市场实现了从“0”到“1”的巨大成功,并且扎根深入、经受住了突发事件的严峻考验,其是怎么做到的?
为此,微酒记者对负责湖北市场具体落地打造的一担粮南区销售副总袁皓进行了专访,对一担粮的市场打造策略及过程进行了深入细致的了解。
01起点,荆门与黄冈
“在我们正式启动湖北市场之前,一担粮在这里只有一些零星的销售,是当地经销商从外地拿到的货。”袁皓对2017年3月前的市场情况进行介绍,“可以说,这基本就是一个从零开始的市场,无论是销售量还是品牌影响力。
在正式启动湖北市场打造后,一担粮团队做了三件事情:
一是对当地市场情况进行了调研,包括人口、终端数量、竞争对手、价格带等多个方面。
他们发现在其他品牌的带动下,北京二锅头品类在湖北市场有着很好的市场氛围,“市场氛围源于竞品的深耕和带动,因此走别人正在走的路显然是行不通的,所以基于对品质的自信,我们进行了稍高于竞品的差异化定价,建立‘更高端的二锅头’的品牌形象” 。
这样的定价定位,一方面对于经销商而言有更大的利润空间,另一方面在消费者当中也能逐步打造出“喝一担粮更有面子”的品牌认知。
二是招人,“由于刚刚开始,所以我们的招人策略是少而精,团队的核心成员只有三四个”;
三是选点打造样本市场,经过对比考察,其最终选定了荆门和黄冈两个市场。

“荆门八个人八辆车,黄冈十个人十辆车,我们的市场打造就这样正式开始了。”袁皓回忆道。
02两大策略与三部曲,样板市场打造进行时
据了解,一担粮采用的是以代理商为主导的全面直营模式,即厂家提供产品、费用、运营管理团队,而经销商的职责则是利用自己的资源将这一整套策略进行落地执行。
而在市场打造中采取的则是“先餐饮、后流通,先城区、后郊县”的两大策略。即在单个区域市场的打造中,首先集中于餐饮渠道,当餐饮终端铺市率达到80%以上、返单率30%以上,再顺势切入流通渠道;城区市场成熟后再逐步下沉到郊县、乡镇市场,最终完成全市场布局。
而在具体的落地执行中,则是通过铺市率、生动化、消费者搅动的三部曲——
首先,在建设餐饮渠道时,一担粮的主要策略是赊销进店。据介绍,其进店之前会先让终端店老板进行试饮,首先品质得到认可,“同时赊销进店的策略对于终端来说是没有任何负担的” 。
值得注意的是,在餐饮终端氛围没有达到预期时,一担粮坚决不切入流通渠道。“曾经有流通店老板看到我们的产品在餐饮卖得很多,就在路边看到我们的车后拦车要求供货,但是我们认为当时的餐饮热度还没到达预期时,于是没有达成合作。”
其次,终端生动化建设主要通过陈列实现。对于返单多的餐饮终端,一担粮会针对性地追加陈列费用的投入,通过大面积、有震撼性的陈列,实现终端的生动化建设。

最后,在完成铺市率与终端生动化建设后,就会进入到消费者搅动环节。据悉,一担粮工作人员周末时会在人流聚集处进行试饮、对比品鉴活动,让更多消费者能够接触、认识到一担粮的产品。“我对产品品质有信心,只要他们尝试过一次,以后就都会主动选择一担粮,从而通过消费者口碑传播提升品牌影响力。”
03最后一块拼图,武汉
2017年的荆门、黄冈样板市场打造取得成功后,便有不少其他区域的经销商主动联系一担粮厂家;2018年,一担粮全面启动了其他二级市场的打造,进行样板市场的快速复制;而在2019年时,一担粮从各地市场调遣了精兵强将,誓要拿下最后一个版块——作为湖北中心城市的武汉。
武汉,一个特大城市,用当地经销商的话来讲就是“三环走一圈就有180多公里”。基于这样的特点,以中心城区辐射郊县的策略不再适用,因此一担粮为武汉的市场打造重新制定了总体策略——农村包围城市。
具体来说就是将武汉划分为十个片区,2019年初启动三环以外片区、7月启动二环、年底全面启动城中心片区。在大方向上,市场打造从周围向中心聚拢;但是在小方向上,每个区域的内部市场打造仍然按照先城区、后郊县的前进路线。
本来一切都在有序推进,偏偏遭遇了疫情,更不巧的是,武汉是疫情的重灾区。“2020上半年的时候,我们的餐饮终端建设遭受了毁灭性的打击,尤其是武汉。”
疫情无疑是巨大挑战,但同时也是检验市场打造成效的试金石。
在疫情应对期间,一担粮酒庄总经理李嘉阳曾表示:“虽然疫情对我们到冲击很大,但一担粮全体会在疫情期间贡献坚实的力量,公司高层已经筹备了口罩等防疫物资发往各地。在紧张的局势下,我们会用实际行动加强我们各级人员对于2020年的信心。我们既要通过实际行动重塑产品形象、吸引消费者,也要告诉经销商、终端,我们做市场的力度和热情都没有减退。”
2020下半年疫情缓解后,一担粮迅速反映、重启武汉市场。一方面,厂家额外拿出费用支援经销商进行团队的重新组建,提振信心;另一方面,持续加大力度进攻终端,稳步推进既定的提高铺市率、生动化、消费者搅动工作。
市场运作的成效在销售数据上得到了直观体现,据了解,一担粮湖北市场2020年整体业绩同比增长50%,成功跻身同品类产品第一梯队,而通过2021年第一季度的市场表现推测,其2021年的整体销售将会较2020年翻倍。
04记者手记
在对袁皓的专访过程中,有两点让微酒记者印象十分深刻——
一是他反复表达出对产品品质的自信。

袁皓在与微酒记者的对话中,多次提到“我对我们的产品有信心”、“消费者尝试了我们的产品之后,就会持续选择我们”的观点。
毫无疑问,产品的品质保障正是一担粮市场打造成功的最大基石。据了解,其产品采用独特的5A精酿工艺,即精益配方酒更好、双时发酵酒更香、双轮醇化酒更醇、13道精滤酒更纯、年份组合酒更老,酒体入口轻松、口感清纯、回味温柔。
二是他对于经销商队伍的信任与骄傲。
据悉,不少经销商在成功打造样板市场后,主动请缨去往外地进行市场开拓,“当然我们也没有辜负信任,他们在经济实力上都实现了巨大跃升,代理产品后买车买房的比比皆是,个人的成就感得到了极大满足。”
“大家都清楚,湖北市场不是厂家、也不是某一个经销商的,而是我们大家的,因此同心协力打造起来后,我们也在共同维护市场秩序,价格体系非常稳定。”袁皓的语气中隐隐透露出自豪。
前文提到,在正式进入湖北市场之前定下了“三年布局、五年超越”的目标,今年正是第五年,通过精准选点、样板打造、全面复制的有序推进,一担粮已经基本完成目标。
关于一担粮的未来规划,一担粮酒庄总经理李嘉阳已经制定了明晰的目标:“我们要持续打好市场基础、有效进行市场节奏控制,实现产品全面升级、完成全面超越、引领光瓶未来!”

#曹县怎么成了快乐星球?# 热议三:“曹县梗”让我们再次看到了“一个人带红一座城”的力量。
这几天,我国又出现了一个网!红!城!市!它既不是面朝大海的厦门,也不是轻轨穿房的重庆,更不是六朝古都南京,而是位于山东省菏泽市下面的曹县!惊不惊喜?意不意外?以至于很多网友在问:山东菏泽曹县666是什么梗?
小编为您捋了捋事情的过程2018年,一名来自曹县的网红博主@大硕,在网上走红。他在短视频中,伴着动感的音乐(用发自胸腔、盆腔和脑腔共鸣的声音),喊出了金句:“山东菏泽曹县!NB666,我的宝贝!”听过之后,一种破屏而出的自豪感扑面而来,让曹县迅速走红网络。
有人点赞这句口号,认为它“非常魔性”;也有人不屑这句口号,认为“没有营养”;更多人开启了调侃模式,玩起了“曹县梗”:“宁要曹县一张床,不要上海一套房”、“超一线城市北上广曹”、“家乡和曹县同处一省,我经常半夜笑醒”……一时之间,曹县成为了网友们的快乐星球。
曹县能被这位网红博主吹爆,不是一点道理都没有。虽然曹县只是山东的一个普通县城,但近年的发展却不普通。曹县是山东第一人口大县,曾是出了名的贫困县。近年来,曹县针对本地资源特点,把握时代发展“风口”,借助互联网电商的力量,成为全国最大的汉服生产基地,木艺和木制品产业也蓬勃发展。食品工业百强县、中国百万优质棉生产基地、中国首批规模化克隆牛实验基地等,都让曹县渐渐挺直了腰杆。从2010到2020年,曹县的GDP从122亿暴涨到464亿!这简直就是乡村振兴的“曹县样本”啊!
为此,小编也要大喊三声:“曹县,666”,“曹县,666”,“曹县,666”
“曹县梗”让我们再次看到了“一个人带红一座城”的力量。康巴小伙儿丁真红了,让四川省甘孜藏族自治州理塘火了;拉面哥红了,让山东临沂市杨树行村成了网红打卡地。虽然有网友吐槽博主 @大硕 带红曹县的方式“土味十足”、简单粗暴。但也要看到,正是因为他,才让全国网民高度关注曹县这个为了美好生活不懈奋斗的小县城。玩归玩,闹归闹,这个功劳真是不小。这个也充分说明了互联网是平的,机遇稍纵即逝。小编希望理塘、杨树行和曹县等,“意外”而红的地方,不要喧嚣一时就回归沉寂,那可就太可惜了!而应把握住“事件营销”的好势头,借助“注意力经济学”,练好内功,擦亮地区经济品牌,把“意外”转化为“不意外”。和大家一样,小编希望有人能用更高雅、更有内涵的方式,带红一个城市或地区。

【浙江连续12年开展外经贸法律服务月活动,“浙”里有“援”全力助企】5月18日,2021年贸易救济工作会议暨“浙”里有“援”外经贸法律服务月启动仪式在嘉兴举行。商务部贸易救济调查局调查副专员吕江,省商务厅副厅长张曙明,中国纺织品进出口商会会长曹甲昌、副会长王宇,嘉兴市人民政府副秘书长倪沪平以及各地市商务局、省级对外贸易预警点、律师团代表近100人参加。
 
商务部贸易救济局调查副专员吕江对浙江省贸易救济工作取得的突出成绩给予充分肯定。在贸易摩擦案件数量上升,重大案件明显增多的严峻形势下,浙江省商务系统建立健全对外贸易预警工作机制、贸易摩擦应对四体联动工作机制、中美经贸摩擦应对工作机制等,成功应对了一系列案件,维护了企业合法利益和上下游企业的平稳发展。浙江省在全国先行先试,推进全省域贸易调整援助试点,以及探索建设应对贸易摩擦综合试验区,彰显出创新思维和担当精神。

中国纺织品进出口商会会长曹甲昌介绍了中国纺织服装行业外贸发展趋势。他对浙江省在案件应诉中从始至终给予的大力支持表示感谢。他指出浙江是纺织服装大省,纺织服装领域的贸易救济调查往往涉及众多浙江企业,在浙江省商务厅的组织下,一些大企业在多起案件中积极参加行业抗辩,发挥了行业带头作用。

浙江省商务厅副厅长张曙明则强调,2020年对贸易救济工作而言可谓是不平凡的一年,面对新冠肺炎疫情蔓延、世界经济衰退、全球化遭遇逆流等重大风险挑战,浙江省各级商务部门和各对外贸易预警点紧紧围绕商务中心工作,认真开展贸易救济工作,不畏逆水,迎难而上,坚定维护企业的权益,维护了浙江省外贸出口,贸易救济工作取得了新成效。
 
预警点实现全覆盖
助力企业规避贸易风险
 
随后,会议通报了2020年度浙江省对外贸易预警点年度考核结果并为新设的预警点进行了授牌。今年年初,根据形势的变化,浙江省新设浙江境外投资企业对外贸易预警点和浙江跨国公司对外贸易预警点,重点加强对国别预警信息的收集整理、分析评估和组织应对,加强对浙江省外经贸企业合规制度建设的动态关注,助力化解贸易摩擦。

自2007年以来,浙江省依托全省行业协会建立的外贸预警网格,把预警点作为做好贸易救济工作的重要载体,目前的100余家预警点已基本覆盖全省各块状经济区、传统优势行业及新兴产业,对数万家联系企业开展遇到问题、形势预判、法律风险防范需求等调研工作,帮助企业规避风险点,共31个预警点被确认为优秀。

“我们会建立一个境外投资企业的企业库,全面了解境外投资企业的贸易摩擦案件情况,并且持续跟踪这些企业在境外的项目遭遇第三国的贸易摩擦情况。”浙江境外投资企业对外贸易预警点负责人倪丽娟告诉记者,作为新设的预警点之一,接下来将面向企业做好预警信息服务和贸易救济相关知识讲座和培训,以及企业之间的经验交流工作。“我们还会与智库机构合作,及时分析和预判全球经贸形势,为政府部门提供决策依据,为企业的境外投资决策提供支持,少走弯路。”

“此外,我们还印发了《浙江省对外贸易预警点管理办法》,进一步聚焦外贸预警机制发挥作用,浙江省商务厅相关负责人表示,针对技术性贸易壁垒,部分预警点还利用行业优势,制定行业产品标准,建立质量检测检验平台,“除了规避国际专利纠纷、抢占知识产权制高点外,国家级工作站的建设我们也很重视,构建了一支‘技术专家+行业专家+规则专家’的评议队伍。”

发挥四体联动运作机制
嘉兴贸易救济走在前列
 
记者了解到,在商务部和省商务厅的指导下,嘉兴市贸易救济工作一直走在全省前列。当前,嘉兴市共拥有15个省级对外贸易预警示范点、1个市级对外贸易预警点,覆盖了紧固件、胶合板、箱包、玻璃纤维、通讯器材等重点出口行业,建立了政府、行业组织和企业共同参与的对外贸易预警机制。目前,全市生产总值增长3.5%、增速列全省第三;财政总收入突破1000亿、总量列全省第三,5个县(市)全部超百亿;一般公共预算收入598.8亿元、进入全国所有城市20强。

嘉兴市商务局副局长许兵告诉记者,目前嘉兴市的外贸预警点已经组成了一张“雷达网”,基本实现块状产业预警点全覆盖。同时充分发挥和运用“四体联动”应对机制,各预警点在外贸预警和案件应诉方面取得较好的成绩。“嘉兴市玻纤产品近几年连续遭遇来自欧盟、土耳其等国家发起的贸易救济调查,累计涉案金额近2亿美元。为此,嘉兴市玻纤预警点积极配合各级商务部门工作,动员企业积极应诉,参加行业的无损害抗辩。最终,案件应诉率达到100%,在欧盟对华玻纤织物反倾销案件中以外方中止调查结案取得完胜。”

下一步,嘉兴市将继续从人才培训、信息预警、案件应对等方面抓好预警点的建设,以外贸预警点为前哨,政府与企业齐发力,把应对国际贸易摩擦关口前移,为嘉兴出口从容应对贸易摩擦赢得更多宝贵的时间。
 
“浙”里有“援”成为金名片
为企业提供指导和服务

值得一提的是,会上还启动了2021年“浙”里有“援”外经贸法律服务月活动。今年以来,浙江省商务厅积极落实“稳外贸”系列工作部署,创新服务形式,开展“浙”里有“援”法律服务专项行动和法律服务月活动,实施外贸预警网购化建设,建立“浙”里有“援”呼叫中心,在健全预警和法律服务机制方面取得积极成效。可以说,“浙”里有“援”已经成为助力浙江省“两战都要赢”的一张金名片。

据浙江省律师协会会长郑金都介绍,浙江省律协和省商务厅,自2010年开始至今已是第十二个年头开展“浙江外经贸法律服务月”活动,有力地提升了浙江省外经贸企业的法律意识、促进企业依法合规经营、防范风险,同时也维护浙江省的外经贸企业的合法权益。“我们主要针对新冠肺炎疫情期间及之后可能引发的国际贸易摩擦、贸易限制和阻碍应对、外贸订单及合同的签订与履行等方面为外贸企业提供法律指导。同时,帮助浙江外贸在复杂之时逆势而上。”

在接下来的5月份到6月份,浙江省将集中开展法律服务月活动,通过律师驻点服务、法律微课堂、援企现场行、云上大讲堂等系列活动将法律服务以品牌化方式进行拓展和深化。法律服务月期间将组织14家律所、 3家专业机构的37名律师、领域专家分赴全省11个地市和11个县市区开展 24场外经贸法律大讲堂,预计将为全省上千家企业提供指导和服务。

“疫情防控形势虽持续好转,但对外贸易摩擦依然多发频发,外贸预警点和企业面临各类风险,产生了较大的法律服务需求。”郑金都告诉记者,律师作为全面依法治国的重要力量,能够利用专业优势和实务经验,最大限度地助力行业、企业防范化解风险,规范健康发展。“我们希望预警点和企业善于利用律师资源,借助律师服务解决实际问题,而新成立的律师团也要认真倾听预警点和企业的意见建议,灵活运用企业‘法治体检’、市场主体法律顾问网格化服务等形式,精准服务、优质服务,增强预警点和企业的获得感、满意度。”

启动仪式结束后,嘉兴还举办了“浙”里有“援”外经贸法律服务月首场培训。各市商务局、各预警点外贸出口企业代表等100余人参加了培训。来自商务部贸易救济调查局、中国纺织品进出口商会、浙江省对外贸易服务中心、北京大成律师事务所的专家分别就贸易救济制度、新疆棉的影响、RCEP等热点问题进行了讲解。首场培训得到了预警点和企业的积极响应和一致认可。(通讯员:钟欢欢)


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